夏天的餐桌上

少不了它

5家熟食小店

01 |

湖南鹵味——醬板鴨

一家專門賣醬板鴨的小檔口，除了整只醬板鴨，還有醬板魚和鴨脖。手撕醬板鴨滿滿一盒，吃起來是麻辣甜香，辣味帶著后勁，很上頭。手撕醬板魚也是和醬板鴨一樣麻辣甜香的口味。 愛啃骨頭的推薦手撕醬板鴨脖~

「 老湘食 」

地址： 東城區(qū)安定門街道鴨脯烤鴨天客隆超市內(nèi)

?營業(yè)時間：周一至周日 09:30-20:00

?預(yù)估人均：32元左右

02 |

衢州鹵味——鹵鴨頭

衢州市是浙江省內(nèi)的“辣味擔(dān)當(dāng)”，甚至被稱為“浙江小江西”~這家店的招牌是衢州粉干，但同時也有鹵鴨頭、鹵豆干、鹵大排等。每種都是真材實(shí)料，尤其鴨頭腮幫子飽滿，啃著過癮。鹵得也是特別軟爛了，鹵料味很香。

「 樂衢小館 」

地址：朝陽區(qū)望京東園七區(qū)8號樓8-37

?營業(yè)時間：周一至周日 11:00-14:30 16:30-21:00

?預(yù)估人均：42元左右

03 |

湖北鹵味——熱鹵

開在三里屯的3800平米大排檔，主打來自湖北潛江小龍蝦，還有湖北當(dāng)?shù)氐奶厣撕鸵恍┏鄙秋L(fēng)味。宵夜時段的頂流美食，都在他家聚齊了~夏天的夜晚，三五好友吃宵夜的好去處這不就有了~說到湖北就不能不提熱鹵，店里的熱鹵做的也是江漢平原的家常口味。豬耳朵、肥腸、海帶絲、豆干、藕片……不愧是萬物皆可鹵的湖北風(fēng)味~

「 煌朝排檔 」

地址： 朝陽區(qū)工人體育場北路甲6號中宇大廈南門

?營業(yè)時間：周一至周日 11:30-14:00 17:00-次日02:00

?預(yù)估人均：158元左右

04 |

重慶鹵味——白砍雞

百子灣菜籃子里新開的一家重慶白砍雞小攤位，除了白砍雞還有鹵鵝、鹵鴨。白砍雞有土雞和文昌雞可選，先稱后拌，拌后的汁兒都沁入雞肉里，麻辣過癮。如果離得遠(yuǎn)，老板推薦雞肉和料汁分開打包，到家再組裝。

「 老重慶白砍雞 」

地址： 朝陽區(qū)南磨房地區(qū)半壁店村廣渠路北側(cè)百姓菜籃子C區(qū)101

?營業(yè)時間：周一至周日 08:00-20:00

?預(yù)估人均：40元左右

05 |

菜市場熟食店

西城菜市場里的一家人氣旺鋪，這家熟食檔口在新民菜市場一進(jìn)門的黃金把角兒位，幾乎沒斷過人潮，總有幾位大爺大媽們圍著采買。賣的東西超多超豐富，左邊都是單獨(dú)購買的肉類熟食，或是重口一些的鹵味以及辣鹵。右邊是一些切片葷菜和切絲素菜， 店里會給拌好口味。 可以葷素一起拼一盒，豐富下家里的餐桌。

「 香滿街熟食 」

地址：東城區(qū)舊鼓樓外大街新民菜市場內(nèi)

?營業(yè)時間：周一至周日 06:00-21:00（參考菜市場營業(yè)時間）

?預(yù)估人均：33元左右

作者丨 高樂糕

設(shè)計(jì)丨克拉

*文中圖片及文字為小分隊(duì)原創(chuàng)

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