湖南
當三國演義遇上減鹽減油
公益視頻演繹健康新主張
近日，創意科普視頻《三國健康外傳》火熱上線。這部時長3分鐘的公益視頻作品，以《三國演義》經典橋段為題材，將草船借箭、三顧茅廬、三英戰呂布等經典場景與“減油減鹽”健康理念深度融合，通過諧音雙關、古今反差的趣味敘事，讓諸葛亮、周瑜等三國人物化身“健康軍師”，在灶臺與戰場間演繹科學控量的生活智慧。
視頻以“趣味敘事”為核心，既展現諸葛亮用鹽勺瓶蓋演示每日5克鹽標準、周瑜持低脂油噴壺詮釋25克油上限的生活化場景，又通過劉備三顧茅廬遇書童“鹽值超標”、“油物”阻攔、劉關張舉啞鈴戰呂布的腦洞劇情，讓硬核健康知識“看得懂、記得住、用得上”。
該視頻由湖南省衛生健康委健康促進處與湖南省人民醫院宣傳辦聯合策劃推出，經臨床營養科專家審核內容，兼具文化趣味與科學嚴謹性，是響應國家衛健委體重管理年計劃和湖南省減鹽減油倡議，以傳統文化IP破圈的創新模式，為健康科普開辟了“古今對話”的新嘗試。
湖南108家醫療機構
推出“湘味”減脂餐
湖南人偏愛“重口味”美食。近日，在湖南省衛生健康部門的積極倡導下，湖南省108家醫療機構精心打造出既健康又美味的“湘味”減脂餐，一經推出便收獲廣泛好評。
湖南省人民醫院臨床營養科主任蔡華介紹，依據《中國居民營養膳食指南》的標準，每人每日飲食中鹽攝入量不超過5克，食用油控制在 25-30克。對于習慣了濃郁口味的湖南人而言，這意味著需要對傳統飲食習慣進行調整，減少爆炒、油炸等烹飪方式，更多地采用清蒸、涼拌等健康的烹飪手法，從而有效控制油鹽用量，助力大家吃得健康、吃得科學。
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來源 | 湖南衛健委
編 輯 | 老 胡
一審 | 杜振裕
二審 | 凃曉嵐
三審 | 唐宏順
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