近期,甘肅天水一家幼兒園因為餐食中違規使用添加劑,導致幼兒血鉛異常。部分兒童血常規檢查,血鉛值竟飆到444μg/L,遠超正常標準的3倍!
當地有關部門經查驗,初步判斷,是因為幼兒園提供的三色棗發糕、玉米腸卷違規添加超量添加劑。這一事件引起了公眾的熱議,也讓很多家長揪心。
鉛中毒95%是吃進去的
鉛這種有毒物質,進入兒童體內,沒有一點點好處,但因為鉛在生活中無處不在,比如空氣中、食物中、水中多多少少都含有一點,所以正常情況下,人體是不可能“零鉛”的。所以世界衛生組織提出管理建議:血鉛超過50μg/L,就有必要采取干預措施,美國則更嚴格,建議不超過35μg/L。
由于鉛這種毒物,皮膚不吸收,正常環境的下經呼吸道吸入的量也很低,所以正常情況下血鉛超標大多原因就是食品添加劑。比如,一些不法商家,會在果醬、醋中等食品調味劑中添加鉻酸鉛,用以調色,不僅可以降低成本,還能改變賣相。其次,不合規的食品包裝、儲存容器,也存在鉛污染的可能。
兒童高血鉛中毒指標和癥狀
根據上表的描述,大家也發現兒童鉛中毒很多癥狀大多都具有“偽裝性“,比如多動、注意力不集中等,很容易被家長誤以為是調皮、兒童多動癥,當兒童出現牙齒變黑等明顯中毒跡象的時候,血鉛濃度已經很高了。
此次事件,也給家長們提了一個醒,要時刻關注兒童的身體狀態,早發現、早診斷,才能及時干預和治療。
“隱形毒源”就在我們身邊!
除了食品之外,還有2種特殊情況,也會讓我們悄無聲息的鉛中毒。
01
偏方秘藥?可能是“毒藥”!
甘肅幼兒園兒童鉛中毒這件事兒并非偶發的,全國各地兒童鉛中毒的案例其實并不少。經統計,很大一部分是因為給兒童間接或者直接食用了民間偏方導致的。比如有些偏方宣傳可以治療咽炎、口腔潰瘍,結果發現藥粉中鉛的含量高達11%。
還有一些地方迷信鉛粉止癢的,長期給孩子外敷含鉛的痱子粉,兒童使用后,會因為吸吮手指而誤食,導致鉛中毒。
02
工業污染悄悄混入人體
曾經,鉛礦、冶煉廠周邊常發生群體性鉛中毒,工人穿著帶鉛塵的工作服回家做飯,鉛就“混”進了飯菜里。雖然現在工廠管控嚴格,但小工業生產或回收錫箔灰的作坊,仍可能成為污染源。
還有一些地方按照地方習俗,會使用含鉛的器物來盛放食物,用久了,器物中的鉛就會慢慢滲入人體,導致鉛中毒。
5件事可以幫你“解鉛毒”!
想要預防鉛中毒,關鍵點就是要從源頭上減少接觸。
少去車流量大或靠近工業污染的地區。
每天督促孩子飯前、玩后用肥皂洗手,家長也要經常清潔兒童的玩具,文具用品等。以免兒童舔食,減少鉛進入體內的機會。
傳統工藝制作的皮蛋(可能含鉛)、街頭爆米花(老式爆鍋易帶鉛),要少吃,或者不吃。
來源不明的零食、糕點,尤其是顏色過于鮮艷的,要多個心眼,盡量選正規品牌。
可以多吃蛋白質含量高,維生素含量高、鈣含量高、鋅鐵含量高的食物,它們有的可以抑制鉛的吸收,有的還能降低鉛的毒性,還可以多吃膳食纖維含量高的食物,可以促進蠕動,減少鉛在腸道內的接觸時間。
對于孩子的健康,當父母的是第一責任人,每一次掉發、每黑一顆牙齒,背后可能都是看不見的“健康殺手”。
希望有更多的家長能看到鉛中毒的危害,別讓孩子的飯桌上再出現“隱形毒源”!
文章作者:陌陌
圖片來源:攝圖網
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