家常晚餐，28塊，共做了4道菜，吃著味道好還健康，葷素搭配，好消化腸胃舒服！

順時(shí)而食，不但腸胃舒服，身體也會(huì)很健康。以前家人無(wú)肉不歡，最近調(diào)整了飲食結(jié)構(gòu)，飯桌上的青菜多了起來(lái)，用兒子話說(shuō)色香味俱全了！

剛開(kāi)始我還擔(dān)心孩子們不愛(ài)吃，沒(méi)想到還挺受歡迎，并且我發(fā)現(xiàn)身體更好了，不上火了，也不愛(ài)鬧毛病。果然肉再好吃也不要放肆吃，葷素搭配才健康。就說(shuō)這頓晚餐吧，食材用到了蒜苔、螺絲椒、雞蛋、西蘭花、豬肉、豬脊骨，大約花了28塊左右，簡(jiǎn)單一搭配，最后吃個(gè)精光！

曬曬我家晚餐：辣椒雞蛋炒肉+蒜蓉西蘭花+蒜苔炒肉+鹵脊骨，主食是豆粽子和米飯。

今兒個(gè)的菜，肉用得少，也就是借借香味，大人孩子還都夸好吃。醬脊骨是中午做的，吃幾塊熱幾塊，方便又省事。其它三個(gè)菜十幾分鐘也都上桌了，總體來(lái)說(shuō)這頓晚餐做得很快，當(dāng)我一道道菜端上來(lái)，寶爸直笑：我媳婦做飯咋這么快了？

辣椒雞蛋炒肉，營(yíng)養(yǎng)開(kāi)胃還下飯，說(shuō)的就是它，做法簡(jiǎn)單快手。

做法：

1，需要準(zhǔn)備的食材：螺絲椒1個(gè)，雞蛋3個(gè)，去皮肥瘦豬肉適量，蔥姜，鹽，醬油，植物油，料酒

2，把辣椒洗凈去籽，切成絲；豬肉切薄薄的片，雞蛋磕入碗里，用筷子打散

3，炒鍋里加植物油燒熱，倒入雞蛋液煎成塊，鏟出待用

4，鍋里加蔥姜和肉片炒變色，順鍋邊淋入少許料酒翻炒去腥，加醬油炒上顏色

5，倒入辣椒炒幾下，倒入雞蛋塊拌勻，加鹽調(diào)味，炒勻出鍋

蒜苔炒肉，春末夏初要常吃蒜苔，殺菌，對(duì)身體好。尤其用肉搭配，可下飯了！

做法：

1，需要準(zhǔn)備的食材：蒜苔，去皮肥瘦豬肉，姜末，料酒，醬油，鹽，植物油

2，蒜苔掰掉老莖和小尾巴，洗凈后切成段，豬肉切薄薄的片

3，炒鍋里加植物油燒熱，倒入蔥姜和肉片炒變色，淋料酒炒去腥味，加醬油炒上顏色

4，倒入蒜苔，中小火煸炒，如果發(fā)干，順鍋邊少淋點(diǎn)清水

5，加鹽調(diào)味，炒到蒜苔表面微皺，關(guān)火出鍋

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蒜蓉西蘭花，清淡營(yíng)養(yǎng)高的快手菜，其中蒜末的加入是味道好的重點(diǎn)，很香。

做法：

1，需要準(zhǔn)備的食材：西蘭花，蒜末，鹽，植物油

2，把西蘭花一朵朵掰下來(lái)，用淡鹽水浸泡，然后清洗干凈

3，煮鍋里加水燒開(kāi)，倒入西蘭花焯燙至軟爛合適，撈出來(lái)控水

4，炒鍋里加植物油，放蒜末炒香，倒入西蘭花，加鹽炒勻，關(guān)火出鍋

鹵脊骨，家里最常吃的肉類，嫩香又入味，深受全家喜愛(ài)。一次可以多做點(diǎn)，冰箱里冷藏，隨吃隨拿出來(lái)熱一下即可。