作者 | 燕公子

托某地的福，最近很多網(wǎng)友求知若渴，開(kāi)始惡補(bǔ)“顏料入食”的邪門(mén)知識(shí)。

也許是出于好奇，也許是出于某種難以言說(shuō)的憂(yōu)心，有博主們做了一系列在過(guò)去看來(lái)非常荒誕的實(shí)驗(yàn)：把畫(huà)畫(huà)用的顏料摻進(jìn)面團(tuán)里，吃下去。

操作實(shí)驗(yàn)的博主，有專(zhuān)業(yè)的繪畫(huà)老師，也有普通網(wǎng)友，他們準(zhǔn)備了常見(jiàn)的繪畫(huà)顏料：管裝的、不同價(jià)格檔次的丙烯顏料、瓶裝的水粉顏料，以及普通面粉、水和蒸鍋。

方法一，顏料加水和面。像平常和面一樣，把面粉和水倒在盆里，然后，擠入或倒入顏料。為了看到明顯顏色，實(shí)驗(yàn)者從一開(kāi)始就加了不少量揉面。

結(jié)果顯示，顏料并不容易融入面團(tuán)。盡管顏料本身色彩濃烈，但進(jìn)入面團(tuán)后，顏色卻看起來(lái)很淡，比如，擠了一大坨紅色顏料進(jìn)去，揉出來(lái)的面團(tuán)可能只是淡淡的粉色。

方法二，直接干搓顏料入面。因?yàn)楹兔嫒旧Ч睿腥藫Q了方法：先揉好白面團(tuán)。然后，直接把干的、濃稠的顏料（特別是丙烯）抹在、搓在面團(tuán)表面。

這次，顏色是附著上去了，但非常不均勻，一塊深一塊淺，而且顏料黏糊糊地糊在手上、案板上，很難清理，像沾了一層洗不掉的油漆（通報(bào)發(fā)出來(lái)的后廚視頻里，廚師的手干干凈凈，為什么？）。

但不管怎么樣，面團(tuán)好歹是有顏色了。實(shí)驗(yàn)者將這些染色的小饅頭或面疙瘩，上鍋蒸熟，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在蒸的過(guò)程中，會(huì)散發(fā)出一股強(qiáng)烈的、刺鼻的化學(xué)氣味，像新刷的油漆、又像劣質(zhì)塑料，特別是用丙烯顏料做的。

等饅頭稍涼，實(shí)驗(yàn)者鼓起勇氣掰下一小塊，放進(jìn)嘴里，表情難以描述——

水粉顏料做的面團(tuán)，入口感覺(jué)又苦又澀，舌頭和口腔很快有一種發(fā)麻的感覺(jué)。嚼不了幾下，強(qiáng)烈的惡心感就涌上來(lái)，忍不住吐掉，需要趕緊漱口。

丙烯顏料做的情況更糟。除了難以忍受的苦澀和麻感，那股化學(xué)氣味在嘴里更濃了。實(shí)驗(yàn)者形容口感“像在嚼硬塑料或者蠟燭”，濃烈的油漆味直沖鼻子和喉嚨。

總結(jié)下來(lái)就是，染料入食，極其苦澀，完全無(wú)法下咽。一個(gè)味覺(jué)正常的人，根本不可能在察覺(jué)不到異常的情況下，主動(dòng)或被動(dòng)地吃下這種“顏料饅頭”，無(wú)論大人還是小孩。

不知大家有沒(méi)有刷到這些實(shí)驗(yàn)視頻，刷到時(shí)心情又是如何？反正我看到這些畫(huà)面時(shí)，內(nèi)心與實(shí)驗(yàn)者的口腔一樣苦澀。

幼兒園血鉛事件的通報(bào)，指出原因是后廚“誤用”彩繪顏料制作點(diǎn)心。對(duì)于這份官方結(jié)論，我內(nèi)心是希望它是權(quán)威的，能站得住腳的，否則，我們還能相信什么？

然而，正是這份希望它真實(shí)的愿望，讓心中滋長(zhǎng)的疑問(wèn)顯得格外沉重。信任需要細(xì)節(jié)的支撐，需要經(jīng)得起生活常理的審視。因此，一個(gè)非常具體、甚至有些執(zhí)拗的念頭揮之不去：

某地能否告訴我們，那被“誤用”的顏料，究竟是什么？它是什么牌子？什么型號(hào)？從哪里購(gòu)得？能否讓我們看看它的樣子？

這請(qǐng)求無(wú)關(guān)質(zhì)疑，而是源于一種真切的困惑，一種試圖彌合認(rèn)知斷層的努力。我想知道，是怎樣一種顏料，能同時(shí)兼具輕易把食物染出鮮艷色澤、且混入食物后不露苦、澀與刺鼻異味的特性。

《九品芝麻官》里，戚秦氏被誣陷用“一斤砒霜”毒殺全家，包龍星當(dāng)堂將整整一斤砒霜倒入一鍋糖水，結(jié)果鍋里瞬間凝結(jié)成濃稠不堪的糊狀物。

包龍星舉起那碗“毒漿”，發(fā)出震耳欲聾的國(guó)罵：“去你M的，比芝麻糊還要糊，這種東西會(huì)有人肯喝嗎？”

荒誕的實(shí)驗(yàn)，是為了揭穿荒誕的謊言。

涉及血鉛案的八位責(zé)任人，他們的常識(shí)、經(jīng)驗(yàn)、監(jiān)管責(zé)任，難道在同一個(gè)環(huán)節(jié)、同一時(shí)間點(diǎn)，集體“失效”了？這種高度的“同步失智”，其概率之低，近乎奇跡。

公眾需要一個(gè)解釋?zhuān)@個(gè)解釋需要嚴(yán)絲合縫，需要能穿越生活常識(shí)的檢驗(yàn)，需要能直面科學(xué)實(shí)驗(yàn)的證偽，需要能承載起家長(zhǎng)和社會(huì)托付的信任的重量。這個(gè)要求，毫不過(guò)分。

如果真相被掩在門(mén)后，那么公布顏料，或許，就是打開(kāi)這扇門(mén)的鑰匙。