近日,四川自貢富順縣華英實驗學校被曝使用臭豬肉給學生食用,引發社會廣泛關注。6月23日,多名家長發現學校食堂配送的豬肉存在異味、顏色發黑、疑似變質淋巴肉等問題,且教師與學生食材分開存放,教師食用的豬肉新鮮,而學生餐的肉品發臭并混雜淋巴組織,家長們情緒激動,圍堵校門討要說法。
據悉,涉事供應商為富順鯤鵬商業運營管理有限公司,該公司2024年8月通過招標成為富順縣20所學校及幼兒園的食材供應商。事件曝光后,富順縣教體局迅速聯合市場監管部門介入調查,封存家長質疑的原輔料并送檢。
經調查核實,古氏配送中心向無照經營戶趙某采購了宰殺后擱置時間較長的精排,且在采購運輸過程中未采用冷鏈運輸,導致部分精排出現不新鮮特征。不過,購買的豬肉、精排均具有有效檢驗檢疫證明,執法人員兩次檢測揮發性鹽基氮指標均未超出國家規定標準。
目前,相關部門已暫停鯤鵬商運公司所有合同學校食堂供應資格,封存古氏配送中心現存食材,對兩戶企業及無照經營戶趙某立案調查;對涉嫌履職不到位的學校、縣教育體育局、縣市場監管局相關負責人停職檢查;紀檢監察機關也將深入調查相關單位和干部履職情況,嚴肅處理違規違紀違法行為 。
此次事件不僅讓涉事學校家長揪心,也引發公眾對校園食品安全的持續關注。校園食品安全關乎孩子們的健康成長,容不得半點馬虎,后續進展值得持續關注。
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