小暑，二十四節氣中的第十一個節氣，標志著進入一年中最熱的時段。“小暑大暑，上蒸下煮”，這時的天氣特點是"暑"與"濕"并存。古人在《月令七十二候集解》中說："六月節，月初為小暑，月中為大暑，今則熱氣猶小也。"小暑雖熱，但尚未到達炎熱的頂峰。

唐代詩人白居易的"小暑才過氣已炎，如何消得此心煩"，生動描繪了小暑時節悶熱難耐的氣候特點。而晉代葛洪在《抱樸子》中記載："夏至后十五日為小暑，三十日為大暑，皆熱之漸也。"這說明古人對節氣變化的細致觀察。

在這樣的氣候背景下，“曬三衣"習俗應運而生。所謂"三衣”，在民間有多種解釋。一說是指冬衣、春秋衣和夏衣；也有說是指上衣、褲子和被褥；還有一種說法是指連續三天曬衣物。不論哪種解釋，這一習俗的核心都是利用小暑時節強烈的陽光，給家中的衣物、被褥來一次徹底的"日光浴"。

在古代，人們認為六月十五這天的太陽具有特殊的力量，能夠驅散附著在衣物上的"陰氣"和"邪氣"。南宋周密在《武林舊事》中記載了杭州地區"六月半曬衣"的習俗，說明這一傳統由來已久。而明代馮夢龍的《醒世恒言》中也有"曬三衣"的描述，可見這一習俗在民間的普及程度。

小暑時節的應季美食

小暑時節，天氣炎熱，人體新陳代謝加快，容易耗損元氣。古人根據"天人合一"的理念，發展出一系列應時而食的傳統美食，既能消暑解渴，又能補充能量。

荷葉粥

"接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。"盛夏時節，荷塘里荷花盛開，荷葉層層疊疊。荷葉粥是許多地區小暑時節的傳統食物，取新鮮荷葉洗凈，包裹粳米、綠豆、薏米等熬制而成。出鍋后，粥中帶有荷葉的清香，食用時既解暑又開胃。

簡易做法：粳米100克，綠豆30克，薏米30克，洗凈后加水浸泡30分鐘。新鮮荷葉洗凈，切去硬梗，將粥料包裹起來，放入鍋中慢火煮熟。也可以直接將荷葉切碎與糧食一起煮。煮熟后加少許食鹽調味即可。

三鮮湯

"三鮮"指的是時令鮮蔬，通常選用絲瓜、冬瓜、西紅柿等清熱解暑的蔬菜。這道湯水分充足，既能補充水分，又能獲取蔬菜中的營養，是小暑時節餐桌上的常客。

簡易做法：絲瓜一根去皮切塊，西紅柿兩個切瓣，冬瓜300克切片。鍋中放油，爆香姜片，加入西紅柿炒出汁，再加入絲瓜和冬瓜翻炒片刻。加入適量清水，煮至蔬菜熟軟，最后加入少許鹽和雞精調味，撒上切碎的香菜即可。

酸梅湯

"青梅煮酒斗十千。"梅子在中國文化中有著特殊地位。酸梅湯是北方地區流傳已久的消暑飲品，酸甜可口，生津止渴。古時宮廷中就有飲用酸梅湯消暑的記載，后來逐漸流傳到民間。

簡易做法：烏梅50克，山楂20克，甘草5克，桂花少許。將材料洗凈，加入適量水煮沸后轉小火熬20分鐘。關火后加入冰糖或蜂蜜調味，待涼后冷藏飲用更佳。

糯米藕

"接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。“盛夏時節，蓮藕肥美鮮嫩。糯米藕是江南地區的傳統甜點，將糯米塞入蓮藕孔中蒸制而成，寓意"節節高升”，不僅味道香甜，還有美好的寓意。

簡易做法：鮮蓮藕一段洗凈，糯米100克浸泡2小時。將糯米瀝干水分，拌入少許白糖。用筷子將糯米一點點塞入蓮藕孔中，兩端可用藕片堵住。放入蒸鍋中蒸1小時左右即可。切片后蘸白糖或蜂蜜食用。

小暑"曬三衣"的4個講究 1 選對時間曬衣物

六月十五這天曬衣，最好選在上午九點到下午三點之間，這段時間陽光充足，紫外線強度適中。古人認為這個時間段的陽光最具"陽氣"，能夠徹底驅除附著在衣物上的濕氣和"邪氣"。

記得小時候，奶奶總是挑選晴朗無云的日子曬衣物，她會看天色、看云層，甚至聞空氣中的味道來判斷當天是否適合曬衣。如果遇到陰天或下雨，她便會推遲到下一個晴天。這些看似迷信的做法，其實包含著古人對自然的細致觀察和尊重。

2 曬衣順序有講究

在民間，曬衣物也有一定的順序。通常先曬貼身衣物和床上用品，如內衣、床單、被套等，因為這些物品直接接觸身體，更需要陽光的殺菌和凈化。然后才是外衣和其他織物。

另外，不同人的衣物最好分開曬，特別是老人、孩子和病人的衣物應單獨晾曬，避免相互混雜。這種做法既體現了古人對個人衛生的重視，也反映了對家庭成員健康的關愛。

3 避開的曬衣禁忌

盡管曬衣有益，但也有些禁忌需要注意。比如不宜將紅色或鮮艷的衣物直接暴曬在強烈陽光下，以免褪色；絲綢、羊毛等精細面料也不適合長時間暴曬，否則容易損傷纖維。

在六月十五這天，老人們還特別叮囑不要在日落前收衣物，因為民間認為太陽西沉時，陰氣開始生發，若此時收衣，可能會把"陰氣"帶回家中。雖然這種說法帶有迷信色彩，但從現代角度看，日落前收衣確實能避免夜間露水打濕衣物，增加霉變風險。

4 現代生活的智慧傳承

在現代城市生活中，很多人住在高樓大廈里，沒有寬敞的院子或平臺晾曬衣物。但我們仍然可以在條件允許的情況下，延續這一傳統習俗。

即使是在陽臺或窗前曬曬被褥、枕頭，也能起到一定的除濕、殺菌作用。如果實在沒有曬衣條件，使用烘干機或除濕機也是不錯的替代方案。關鍵在于保持衣物、被褥的干燥清潔，這既符合傳統習俗的本意，也符合現代健康生活的理念。

在我家，每年六月十五這天，仍會延續"曬三衣"的傳統。即使住在城市的公寓里，我也會趁著周末將被子、枕頭等搬到陽臺上曬上幾個小時。這不僅是對傳統習俗的尊重，也是對家人健康的關愛。

"曬三衣"這一古老習俗，看似簡單，實則蘊含著祖先的智慧結晶。從現代科學角度看，夏季陽光中的紫外線確實具有一定的殺菌作用，可以有效消滅衣物、被褥中的細菌和螨蟲。而定期晾曬衣物、被褥，也能除去濕氣，預防皮膚病和呼吸道疾病。

古人雖然沒有現代科學知識，但通過長期的生活實踐和經驗積累，形成了一套行之有效的生活方式。這些看似樸素的習俗，往往包含著深刻的自然哲學和健康理念。

在追求現代化、數字化生活的同時，我們不應忘記傳統文化中的精華。那些經過時間考驗的民俗習慣，不僅承載著文化記憶，也為我們今天的生活提供了寶貴參考。

就像我常對孩子們說的："傳統不是一成不變的古董，而是流動的河流，它隨著時代變遷而調整形式，但核心價值永遠不變。"無論科技如何發展，尊重自然、關愛家人、追求健康的生活理念始終值得傳承。

在這個喧囂快節奏的時代，不妨在六月十五這天，放慢腳步，曬曬衣物、整理整理家居，感受陽光的溫暖和生活的美好。或許，這正是傳統習俗給予我們的最大啟示——用心生活，珍惜當下。