北京
面色蒼白、容易疲倦、手腳冰涼？這些都是氣血不足的常見表現。與其盲目服用保健品，不如巧用日常食材，用美味食療方為身體補充氣血。
紅棗是補氣血的“明星食材”，富含鐵元素與維生素C，后者能促進鐵的吸收，無論是直接食用，還是搭配桂圓、枸杞煮成甜湯，都能起到很好的補血養顏效果。黑芝麻含有優質蛋白質、不飽和脂肪酸和多種礦物質，磨成粉沖泡或加入粥中，既能補肝腎，又能益精血。豬肝、鴨血等動物肝臟和血液中，血紅素鐵含量高且易被人體吸收，每周食用1 - 2次，每次50 - 100克，可有效改善缺鐵性貧血，但膽固醇偏高者需控制食用量。
健脾食材同樣是補氣血的關鍵。山藥富含黏蛋白和多種酶，能促進消化；小米含有豐富的B族維生素，兩者熬煮成濃稠的粥，有助于強健脾胃，脾胃功能好了，氣血的生成才有保障。此外，紅豆富含膳食纖維與鐵，搭配薏仁煮粥，既能補血又能祛濕。
除了單吃食材，食療方的補氣血效果也十分顯著。經典的五紅湯由紅豆、紅棗、紅衣花生、枸杞、紅糖熬制而成，食材簡單，功效強大，尤其適合經期后連喝3天，快速補充流失的氣血。黃芪當歸烏雞湯，以黃芪補氣升陽，當歸補血活血，搭配滋陰的烏雞小火慢燉，是氣血兩虛、術后虛弱者的調養佳品。桂圓蓮子粥香甜可口，桂圓養血安神，蓮子養心益腎，晨起一碗，開啟元氣滿滿的一天。堅持食用這些食材和食療方，配合規律作息，就能逐漸養出紅潤好氣色，讓身體充滿活力。
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