姚崇，原名元崇，是陜西人。唐朝時期著名的宰相。

唐玄宗時期，山東爆發大面積的蝗災。姚崇主張殺滅蝗蟲并焚燒蟲尸。然而山東地方上的官員和當地的老百姓不敢捕殺蝗蟲，反而靠祭天祈福消災，就連唐玄宗都覺得如果滅蝗蟲就算是違背天命。

姚崇便對唐玄宗說道：“詩經上都說了，對于吃禾苗的害蟲，就應該用火去燒它。而且當年漢武帝再曾下詔滅除蝗蟲。這些都是史書有記載的，說明蝗蟲是可以殺的。蝗蟲本身就是怕人的，非常容易驅除。

現在每個被蝗蟲啃食的田地都有它的主人，讓他們自己去救自己的田地，他們肯定是非常樂意去做的。晚上在田地的旁邊燒一個火堆，再在火堆的旁邊挖一個小土坑。一邊燒殺蝗蟲一邊將它們埋在土坑里，用不了多久蝗蟲就會被燒殺干凈。歷史上的蝗災沒有除不盡的，只是看我們有沒有盡力去做。”

唐玄宗聽了之后覺得很有道理，便專門設立捕蝗使這么一個職位，全力督促全國各地的地方官員抓緊燒殺蝗蟲。

聽到這個消息之后，朝廷官員議論紛紛。有相當一大部分的人覺得蝗蟲不應該遭到捕殺，不停的上書要求停止殺害蝗蟲。唐玄宗看到桌上堆成小山的奏折，不由得頭大，也對殺蝗蟲的決定是否正確產生了懷疑。

姚崇知道后，來見了唐玄宗。姚崇說：“陛下覺得任何事情都是一成不變的嗎？臣覺得所有事情的發展本來就有違背條文而合乎事理的，也有違反事理而合乎條文的。過去魏國的時候也是山東發生蝗災，當時大家都不肯捕殺，以致發生饑荒，百姓相食

后來秦國也發生蝗災，草木被蝗蟲啃食干凈，那些牛和馬都沒有草吃，只能互相啃對方的毛發。如今山東蝗蟲滿地都是，反復繁殖，大家都快沒有糧食吃了。若大家都沒飯可吃，老百姓都是流離失所，這就關乎到我們的國家安全了。

我們現在去捕殺蝗蟲，即使沒有殺干凈，總是殺一點少一點，比一點都不殺讓它們形成嚴重的災患要好很多了。”

唐玄宗聽完以后，就更加堅定了捕殺蝗蟲的決心。

當時的黃門監（這個可不是太監，是相當于現在的國務院第一副總理）盧懷慎聽說了，便來責問姚崇：“蝗蟲本身就是天災，靠人力怎么能消滅呢？現在到處都是殺蝗蟲，實在是有傷天和。希望你趕緊勸陛下下令廢除捕殺蝗蟲的命令。"

姚崇反問盧懷慎：”昔日楚惠王吃水蛭而治好了痼疾，孫叔敖殺大蛇而得到了福報。如今蝗蟲明明可以去除而不去做，若任其成災，糧食將被食盡，到時百姓怎么辦？如果因為滅蝗蟲救人而受到災禍，拿就讓災禍來找我好了，我絕對不會推諉于你。“

不光是黃門監盧懷慎，就連地方官員也對滅蝗之舉持有有反對意見。汴州刺史倪若水就曾上書進言道：”只有修德才能消除天災，前趙的劉聰就是因為滅殺蝗蟲不成反而招致更大的危害。“

姚崇聽說后，寫信責備倪若水：”劉聰是何等人，你敢拿來跟當今陛下相比？篡逆之君，德不勝妖，陛下圣明之主，妖不勝德。古時是因為有賢能的首領才讓蝗蟲不敢入境，那如今你所轄的范圍內到處都是蝗蟲，意思就是說你就是那無德之人？“

倪若水收到信后，不敢再多言語，連忙下令配合捕殺蝗蟲。在姚崇的堅持下，唐玄宗在位時蝗災的危害被減小到最低限度，雖然每年都有蝗災，但并沒有造成大面積的饑荒。

直到開元九年，姚崇因生病去世，終年七十二歲。唐玄宗在姚崇死后追封他為太子太保。