“要想身體好，牛奶必不少”，這句話想必很多人都聽過，一直以來，牛奶都是人們公認的營養品，它和雞蛋一樣備受人們的歡迎，而且家家戶戶當中，基本上都會買一些牛奶，尤其是家里有孩子的家庭，牛奶必定必不可少，早晚得時候，都會給孩子來上一杯，就是希望孩子可以快速的成長，補充其生長所需要的營養物質，而事實上牛奶也確實營養價值很高，尤其是鈣和蛋白質的含量，都非常的高，這些都是孩子成長的時候，必須的一個營養物質。

不過大家在買牛奶的時候，你是怎么選的呢？去到超市的話，你會發現貨架上，有各種各樣的牛奶，瓶裝的、袋裝的、盒裝的，還有各種品牌的牛奶，價格也不一樣，那么哪種牛奶更好呢？我們常見的兩種包裝，袋裝和盒裝的牛奶有什么不同？應該去選擇哪種呢？大家也不用著急，今天就一次性講清楚，接下來就一起來了解一下吧！

1、袋裝和盒裝，兩者殺菌方式不同

牛奶的主要成分是生牛乳，而新鮮的牛奶，它是不能直接喝的，需要經過加工之后，才能去喝，而加工的方式，其實就是殺菌，牛奶的殺菌方式很多，比如說巴氏殺菌法，這種殺菌方式就是把牛奶，放在72到85攝氏度的環境里進行殺菌。由于殺菌的溫度不是特別的高，并不能把牛奶當中所有的微生物消滅掉，所以就需要低溫去保存，所以你看到的袋裝牛奶，往往保質期會比較的短，而且還需要在特定的環境當中才行。我們在買袋裝牛奶的時候，一般都是放在冰柜當中，就是因為保質期比較的短，一般在15天之內。

盒裝牛奶就不一樣了，它采用的殺菌方式，是超高溫瞬時滅菌法，這種是把牛奶放在超過100攝氏度的超高溫環境下進行殺菌，然后再迅速的冷卻，由于溫度比較的高，這種細菌就被徹底的殺死，所以這種牛奶的保質期相對就會比較的長，而且它也是放在常規的貨架上就可以了，采用的包裝，也是復合材料，只需要閉光還有密封，就可以，這樣處理之后的牛奶，保質期就會比較的長，一般在6個月到一年左右。

2、袋裝和盒裝，營養大有不同

雖然都是牛奶，主要成分都是蛋白質還有鈣，但是因為殺菌的方式不一樣，也注定營養成分上，會有一個比較大的區別，像巴氏殺菌的牛奶，溫度不是特別的高，就會保留牛奶當中更多的一個營養物質，而且在口感上，也更加接近生牛乳的口感，盒裝的話，營養成分會流失很多，而且口感也會更加的清淡一些，不過主要成分鈣和蛋白質，還是保留的比較完整的。

這兩種牛奶我們應該選擇哪種更好呢？

其實各有利弊，我們需要根據自身的一個情況來決定，像袋裝的牛奶，營養物質比較多，但是保質期比較的短，一次性就不能買的太多，不然的話就容易過期，這種牛奶價格比較的實惠，而且早上的時候適合拿來當做早餐奶，像盒裝牛奶，這種營養物質少了一些，但是攜帶很方便，而且不管是早上還是晚上，任何時候，都可以喝，而且可以買多一點也可以，因為包裝的比較好，還可以拿來送禮，也都是很不多的選擇，尤其是家里貯藏條件不是特別的好的話，很適合盒裝的牛奶。

市面上的牛奶，品類還是比較多的，但是大家只要記住，想要買到真正的牛奶，只需要記住一個3個字，那就是生牛乳，配料表當中，只有這3個字的話，那就是真正純正的牛奶，如果在里面還添加了一些自己都不認識的添加劑，像什么牛奶制品，還有帶奶的飲料之類的，這種就要少買給孩子喝了，比如說什么優酸乳之類的，這種其實本身就不是純牛奶，真正營養價值比較高的就只有純牛奶。如果今天的文章對您有幫助，那就點一個贊，分享給您身邊的朋友還有或者是家人，感謝您對老劉的支持。