新疆
山東夏夜的樹林里，手電筒比星星還密。這可不是什么燈光秀，全是抓知了猴的人。塑料瓶、小桶、手電筒，人手一套“裝備”。
鉆樹林兩三個小時起步，比上班還積極。樹縫里、地底下，連沒鉆出土的都被摳出來。
有人開玩笑：知了猴上輩子怕不是欠了山東人。去年我跟朋友去試，蹲倆鐘頭就撿著仨。
人家老手倒好，小半桶“戰利品”往家提。炸鍋里一倒，滋啦聲混著焦香直往鼻子里鉆。撒把鹽、蘸點辣椒面，咬一口嘎嘣脆。
“小時候沒空調，抓知了猴就是納涼樂子。”老輩人說這話時，眼里閃著光。
現在抓的人比知了猴還多，樹林里全是人影晃。
市場上賣得貴，一兩塊錢一個還搶著要。有人愁：這么狠勁抓，知了猴會不會越來越少？要知道，這東西在地下得待三五年才出土。
好在現在有養殖的，山東不少地方開始人工養。“養三年才見收益，比種莊稼操心多了。
”養殖戶這話，道出了背后的不容易。別的地兒也吃知了猴？
江蘇、河南也有這愛好。
但要說熱情，還得看山東人“夜戰”的陣仗。有人嫌臟：“蟲子也敢吃？”山東人樂：“高蛋白呢，比雞蛋還補。
”去年夏天，臨沂有條“金蟬街”，熱鬧得跟廟會似的。現在價格降了點，可買的人還是排著隊。
“小時候抓的是樂趣，現在抓的是情懷。”這話戳中多少人心里的那點軟乎地兒。你說這算過度捕捉嗎？
有人支持有人憂。但有一點錯不了：知了猴承包了山東人一夏的快樂。后天起，新一波知了猴該出土了。
樹林里的“燈海”，又要亮起來了吧？你抓過知了猴嗎？
評論區聊聊那些年的“夜戰”故事。本文僅為生活觀察，具體飲食安全請遵醫囑。
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