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意大利華人網消息：近日，意大利憲兵食品衛生部門（NAS）在特倫托省Val di Non地區突擊檢查一家中餐館，發現該店存在嚴重衛生問題，包括廚房污垢遍布、餐廳角落布滿蜘蛛網，以及廢物處理和食材儲存不合規范等多項違規行為。執法人員已對該餐館處以1000歐元罰款，并將問題上報相關部門進行后續處理。
在檢查過程中，NAS人員發現該餐廳未在菜單中標注過敏原信息，違反了歐盟《食品信息法》（第1169/2011號條例），這一疏忽可能危及有過敏體質的消費者健康。
餐廳整體衛生狀況堪憂。廚房油污嚴重，餐廳天花板和角落積滿灰塵和蜘蛛網，反映出長期未打掃的情況。更令人擔憂的是，廚房內所使用的垃圾桶不僅沒有蓋子，還難以徹底清潔消毒，嚴重違反食品安全基本要求。
此外，執法人員還指出，該餐廳用于冷凍食品儲存的冰柜密封條老化、破損，無法保障冷凍效果，存在食材變質的風險。
此次檢查以開具罰單和提出整改要求告終。除罰款外，餐廳還收到關于過敏原標識缺失的正式警告，同時被要求更換垃圾桶和維修或更換存在問題的冷凍設備密封裝置。
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