新疆
為保障村民飲食安全，筑牢農(nóng)村食品安全防線，7月13日，沙雅縣塔里木鄉(xiāng)庫木庫勒村開展“食品安全專項檢查”活動。
重點查看了食品經(jīng)營戶的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證是否齊全有效。
活動中，重點查看了食品經(jīng)營戶的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證是否齊全有效，在售食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件是否符合規(guī)定，是否存在銷售過期、變質(zhì)、“三無”食品等情況。針對常見的散裝食品、兒童零食、調(diào)味品等，逐一核對信息，提醒經(jīng)營者嚴把進貨關，做好進貨臺賬記錄。還向村民發(fā)放食品安全宣傳手冊，講解辨別偽劣食品的小技巧和食物中毒應急處理方法，引導大家科學飲食、安全消費。
在售食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件是否符合規(guī)定，是否存在銷售過期。
塔里木鄉(xiāng)胡楊之鄉(xiāng)飯店負責人瑪熱古麗·買買提說：“后廚衛(wèi)生是我們每天必查的，刀具、餐具嚴格消毒，食材當天采購當天用，絕對不使用隔夜菜。村委會這次檢查也是幫我們查漏補缺，以后會做得更規(guī)范?！?/p>
此次專項檢查和宣傳活動，進一步規(guī)范了塔里木鄉(xiāng)的食品市場秩序，增強了群眾的食品安全意識。
接下來，沙雅縣塔里木鄉(xiāng)庫木庫勒村將將定期開展食品安全“回頭看”，建立常態(tài)化檢查機制，及時消除安全隱患，切實守護好村民“舌尖上的安全”。（通訊員：阿依努爾）
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