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啟動 | 誰是代表酒業消費趨勢的30款產品?

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中國酒類流通協會30周年系列活動“為生活更美好·酒業未來30”產品推介正式啟動

文 | 微酒會務組

近日,以“為生活更美好”為主題,中國酒類流通協會(以下簡稱“協會”)30周年系列活動啟動儀式成功舉辦。微酒受邀成為協會30周年系列活動官方合作單位,共同開啟“為生活更美好·酒業未來30”產品推介活動。


▲中國酒類流通協會30周年系列活動合作簽約

過去30年間,中國酒業經歷了從傳統到創新的巨大跨越,每一次變革都折射出消費市場的深刻變遷。回顧過往,中國酒業的發展史就是以產品創新為核心驅動力的群體性變革進程;展望未來,酒業的產品創新依然是推動整個行業平穩前行的強大動力。

在協會成立30周年之際,由協會主辦,微酒承辦的“為生活更美好·酒業未來30”產品推介活動正式啟動。


▲中國酒類流通協會30周年系列活動

官方合作單位聘書

本次活動將從新時代先鋒產品、品質創新引領產品、高端價值領導產品三大方向出發,推薦中國酒業符合新消費趨勢的標桿產品并進行宣傳推廣。

01
過往30年:什么在不斷刷新中國人的杯中酒?

上世紀90年代中,五糧液通過順應消費升級趨勢的大單品提價以及大眾產品的OEM模式,實現了高端品牌價值的成功塑造和規模的快速擴張,在超越汾酒成為“酒業大王”的同時,也推動了濃香型白酒替代清香型白酒成為市場主流的行業地位。


▲洋河“海天夢”系列

新世紀初,洋河差異化的品牌定位,成功突破了傳統白酒的形象。綿柔型的口感創新成功吸引了年輕消費者與輕商務群體的注意力;“海天夢”的藍色視覺革命傳遞了中國白酒“現代化、高端化、國際化”的品牌調性。洋河的品牌創新被視為中國白酒營銷創新史上的重要里程碑,推動了行業在新世紀的快速發展。


2008年,茅臺憑借“國酒”定位、高端聚焦、以產定銷的策略,以稀缺性、高品質和品牌溢價成功成為高端白酒的絕對一哥。

2012年,在上一輪產業深度調整期,江小白以小容量規格、極具情感化的品牌表達,首次亮相業界,取得巨大成功,從此開啟酒業小瓶裝、時尚化、表達瓶營銷創新的先河,促進了酒業多元化、年輕化、時尚化的創新發展,加速了傳統白酒在消費細分市場的快速發展。

2019年,醬香型白酒實現躍升,飛天茅臺價格突破2000元,帶動了醬香型白酒品類的擴容發展。大批量資本涌入了醬酒市場,“醬香酒”一時之間成為了酒行業最炙手可熱的品類。這場熱潮推動醬酒市場規模2年翻倍至1900億,“醬香熱”正式爆發。

2022年,山西汾酒“玻汾”爆發式增長,“玻汾+青花”產品矩陣實現全國化擴張,帶動清香品類價值回歸。清香白酒的酒體恰逢其時地迎合了新消費市場新消費需求。清香型白酒市場份額快速回升,成為繼醬香之后行業發展的新引擎。

過往三十年,隨著消費環境的變化,中國白酒不同香型產品的主導權不斷更迭。白酒也從產量擴增逐步升級到品質引領。同時,酒業的產品結構也經歷了從低端為主導、向中高端崛起、再到多元化細分市場的深刻變遷。

總結酒業過去的三十年歷史變革,品牌和產品成為推動產業發展的核心驅動力。

02
未來30年:酒業未來創新密碼是什么?

當“欲買桂花同載酒”成為汾酒線上熱銷秘笈、會稽山“一日一熏”618火爆出圈、胖東來“自由愛”廣受追捧……新世代消費群體開始崛起,二次元IP與元宇宙營銷不斷擴展年輕人對酒行業的認知,我們不禁會思考:酒業下一個創新密碼是什么?

近年來,酒行業產品的年輕化探索呈現多元化創新態勢?!拜p量化、時尚化、利口化”成為酒業行業年輕化探索的關鍵詞。


▲會稽山氣泡黃酒年輕化營銷

氣泡黃酒、青梅酒等產品面對新消費,不斷創新了傳統酒類的利口性;傳統高端白酒、精釀啤酒將酒業消費的場景向年輕人不斷靠攏。與此同時,酒產品包裝設計趨向簡約時尚,越來越多的流行色和潮玩元素變成了酒業新品的外衣。低度化產品越來越受到企業重視,而即飲消費則滿足了年輕人“想喝就喝,在哪兒都能喝”的便捷需求。

酒業創新的發力點不僅僅在年輕人,對于酒水“老主顧”來說,健康化也是行業進一步創新的熱點話題。

白酒行業在健康化轉型方面持續發力,呈現出從概念營銷到技術深耕的演進路徑。在產品端,企業通過優化釀造工藝降低雜醇油等有害成分,開發低度產品;在技術層面,運用分子技術、陶壇陳貯等工藝提升酒體純凈度,并嘗試添加黃酮、多肽等功能成分;在品類創新上,已涌現出益生菌型、草本滋補型等細分產品。以毛鋪草本酒為代表的產品,正在推動行業從單純降害向主動增益轉變。

高端消費始終占據酒業消費的重要地位。新時期,為適應新消費,傳統高端白酒在“產品創新”“文化賦能”“創新營銷”等方面的表現也可圈可點。以洋河高端真實年份、茅臺1935、珍酒真年份、李渡1308、國緣2049等為代表的創新產品,為行業高端發展注入了時代動力。






酒行業在年輕化、健康化、高端化領域持續突破,正在推動傳統酒業向品質化、個性化、可持續的新發展階段轉型,并逐步定義未來行業的發展邏輯。

03
“為生活更美好·酒業未來30”產品征集啟動

過去三十年,敢于創新的先驅產品共同定義了酒業產品創新驅動的版圖;未來,創新驅動力將繼續激發行業的無限可能。

三十年來,我國酒類行業在改革開放的浪潮中取得了顯著的發展,一眾創新產品共同為推動行業進步、不斷滿足消費新需求做出了杰出貢獻。為全面總結我國酒業的創新成果,激發全行業積極探索創新的精神,中國酒類流通協會攜手微酒,共同開展“為生活更美好·酒業未來30”產品推介活動。

“為生活更美好·酒業未來30”產品征集已正式開啟,現誠邀中國酒類流通協會會員單位參與創新產品推介活動,從新時代先鋒產品、品質創新引領產品、高端價值領導產品三大方向出發,推薦中國酒業符合年輕化、健康化、高端化的標桿產品。

▲活動報名流程

本次活動配套傳播將采用多層次、多維度的傳播模式,通過系列化的文章、視頻和海報設計,實現活動的前、中、后期全方位、立體化傳播,提升活動的話題度和影響力。

國家級協會背書,賦能品牌發展;百萬級傳播資源精準觸達核心人群?!皺嗤x能+超級流量”,助力行業未來消費趨勢產品發展,共創酒業未來美好生活。

過去30年,產品創新讓酒業走向繁榮;未來30,賦能美好生活!

詳詢:呂先生 18910020891(電話同微信)

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