廚房是我們家庭的核心區域，也是守護我們健康的第一道防線。我們在廚房制作一日三餐，本來應該是應該是充滿煙火氣的安心場所，

卻可能因為一些不起眼的物品埋下健康的隱患。生活水平在提高，出現在廚房的用具也越來越多樣化，而我們也時常忽略材質，將一些不安全的用具帶回廚房。

這些東西的購買途徑可能是在網上，也可能在某個商場，它們表面看起來做工不錯，也很安全，可萬萬沒有想到，它們居然隱藏“不為人知”的一面。

趕緊檢查一下家里的廚房，如果也有這5種東西的存在，趕緊換掉吧，千萬別給自己找麻煩，因為它們還會危害到我們和健康的身體健康。

01.

發霉的木筷子

筷子是我們每天都要使用的餐具，筷子的材質也有很多，木筷子、竹筷子、塑料筷子、不銹鋼筷子，甚至是現在流行的陶瓷筷子等等。

可每種筷子都存在自己的不足，要不就是塑料筷子中含有玻璃纖維，要不就是廉價的不銹鋼筷子會析出重金屬，陶瓷筷子不抗摔等等。

于是很多人還是會傾向于木制筷子。可木質筷子有個缺點就是特別容易發霉。

因為木頭的吸收性很好，清潔后的筷子不能第一時間保持干爽，用著用著就發霉了。

發霉的筷子會產生大量的細菌，菌落總數高達21000（CFU/g)，這時我們就需要換筷子了。

如果你還不想換筷子，那就要記得給筷子消毒了。消毒可不是用熱水燙一下就完事，必須是在開水中煮上10分鐘才能起到消毒的效果哦。

02.

密度板菜板

我們除了喜歡木頭筷子之外，還有木頭菜板。本來以為平平無奇的菜板有啥造假的價值，那你就想錯了，一整塊木頭多貴啊。

現在看著生活水平提高，很多東西都是供不應求，那怎么辦？造假唄！木頭菜板，從正面看是兩個木頭，之間的木頭都是拼接的。

打開一看，里面不是密度板，就是碎木頭塊用膠水粘合在菜板中的。

也就是說，我們用的菜板還會釋放甲醛。甲醛還會隨著我們的食物進入我們的身體，你說是不是很可怕。

這種夾心菜板的填充物五花八門，經過檢測之后，甲醛均為超標，而你切菜用的每一刀，都可能將甲醛釋放。

刀痕的縫隙還會藏有霉菌和細菌的身影，檢測之后，也是數量驚人。如果你家用的也是這種菜板，那就趕緊換掉吧！

03.

三無空氣炸鍋紙

空氣炸鍋紙屬于硅油紙，也就是一層底紙外加一層食品級的硅油。為了使它們倆黏貼在一起，中間會使用一層助劑。

為了使這些材料安全，我們在購買空氣炸鍋的時候，一定不要選擇“三無空氣炸鍋紙”。就是沒有質量合格證，沒有生產廠家和公司，也沒有生產日期的產品。

如果這些三無產品，在生產過程當中用到一些其他的助劑，處理不當的情況下就很可能在遇熱的情況下導致重金屬析出和甲醛的殘留。

因此為了保險起見，我們還是購買符合執行標準的空氣炸鍋紙。

之所以空氣炸鍋紙在使用中會著火，是因為我們放置的食物過少，重量太輕。熱風就會把空氣炸鍋紙吹到發熱管上，因此導致起火。

04.

釉上彩餐具

釉上彩是陶瓷裝飾工藝的一種，指在已經燒制好的陶瓷釉面上，用彩料繪制圖案，再經低溫（約600-900℃）二次烘烤而成。

因彩料附著于釉面之上，故名“釉上彩”。因為色料并沒有與釉料融合，所以繪制的紋樣突出，釉面摸上去還會有一種凹凸感。

在使用過程中，釉面被磨損，導致色料暴露在外，色料中可能含有鉛、鎘等重金屬化合物，作為助熔劑或發色劑存在。

而這些重金屬在使用過程中（如接觸酸性食物、高溫）可能滲出，進入我們的食物或飲品中，長期攝入會累積在人體中，危害神經系統、消化系統等健康。

不過，現代合規產品會嚴格控制重金屬含量，正規渠道購買的合格釉上彩陶瓷通常是安全的。

但為了安全起見，我們也不能保證自己買到的釉上彩是否安全，直接購買釉下彩會比較穩妥。

05.

分裝油醋的塑料瓶

很多人都有分裝調料的習慣，可由于非常節省，不會單獨去購買分裝瓶，因此會使用我們喝剩下的飲料瓶來作為分裝瓶使用。

可他們不知道的是，那些飲料瓶基本上都是pet材質的，是不能夠循環使用的。

因為這種塑料瓶在受環境、溫度等各種因素的影響下會分解出有害物質，無論是來裝醬油還是裝醋或者是食用油，都是不安全的。

所以我們千萬不要再用去飲料瓶分裝調味料了，如果你家里也有，趕緊扔掉吧。實在是有分裝需求的，那就用玻璃材質的會比較安全。

總結

廚房中的衛生要做好，餐具也要安全可靠。以上5種東西，你家有嗎？