從綿柔杜康，看大眾酒的“實”戰勝利邏輯

文 | 方方

前些年，消費升級疊加酒業上行，全國性名酒一路攀高、次高端產品持續擴容，光芒之下，百元價位的“大眾酒”關注度并不算高。

但仍有品牌默默耕耘，在品質、品牌與市場上深耕細作。

如今在市場競爭與消費分化持續加劇的大趨勢下，粗放式增長邏輯已失效，同時，消費端呈現出“既要品質升級，又要價格克制”的矛盾需求。

以“純糧造，更綿柔”為特色的百元價格帶盒裝酒“綿柔杜康”，恰好契合這一消費需求，也因此收獲不少酒商的青睞和追捧。

在微酒調研市場過程中，多位資深酒商表達了對這款產品的好評——“產品實、價格實、渠道實、發展實。”

在微酒看來，洛陽杜康控股這款上市于2011年的大眾酒，以“實”立身，已成該賽道的“領跑者”，為杜康在河南及全國市場積累極佳口碑。這個調整期內，綿柔杜康積淀的能量，也將為“復興杜康”奠定更實的基礎。

01
品銷兩旺、宴席自飲雙驅動“長跑健兒”更加自信

中國酒業協會《2024中國白酒市場中期研究報告》、《2025中國白酒市場中期研究報告》均指出一個現象：“100元以下價格帶是上半年白酒市場動銷最好的價格帶之一”。

的確，這兩年，消費者在白酒消費上愈發理性，不再盲目追求高端奢華，大眾酒憑借親民價格與日常飲用特性，成為優選；同時，相對于次高端酒、高端酒來說，大眾酒消費群體更加廣泛。

當然，這并不意味著所有品牌的大眾酒都有機會。

許漯大區總監魏航指出，杜康旗下的綿柔杜康M系列（含 M3、M6、M9三款），品質過硬、拿的出手、市場認可、有量支撐，疊加高質價比標簽，因而被視為大眾酒的典范產品。

洛陽杜康控股的產品經理高雁彬則給出官方數據——2024年，綿柔杜康M系列整體銷售突破百萬件，其中，M3占半壁江山；2025上半年M3熱潮席卷中原，公司也定下了“M3銷量翻一番”的年度目標。

周口淮陽酒商王懷德對綿柔杜康的起勢十分滿意：“前些年可以做到一兩百萬的年度銷量，近兩年勢頭更強，銷量翻倍、動銷極順暢。”

許昌鄢陵的酒商馮現軍也舉例說道，“3月份到現在，我已供貨6500件綿柔杜康。現在終端不太敢接其它品牌的酒，怕壓貨，但，付現款也要進綿柔杜康，就是因為好動銷。”

在動銷普遍承壓的大環境下，綿柔杜康卻凸顯出動銷優勢，本質是消費黏性的巨大突破；在消費場景上，綿柔杜康也在實現新的突破。

其一是在宴席渠道表現火熱。

宴席是大眾酒的主要消費場所，競爭也最為激烈。而2024年，綿柔杜康M系列實現宴席場次3.5萬場次、86萬桌次；2025年截止6月份，宴席場次同比增加126%；

“我這邊的縣城，一年時間，綿柔杜康可以做一兩千場宴席。即使現在不少酒企卷百元以下光瓶酒，但最廣大白酒消費群體的用酒剛性需求，還是能切入宴席場景的盒裝酒。”周口酒商王懷德坦言。

其二是在自飲、3-5人聚飲場景中逐漸流行。

馮現軍觀察到，“消費者自飲小酌，或者幾個朋友聚會，聊閑天、喝小酒，選綿柔杜康的越來越多了。”

他還進一步表示，綿柔杜康“價更低、質不輸”，在河南市場已成為“可與全國性頭部名酒一較高下”的消費主流，在河南省外市場也明顯起量。

微酒也了解到，綿柔杜康自2011年上市，積累了深厚消費基礎和品牌背書，多次榮獲“河南消費者喜愛的喜慶用酒”“年度受市場歡迎產品榜樣”“河南消費者喜愛的口糧酒”等榮譽。

“品銷兩旺”且發展勢頭越來越強的自信下，無論行業如何炒作新概念，杜康都能指著綿柔杜康說：真正受百姓歡迎的白酒，當是如此。

02
“實”力進化論：看得見的品質，喝得著的升級

趨勢之上，自信之下，綿柔杜康M系列于今年5月煥新升級，那么，綿柔杜康M系列2025版有何“變與不變”？

品質層面，它貫徹了杜康董事長提出的“一口定乾坤”目標，并在酒體上保持好杜康特色。

綿柔杜康源自杜康村玄武古泉、桑泥古窖等得天獨厚的地理生態環境，秉承傳統的五齊六法釀造技藝，原酒長期儲存、經大師精心勾調，精心打磨品質差異化的護城河。

因在釀酒過程中特別重視“低溫入窖、緩慢發酵、緩火蒸餾”理念，豐富了綿柔杜康中綿柔物質的生成、融入，引得王懷德盛贊，“入口綿柔、醒酒快 、不上頭、口不干，沒有一個人說綿柔杜康酒體不好的。”

而綿柔杜康M系列2025版不僅延續了以上優勢，且加入更多年份老酒，“實實在在”提升酒水級別。

對此，王懷德發表自己的品鑒感受——“煥新升級版本的香氣更濃郁，口感更綿軟醇厚，入口更凈爽。”

馮現軍則認為，“它綿長柔軟、不寡淡、不刺喉、飲后舒適，年輕人會更喜歡這種酒體風格。”

外觀層面，它優化了設計細節，提升了包裝質量和檔次，整體更具視覺沖擊力。

美人瓶型、對蝦元素、活泉涌動.....在保留核心識別元素的基礎上，綿柔杜康M系列2025版增加黃金釀酒帶圖形識別，敘說“好山好水釀好酒”的品質故事，化身為“一瓶可以講故事的酒”。

“綿柔杜康外形喜慶大氣、酒質柔順醇香，經過迭代更新，有力提升了這款暢銷酒的市場競爭力，有望進一步引領大眾消費和喜慶用酒的‘綿柔風潮’。”王懷德如是說道。

河南作為人口大省，向來是眾多白酒品牌的必爭之地，加之河南市場具有很強的包容性，導致其白酒市場競爭激烈，相對其他區域來說，大眾酒熱潮早有上演。

從業20年的馮現軍回憶道，“八九年前，河南大眾酒熱潮中，充斥低質產品，經過多年市場培育，如今河南的消費者已能輕松辨別什么是高品質、強品牌的大眾酒，綿柔杜康因此越來越受歡迎。”

而周口區域經理劉濤則表示，大眾酒內卷嚴重，綿柔杜康之所以能夠破局，原因在于——杜康對產品力有“長期堅持”，持續精化品質，而綿柔杜康“長跑”多年，積淀了大眾消費者對其品質的好感度和信賴度，“厚積薄發”下自然有好成績。

03
渠道下沉、產品矩陣、營銷“核爆”鑄就“王者”底盤

面對全國名酒下沉與新品牌沖擊，大眾酒既是規模壓艙石，也是本土市場壁壘，唯有守好根據地+謀求新增量，方能筑牢“復興”底盤。

作為杜康旗下中堅產品、定位“河南大眾消費第一品牌”，過去數年里，綿柔杜康的戰略目標是“河南省內縣級市場全覆蓋。”

經杜康團隊開拓，其足跡遍布開封、商丘、駐馬店、漯河、南陽、新鄉......眾多經銷商緊跟其發展步伐、與其合作共贏。

高雁彬補充道，“在招商、扶商過程中，我們也反向篩選經銷商。目前河南省內每個地級市和縣級市場都布局了優質客戶，全覆蓋目標達成。”

終端方面，2024年，綿柔杜康有效網點 3.2萬+家，2025年力爭省內達6萬家，覆蓋鄉鎮全域，在河南構建毛細血管級終端網絡。

為此，杜康以 “終端滲透 + 消費觸達” 為核心，構建起下沉市場的精細化運營體系：通過門頭改造、品鑒活動與精準推廣強化終端認知，更以數萬臺冰柜及凍品投放為關鍵抓手，鏈接終端和消費者，形成 “終端愿意推、消費者容易買” 的正向循環，極大提高了動銷率。

2025年，其目標更為清晰： 堅定推進“酒祖杜康進縣城，綿柔杜康全覆蓋”戰略，全力實現綿柔杜康“鄉鄉通、村村通、店店通”的毛細血管級滲透，確保產品高觸達率。

王懷德、馮現軍不約而同地感慨，“杜康確實好！產品升級后酒質更柔和，包裝更對大眾胃口。更關鍵的是公司的戰略決心：品牌傳播、消費者動銷、市場造勢的投入堪稱重注，力度前所未有。尤其新團隊展現的服務精神與執行力，真正下沉一線，響應迅捷，提供‘保姆式’全鏈路幫扶，解決了我們后顧之憂。這種‘真投入+強服務’的組合拳，快速拉升了品牌勢能，營造了火熱氛圍，我們跟著杜康干，路子對、支持足、賺錢穩！”

產品方面，除大眾賽道的綿柔杜康勢頭正猛，杜康旗下其它價位段產品亦在“發光發熱”。

塔尖：小封壇，主攻高端，在河南省內高端及超高端豫酒版塊常年穩居第一；腰部：酒祖杜康已站穩中高端，去年國優1988的加入，再次補強陣營，招商與終端布局迅猛，成營收新動力；塔基：綿柔杜康與杜康紅覆蓋大眾市場，是品牌厚度的 “基石”。

三大價位段產品形成協同進攻態勢，其中綿柔杜康不僅為自身贏得市場，其積累的忠誠消費者，也正成為杜康全產品矩陣的“種子用戶”，構成了杜康 “河南稱王、走向全國” 的向上托舉力。

微酒認為，大眾酒作為白酒消費的底盤，其滲透力直接決定品牌根基的深度。因此，綿柔杜康的起勢，恰是杜康復興進程中最具確定性的增長極。待綿柔杜康的“根系”在中原大地蔓延交織，必將為“復興杜康，為國爭光” 積蓄更強籌碼，為豫酒振興注入更強動力。

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