本報訊近期，農業農村部、公安部、市場監管總局聯合發布了《關于防范“訂單農業”騙局風險的提示》，指出有不法分子假借“訂單農業”名義，通過合同詐騙、銷售假冒偽劣農業投入品等手段侵害農民權益。食用菌產業技術門檻較高、市場波動性較大、部分環節標準尚在完善中，從業者尤其是新進入者需格外警惕此類風險。為幫助廣大食用菌產業從業者和農民群眾有效識別風險、加強防范，切實保護自身合法權益，中國食用菌協會和中國種子協會近日聯合發布了關于防范食用菌“訂單農業”項目風險的提示（以下簡稱“提示”）。

提示指出，廣大從業者和農民群眾應高度警惕虛假宣傳與名實不符風險。從事食用菌種植前，務必準確辨識食用菌品種的名稱和真實分類，應高度警惕不法分子利用商品名稱的相似性進行虛假宣傳和概念混淆。例如，將鹿角靈芝栽培種冒充為珍稀昂貴的野生靈芝；將黑皮雞樅菌（實為長根菇）冠以“雞樅”之名營銷，其與需要特定共生環境（如白蟻巢穴）的珍稀真雞樅菌是截然不同的物種。上述被用于混淆名稱的品種均可實現大規模人工栽培，市場供應充足，價格相對低廉，而真正的雞樅菌因獨特的生長依賴，至今無法人工培育，屬于珍稀野生資源，價格極其昂貴。廣大種植戶需認清本質差異，嚴防不法分子以“高收益”為幌子，誘騙高價購買菌種、菌包的欺詐行為。

同時，在食用菌種植中，應充分重視技術門檻，尋求專業指導。食用菌栽培技術性強，對環境控制、生產管理和病蟲害防治要求高，技術掌握不到位易導致減產甚至絕收。投資前，建議廣大從業者和農民群眾主動向當地農業技術推廣部門、農業科研教學單位、食用菌行業協會等專業機構進行咨詢，全面了解目標品種的栽培技術要點、環境要求、設施設備投入、常見風險及防控措施，科學評估自身技術能力和項目可行性。

此外，在從事食用菌種植前，廣大從業者和農民群眾應深入開展市場調研，理性評估風險。應全面收集目標產品的市場信息，包括當前及歷史價格走勢、主要銷售渠道、消費需求變化、行業發展趨勢等。可利用正規農產品信息平臺、行業報告、大型批發市場及電商平臺數據進行比對分析。應仔細核實合作方承諾的回收價格是否與市場普遍行情相符，相關農業投入品（菌種、菌包、設備等）報價是否合理。同時，注意查詢合作企業及其推廣模式是否存在負面輿情或糾紛記錄。

提示中還提到，廣大從業者和農民群眾應嚴格核查合作方的資質與信用。務必通過國家企業信用信息公示系統、中國種業大數據平臺等官方權威渠道，仔細核查意向合作企業的注冊信息、經營狀態、行政許可（特別是食用菌菌種生產經營許可證等）、信用記錄、涉訴情況等。核實其提供的菌種、菌包等農業投入品是否來源清晰、手續完備、質量達標。對于合同條款、宣傳資料中的各項承諾，務必要求書面落實并核實其真實性和可執行性。

中國食用菌協會和中國種子協會提醒，廣大從業者和農民群眾務必增強風險防范意識，保持理性投資心態。在參與任何“訂單農業”項目前，務必多方求證、謹慎決策，切勿被“高收益”“包回收”等不切實際的宣傳所迷惑，切實守護好自身合法權益。如發現可疑情況或遭遇欺詐，要及時向當地農業農村部門、市場監管部門或公安機關舉報。

（王莎）

詳見《中國食品報》(2025年7月11日4版)

排版、美編：林倩

審核：鄭瑩

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