自2024年開(kāi)展中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治以來(lái)，全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管、教育、公安、財(cái)政等部門(mén)密切配合、多措并舉，超常規(guī)推進(jìn)專(zhuān)項(xiàng)整治，取得了顯著成效，校園食品安全工作穩(wěn)中向好。現(xiàn)將校園食品安全“紅黑榜”公布如下：

紅榜學(xué)校：1.會(huì)寧縣第七幼兒園

一是該園嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)加工食品，并制定適合本園的各項(xiàng)規(guī)章制度，在廚房食品安全信息欄公示，做到有法可依。二是配備了食品安全總監(jiān)和食品安全員，嚴(yán)格落實(shí)日管控、周排查、月調(diào)度工作，及時(shí)開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查自糾工作，對(duì)存在的問(wèn)題責(zé)任到人，臺(tái)賬記錄及時(shí)跟進(jìn)銷(xiāo)號(hào)，確保問(wèn)題不隔天的工作效率。三是嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證、食品留樣、餐廚廢棄物管理、餐飲具洗消保潔等各項(xiàng)制度，制定了切實(shí)可行的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，每?jī)芍軐?duì)所有負(fù)責(zé)食品安全的相關(guān)人員開(kāi)展食品安全知識(shí)培訓(xùn)。四是加工場(chǎng)所設(shè)備設(shè)施配備齊全，正常高效運(yùn)轉(zhuǎn)，衛(wèi)生干凈整潔，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”傳輸正常，時(shí)刻接受社會(huì)監(jiān)督，每樓層配備具有高效消毒能力和熱風(fēng)循環(huán)技術(shù)的高溫循環(huán)消毒柜，每日對(duì)幼兒使用的餐飲具全面消殺，確保幼兒使用的餐飲具用得放心，吃得安心。

紅榜學(xué)校：2.白銀市平川區(qū)幼兒園

一是食品安全管理機(jī)構(gòu)健全。成立了以園長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品安全管理機(jī)構(gòu)，嚴(yán)格落實(shí)園長(zhǎng)陪餐制度和食品安全園長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。二是積極統(tǒng)籌各項(xiàng)工作，針對(duì)各項(xiàng)具體工作制定計(jì)劃，明確責(zé)任，讓食堂的全面工作制度化、規(guī)范化，能夠嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度。三是食堂環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，食品加工處理區(qū)域分區(qū)清楚，布局流程符合要求，各類(lèi)臺(tái)賬記錄填寫(xiě)規(guī)范，能夠扎實(shí)開(kāi)展“日管控、周排查、月調(diào)度”。

★來(lái)源：白銀市場(chǎng)監(jiān)管作 者：陳月娟