陽光訊（記者 張偉 通訊員 張軒）清晨五點，眉縣金渠鎮的果園里還彌漫著薄霧，劉學已經蹲在獼猴桃樹下，手指在手機APP上輕輕滑動。屏幕上，土壤濕度、光照強度等數據實時跳動，這是他斥資打造的果園生態和水肥智能監控系統。“過去憑經驗，現在靠數據，種桃子的法子變了。”他直起身，拍了拍褲腿上沾著的泥土，眼神里閃著科技的光芒。這個80后新農人，用十余年時間，把“學貴于用”的古訓刻進了眉塢這片神奇的土地里。

返鄉路上的“破題之問”

2014年的秋天，30歲的劉學站在自家果園里，看著堆成小山的小獼猴桃發愁。父母告訴他：“趕緊拉去批發市場，再不賣就爛了。”可他剛從城里回來，滿腦子都是超市里貼著進口標簽的水果——那些果子賣得貴，還不愁銷路。“為啥咱眉縣的獼猴桃不能也這樣？”這個問題，成了他創業路上的第一個心結。

彼時的眉縣，獼猴桃種植面積已達30萬畝，卻面臨著“賣果難”和“催熟煩”的雙重困境。消費者買回家的獼猴桃，往往要放上好幾天才能吃，稍不注意就會爛掉。劉學記得，有次一位深圳的客戶打來電話，語氣里滿是失望：“你們的果子味道好，但我等不到它熟啊！”

這個電話像一根刺，扎進了劉學心里。他跑到西北農林科技大學，找到研究獼猴桃的專家。“能不能讓獼猴桃摘下來就能吃？”面對這個“門外漢”的問題，教授們起初有些驚訝。但劉學沒放棄，他帶著果園的土樣、果子，一次次往楊凌跑。2024年，在眉縣高素質農民培育學用貫通綜合試點項目的培訓課上，當聽到“三產融合”“數字農業”這些詞時，他突然明白了：破解難題的鑰匙，藏在“學”與“用”的結合里。

車間里的“科技突圍”

筆者走進劉學的智能分選車間，仿佛置身于科幻電影。傳送帶上，獼猴桃們排著隊“過安檢”，兩側的攝像頭像眼睛一樣掃描著它們的大小、糖度、瑕疵。“以前靠工人一個個摸，現在靠AI‘看’，一分鐘能選300個。”技術員張蒙介紹道。

這個總投資2500萬元的分選線，是劉學“豪賭”的成果。2021年，他先投了1500萬建冷庫和初加工線，2023年又咬牙追加投資。“錢不夠，把城里的房子都抵押了。”妻子當時不理解，鄰居們也說他“瞎折騰”。但劉學心里有本賬：“國外的水果能標準化，咱為啥不能？”

分選線剛調試時，出了個小插曲。有一批果子被機器判定為“不合格”，工人卻覺得“挺好的”。劉學堅持按機器標準來：“我們要做的是‘即食’獼猴桃，差一點糖度都不行。”就這樣，他帶著團隊反復調試參數，終于讓機器“讀懂”了眉縣獼猴桃的“脾氣”。2024年，公司即食獼猴桃銷量超400萬公斤，占總銷量的90%。曾經發愁賣不掉的果子，如今成了電商平臺的“爆款”。

在智能化車間的墻上，掛著一幅特殊的“作戰圖”——那是劉學手繪的獼猴桃全產業鏈升級路線圖。從種植端的智能灌溉，到加工端的自動打包，再到銷售端的溯源系統，每個環節都貼著“學用貫通”的標簽。“你看這個氣調冷庫，能讓果子休眠6個月，這是在培訓班上學的保鮮技術。”他指著冷庫的顯示屏，上面跳動的數字像跳動的音符，奏響了傳統農業的轉型之歌。

果園里的“共富密碼”

“劉老板，今年我的果子又賣了個好價錢！”金渠村果農王月會捧著剛拿到的貨款單，笑得合不攏嘴。她的80畝果園，通過劉學的“訂單農業”模式，每斤收購價高出市場價5毛錢。“不僅價格高，他還教我們種‘即食’果，技術都是免費的。”

在劉學的辦公室里，放著一摞厚厚的筆記本，里面記滿了農戶的需求：“張嬸家的樹有病蟲害”“李哥想試試新肥料”。他組建了技術服務隊，每周都會下鄉。有次為了幫農戶解決“即食”技術難題，他帶著團隊在果園里蹲了三天三夜，直到找到最佳的采摘成熟度。

2024年，劉學在常興鎮河祁村打造了百畝藍莓觀光采摘園。“獼猴桃是‘主菜’，藍莓是‘甜點’，再加上觀光旅游，鄉親們的錢袋子才能鼓起來。”他帶著農戶們一起干，從育苗到管理，手把手教。如今，每到采摘季，果園里游客絡繹不絕，農戶們不僅能賣果子，還能靠農家樂增收。

在公司的培訓教室里，墻上的標語格外醒目：“讓農民變成‘智農’”。劉學定期舉辦培訓班，不僅教技術，還講市場、講管理。“你看那個小伙子，以前在城里打工，現在回來管智能設備，一個月掙8000多。”他指著正在調試設備的小王說。如今，劉學的企業年均提供500余個穩定崗位，帶動上千戶農戶增收。

品牌背后的“文化覺醒”

“貝殼”，這個如今響當當的水果品牌，最初的靈感來自劉學兒子的一句話。“爸爸，貝殼是海邊的寶貝，我們的獼猴桃也應該是寶貝。”這句話讓他意識到，眉縣的獼猴桃缺的不是品質，而是品牌。

為了打造品牌，劉學下了狠功夫。他帶著團隊跑遍全國，調研消費者需求；邀請設計師重新包裝，讓土疙瘩變成了“禮盒裝”；建立溯源系統，掃碼就能看到果子的“成長日記”。2023年，“貝殼”品牌銷售額破2億元，業務拓展至100多種精品水果。

在品牌建設中，劉學最看重的是文化賦能。他把張載“學貴于用”的思想刻在包裝上，把眉縣“桃把式”的傳統技藝融入現代種植。“我們賣的不只是水果，更是一種‘智把式’的農業文化。”2024年，他領辦的合作社被評為“寶雞市‘即食’獼猴桃標準化種植示范園”，本人也完成了鄉村產業振興帶頭人培育“頭雁”項目。

從“桃把式”到“智把式”，劉學的十年創業路，像極了他手中的獼猴桃——經歷了“催熟”的陣痛，最終迎來了“即食”的甘甜。在眉縣這片土地上，他用“學用貫通”的實踐，讓古老的農耕文明與現代科技碰撞出耀眼的火花，也為鄉村振興寫下了最生動的注腳。