以前我家里使用很頻繁的小電器，是“豆漿機”。

后來發現，「破壁機」突然火了，幾乎成了家家戶戶的標配小家電。索性我也買了一個！本以為更高級了，實際上我使用它最多的功能，居然還是“打豆漿”、“打米糊”……

不知道大家對破壁機有啥子看法，我一開始是覺得功能也就那么回事！

所以平時不喝豆漿或者米糊的時候，基本都是“閑置”的狀態。畢竟，這玩意還有個很大的缺點：噪音！

不吹不黑，破壁機的噪音，真的讓人難以接受~

而且我發現，不止我一個人為破壁機的噪音抓狂！

網友「@易本正經的靜姐」：

買了一個祖宗！為了娃早上能喝一碗豆漿又不擾民，為娘拼了別說，非常管用，關上柜門，關上廚房門，基本沒聲音了。

網友「@一加一」：

破壁機閑置了快半年了，噪音太大怕吵到鄰居一直不敢用，跟著網友的分享自制隔音罩一個，希望可以實現豆漿自由……

美家點評：

看把網友們都逼成什么樣了！真的是想方設法為破壁機“安個家”~（順便提一嘴，我換過好幾個破壁機了，發現那種帶有“靜音罩”的破壁機，噪音會小一點?。?/p>

言歸正傳！

不是說破壁機只能用來打豆漿、打米糊嗎？這一期咱們就來分享分享網友們的“神操作”，當你思路打開后，就會發現，根本閑置不了！

01、破壁機絞肉餡

想吃肉餡水餃的，難免要備一個絞肉機，其實這個錢也沒必要花！因為破壁機，完全就能搞定啊~

雖然破壁機沒有“絞肉”的程序按鍵，但是常用的模式都可以達到這種效果。比如上面這位網友，直接選擇了“清洗”模式，只是30秒的時間，就絞好了肉餡。

記住盡量別用時間太久的程序，比如打米糊、打豆漿這些模式，時間一長，豬肉就成肉泥了~

02、破壁機打芝麻醬/花生醬

破壁機主要的功能就是依靠高轉速的旋轉刀把食物“破壁”，所以只要不是太硬的東西，都可以打碎。知道這個原理就醒悟了：打芝麻醬是不是也可以？

材料準備：熟白芝麻300克、去熟花生60克、白糖2勺、食鹽1勺。

「@惠惠日記」步驟分享：

先把花生打碎，再倒入白芝麻，打了一會兒就轉不動了，也不出油，重新倒出了一半芝麻，加了一點點花生油。打了2分鐘，成了順滑狀態。

注意不要倒出哦，把還有一半沒打的再倒進來，繼續打，打至潤滑狀態即可。

同樣的道理，破壁機打“花生醬”：

①去皮熟花生放進破壁機；

②加入少許白糖和食鹽；

③選擇“攪拌”模式（有“花生醬”程序的就選這個程序）；

④每打2分鐘，靜置一會（出油的過程）繼續攪拌，直到變成花生醬。

03、破壁機煲湯

不得不佩服這屆網友，說懶是真的懶！說聰明是真的有智慧！不信你看，破壁機都可以煲湯了~

網友「@肉丸子愛做飯」：

今天煲個蘋果雪梨排骨湯，排骨冷水下鍋，焯燙5分鐘，撈出洗凈浮沫控干水份備用。

蘋果、雪梨各半個，削皮去核切小塊備用。

把排骨、蘋果、雪梨通用放入破壁機，放入山泉水，蓋上蓋子按煲湯鍵即可（我按了兩次煲湯鍵，煲出來的湯水很濃郁）。

煲出來的湯還不錯，主要就是方便，即使沒有電飯鍋、煤氣也能實現煲湯自由。

04、破壁機打辣椒

想吃油潑辣子也很好辦！辣椒剁成碎末，潑上熱油就可以了！而“打辣椒”這一步，就可以交給破壁機！

步驟分享：

把辣椒洗干凈曬干，或者不洗直接用，倒進破壁機里后，啟動“攪拌”按鍵，一次不夠就多來幾次。不一會的功夫，辣椒就成碎末了~

炒鍋熱油，澆在辣椒上，“油潑辣子”輕松搞定（別忘了根據自己口味加鹽哈）！

除了介紹的這幾種“隱藏用法”之外，有的破壁機自帶研磨杯，那功能又上一個臺階！比如研磨咖啡豆、研磨芝麻糊等等同樣非常好用~這一期關于破壁機的使用就分享到這里了，你還有哪些“神操作”？歡迎下方留言互動哈！