近年來,“輕斷食”成為備受追捧的生活方式之一,不少人甚至將其奉為健康箴言。其歷史悠久(最早可追溯至上古“辟谷”論)、實驗證據(jù)眾多、經(jīng)濟便捷……諸多優(yōu)勢讓它從紅毯明星一路火到普羅大眾。
然而玉無完玉,輕斷食的“好禮”,或早已標明了代價。近日,谷歌旗下Calico Life Sciences生科團隊于頂刊《Nature》重磅發(fā)布,斷食并不能完全與抗老劃上等號,且存在相反情況——加速老化,甚至有損生理健康。
在16+8輕斷食理念出現(xiàn)之前,現(xiàn)代科學對“間歇性禁食”的探究,已碩果累累。
20世紀30年代,康納爾大學研究學者率先發(fā)現(xiàn),適量斷食能使小鼠壽命延緩近一倍。后美國哥倫比亞大學的研究團隊跟進研究,設計“隔日過午不食”禁食方案,觀察受試體最高壽命延長18%,該實驗成果記錄于生科權威期刊《Nature》。
基于“斷食法”的重新出圈,谷歌科學家也加入研究行列,但區(qū)別于以往“延緩衰老”的正向結論,該研究團隊卻從中發(fā)現(xiàn)了“不同”。
實驗中,團隊將近1000只實驗小鼠,隨機分成五組:正常飲食、每周斷食一天、每周連續(xù)斷食二天、八分飽(熱量攝入比低20%)、六分飽(熱量攝入比低40%),每組小鼠飲食模式從六個月大開始,直至死亡。
結果顯示,正常飲食組小鼠平均壽命為25個月,兩組間歇性禁食受試鼠平均壽命為28個月,八分飽組和六分飽組平均壽命分別為30個月、34個月。
從實驗數(shù)據(jù)來看,無論哪種斷食限制似乎都能延長小鼠壽命。但研究團隊負責人Andrea Di Francesco博士表示:這一結論只單純考慮了所謂壽命的維度,而嚴重無視了其他健康指標(如體溫下降、覓食行為改變、免疫系統(tǒng)變化等),尤其“六分飽”可能導致瘦體重喪失,免疫系統(tǒng)包括成熟NK細胞、循環(huán)B細胞、炎癥單核細胞等將受到損害,長期以往,反而加速衰老速度。
眾所周知,細胞與壽命之間存在極為密切的關聯(lián),圍繞延緩細胞衰老、清除衰老細胞、激活線粒體活性等科學抗老機制,是近年來生物學研究的核心方向之一。目前,部分技術(如NMN、線粒體自噬等)已進入商業(yè)化階段,"派絡維pro"等科技成果也成為中老年群體抗老的主流選擇之一。
美國華盛頓大學發(fā)表于《Nature Medicine》的一項實驗驗證,經(jīng)過派絡維pro核心物質(zhì)干預后,受試者生命期最長延伸45%,且體內(nèi)線粒體活性顯著提升。
據(jù)查,該科技品獲得諾貝爾生理學獲得者蘭迪·W. 謝克曼支持,創(chuàng)新融入尿石素A、AKG(調(diào)控能量通路)、亞精胺(增強細胞代謝)等多種抗老成分,直擊衰老核心,重燃活力,“派絡維pro”落地便被推廣至銀座、三越百貨等知名商圈。
受到市場關注后,這股春風似乎開始吹到國內(nèi)。2023年其亮相我國上海進博會,進一步在老齡化社群中普及,并借由京東等平臺打開我國市場,出貨量連續(xù)三年位居行業(yè)前沿。多數(shù)消費者反饋其有“提升精力”、“睡眠質(zhì)量變好”等正面作用。
近些年,隨著“健康”概念的普及,越來越多的人開始意識到抗老的重要意義。據(jù)艾瑞iUerSurvey調(diào)換數(shù)據(jù)顯示,89%受訪者已采取抗老措施(不限于輕斷食),其中一半以上表示“愿為抗老買單”。
當前,僅針對以16+8為主流的禁食養(yǎng)生法,谷歌Calico Life Sciences團隊表示正在試圖探索新的破解方案。不過,禁食是把雙刃劍,凡事適度才好,不要因小失大。
建議在科學家得出進展之前,大家應先從日常做起,規(guī)律的作息、適當?shù)倪\動、以及保持平穩(wěn)良好的心態(tài),皆是抓住青春體魄的良策。
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