由山西省總工會、省人力資源和社會保障廳、省工業和信息化廳指導支持，山西省財貿輕紡煙草工會與山西省食品工業協會聯合主辦，汾酒集團、山西食協酒業專委會承辦的“山西省第二屆食品工業行業（白酒釀造工）職業技能大賽”圓滿結束。經過理論素養與精湛實操的雙重考驗，大賽最終評選出一批優秀釀造工（班組）。其中，新晉商釀酒公司釀酒車間劉灝班組榮膺大賽“十佳白酒釀造工”稱號，汾杏酒廠釀酒車間王希忠班組榮獲“優秀白酒釀造工”稱號。

新晉商釀酒公司釀酒班組：科技賦能，智釀未來

榮獲“十佳白酒釀造工”榮譽的新晉商釀酒公司劉灝班組，深植于晉商開拓創新的基因，在嚴格遵循固態發酵核心工藝的基礎上，積極擁抱現代科技。其“傳承不守舊”的實踐，生動詮釋了如何將傳統釀造智慧與現代生物技術、信息技術深度融合，以科技創新驅動品質躍升，為古老工藝注入時代活力。

汾杏酒廠釀酒班組：恪守古法，匠心永續

汾杏酒廠釀酒車間王希忠班組此次榮膺“優秀白酒釀造工”稱號，是深厚歷史底蘊與匠心傳承的明證。作為扎根于清香型白酒核心產區的代表，班組始終恪守“清蒸二次清”“地缸發酵”等傳統工藝精髓，確保每一滴酒都承載著純正的清香風骨與歲月沉淀的韻味。

傳承與創新交響，共繪酒莊華章

兩家獲獎班組雖風格迥異，卻殊途同歸，完美演繹了“傳承不守舊、創新不離宗”的企業精神真諦。以現代科技之光點亮傳統工藝，以磐石般的定力守護技藝靈魂，共同筑起山西新晉商酒莊集團汾杏股份公司高質量發展的堅實根基。他們的卓越表現，不僅是對個人與團隊技能的至高褒獎，更是對全行業堅守匠心、勇于突破、追求卓越的強大激勵。

新晉商酒莊集團汾杏股份公司將繼續以此次大賽為契機，深化產業工人隊伍建設，大力弘揚工匠精神。他們將持續發揮標桿班組的示范引領作用，帶動全體職工精研技藝、勇于創新。在“傳承不守舊、創新不離宗”的精神指引下，他們致力于將汾杏品牌打造成為兼具深厚歷史底蘊與現代創新活力的清香型白酒典范，為弘揚中國白酒文化、推動山西白酒產業的高質量發展貢獻力量！

（責編 閆珊 楊瀅 助編 劉靜文）