俗話說：“野草燒不盡，春風吹又生”，在大自然中生長著很多植物適應力非常的頑強的植物，它們一度被定義為農藥害草。幾十年如一日的遭受農藥摧殘，卻依然春風吹又生，頑強的活著。比較有典型代表的有美洲商陸、莎草（香附子）、空心蓮子草、狗尾巴草、白茅草、水葫蘆、苧麻、野葛等等。這些在農村隨處可見，看似毫不起眼的雜草、野草，其實它們在很多領域發光發熱。

例如筆者今天要大家分享的這種植物，它就是農村比較常見的雜草。但是它不僅具有極高的食用價值，藥用價值也不可小覷，它就是龍葵草。據現代醫學研究發現，從龍葵草中提取出來的龍葵總堿，有很好的抗腫瘤作用，因此龍葵草在民間也有“化療草”之稱的美譽。今天筆者就來帶大家，認識并了解這種藏在田間地頭里的寶藏植物。

認識龍葵草、了解龍葵草

龍葵，原產于中國，它因其果實成熟之后漆黑如龍的眼睛，因此得名。也有人叫它老鴨眼睛、黑天天。龍葵草最早記載于唐代，是一種應用歷史悠久的傳統本草，為茄科茄屬一年生草本，和我們吃的蔬菜辣椒、西紅柿、茄子是近親，同屬于茄科植物。所以在有的地方叫它茄苗兒、天茄。

不過很多人不知道的是，雖然我們吃的很多蔬菜都是茄科植物，但其實野外野生的絕大部分茄科植物都是有毒的。你像顛茄（茄科顛茄屬植物）、曼陀羅（茄科曼陀羅屬植物），就是非常有名的毒物。龍葵也不例外，不過有人說它有毒，有人說它無毒。說它無毒，這是因為它的果實成熟之后我們小時候都吃過，李時珍在《本草綱目》中就記載龍葵是無毒的。

說它有毒，這是科學家在未成熟的龍葵果中發現了大量有毒生物堿—龍葵堿。龍葵堿是一種神經毒素，可導致神經信號傳遞異常。你像我們如果大量攝入大量未成熟的龍葵果，可能就會導致龍葵堿中毒，出現惡心、嘔吐、頭暈、呼吸困難等癥狀，所以龍葵草還是具有一定危險性的。

龍葵的作用和價值

龍葵雖然有一定毒性，但是它的價值卻遠超人們的想象。首先來說說它的食用價值，龍葵草春季發苗，它的嫩莖葉是可以食用的一種美味野菜。因為龍葵開小白花，所以在民間人們也叫它白花菜。白花菜中雖然含有大量龍葵堿，但是我們高溫焯水之后，可以去掉絕大部分的有毒物質，是可以食用的。

其次龍葵的果實成熟之后，也是可以食用的。通常未成熟的龍葵果含龍葵堿含量較高，而成熟之后的龍葵果含龍葵堿較少。龍葵果成熟之后味道酸甜可口，在以前農村物質條件匱乏，龍葵果也是很多人童年的零食。事實上在東北地區，龍葵果還是一種非常昂貴的水果，售價就高達幾十塊錢1斤。

龍葵藥食兩用，不僅可以吃，它的藥用價值也非常的高，是我國傳統藥用植物。古人認為龍葵味苦，從四氣五味的角度來講，苦能堅陰，因此在傳統中醫里來說，龍葵草是清熱解毒好寶貝。龍葵草還廣泛應用現代醫藥領域，早在20年前，就有澳大利亞的醫學研究機構在龍葵草中發現了龍葵堿。發現這種成分，具有抗腫瘤、抗炎、抗過敏、抗菌、抗膽固醇等藥理作用。

尤其是抗腫瘤方面，龍葵草中含有的活性成分可以很好的抑制腫瘤細胞增殖，這也讓龍葵草這種寂寂無名的鄉野小草，有了“化療草”之稱的美譽，你像肝癌、肺癌、胃癌、膀胱癌等癌癥，龍葵草都能發揮作用。可以說龍葵草在藥用方面是具有良好的發展前景的，還有很多作用值得挖掘。

好了，今天的文章就寫到這里了。大家對于龍葵草了解了嗎？你小的時候吃過它的果實嗎？你還記得它的味道嗎？你有沒有吃過白花菜？在你的家鄉還有龍葵草這種植物嗎？大家有什么想說的，也可以在下方評論區留言，分享您的見解。