廣西
節日里村民爭吃簸箕炊。北海市融媒體中心記者 陸威 攝
6月30日（農歷六月初六），合浦縣白沙鎮澎江海村迎來一年一度的 “吃新節”。這一延續近300年的獨特民俗，成為村民慶祝新稻豐收的文化圖騰。
“吃新節”是澎江海村區別于周邊村莊的獨具特色的慶祝豐收的節日。
當日上午記者走進澎江海村，村莊已浸滿米香，家家戶戶泡新米、烹雞鴨、備豬肉，為祭祀忙碌。據村中長者廖長喜介紹，自乾隆年間先祖從廣東遂溪遷居于此，圍海造田、拓荒耕殖，便以六月初六為節，感恩自然的饋贈。
廖長喜告訴記者，每年的這一天，澎江海村群眾均似過年一般，家家戶戶都要回到本村慶祝新谷（米）的收獲。
中午1時，傳統儀式莊嚴開啟：新米炊成的飯食與簸箕炊，伴以雞豚熟饌，敬獻社壇與祖先。爆竹聲震四野，宣告人與土地的契約續寫。夜幕垂落時，全家圍坐共饗豐收宴，稻浪翻涌的喜悅在唇齒間流轉。
廖長喜介紹，農歷六月六日“吃新節”的風俗，在古代的中原地區早已有之，該村流傳下來的“吃新節”習俗，是對中國傳統農耕文明的傳承。
這座148戶近千人的濱海村落，曾自力更生、圍海造田，將 “一片汪洋”化為千畝良田。“吃新節”不僅是中原古俗的嶺南遺珠，更是拓海精神的鮮活見證——在咸風中播種，于潮汐間收獲，代代恪守“戰天斗地”的生存哲學。
澎江海村過吃新節必吃的簸箕炊和其傳承人廖長保夫婦。北海市融媒體中心記者 陸 威 攝
今年，該村“吃新節”中重要的食品簸箕炊成功申報為市級非物質文化遺產代表性項目。該村還計劃將本村獨有的“吃新節”申報為非物質文化遺產代表性項目，通過打造文化品牌，帶動本村對蝦和青蟹養殖產業的發展，幫助更多群眾實現在“家門口”創業，增收致富。
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