前段時間日本剛剛爆發了“米荒”，后腳韓國就爆發了“菜荒”，我們都知道，韓國水果的物價一向非常的高，尤其是西瓜，所以很多韓國人來到中國以后就瘋狂的買西瓜吃，但是萬萬沒想到，現在韓國人連白菜都吃不起了。

現在韓國一顆白菜的價格甚至能漲到79元，即便是這樣，很多韓國民眾卻堅決抵制中國菜，寧可餓死也不去吃中國的大白菜，總覺得本國生產的才正宗，更搞笑的是有些人嘴上說著抵制，私下卻偷偷的買。

韓國為啥會出現這樣的情況？韓國人為啥要抵制中國菜？

白菜都吃不起了？

都吃不起了，“白菜價”在韓國已經不是廉價物品的代名詞了，而是高端昂貴的象征，新聞里說，一顆普通的大白菜，在菜市場最便宜的要22塊人民幣，在高檔超市里甚至被炒到了79塊一顆，這在中國真的是想都不敢想。

這事兒擱在別的國家可能百姓也還勉強能接受，可韓國人就是不一樣，你要知道，在他們的日常生活里，泡菜是剛需，和咱們的米飯一個地位，家家戶戶餐桌上幾乎天天都少不了，尤其是到“腌泡菜季”的時候，那場面真叫一個壯觀。

一戶人家得準備幾十甚至上百顆白菜，洗、晾、抹醬料、封壇子，滿屋子都是泡菜味兒。可是你想啊，現在一顆白菜動輒幾十塊，做一缸泡菜下來成本得翻幾倍，腌泡菜都快成奢侈消費了。

而這波漲價潮背后，其實是韓國今年夏天的極端天氣作祟，6月開始韓國多地遭遇熱浪，氣溫持續飆高到40度，主要種植區江原道的大白菜苗集體“曬死”，直接導致供不應求，

但是相比較起來，從中國進口過去的白菜就便宜了許多，完全是符合韓國百姓的消費預期的，偏偏這時候，還有人在喊堅決不吃中國菜，本國產的才安心，這不是自己給自己添堵嗎？

嘴上一套，心里一套

按照韓國現在的物價測算，用本地白菜來腌泡菜，每公斤的綜合成本將近90塊人民幣，而如果用中國進口的大白菜，同樣一公斤泡菜，最多也就15塊成本，差了整整六倍，你說這差價擱誰都知道選哪個更好吧，結果有街頭采訪表明：超過95%的受訪者表示不會吃中國菜，還覺得中國白菜有問題、味道不地道、不是我們民族的味道。

但轉身呢，餐廳、食品工廠早就悄悄下單了，一車車白菜從山東發往韓國，誰都不傻，真到想吃泡菜的那一刻，誰還管是不是正宗的韓國白菜了，真可謂是口是心非，表面上演“熱愛國貨”的戲碼，實際行動上面還是離不開中國的白菜。

普通市民可能還能咬咬牙說：寧可不吃也不吃外國貨，但商家、工廠、連鎖超市那是真得精打細算，畢竟幾噸幾噸進貨，那成本控制就是生死線，于是一個很有趣的現象就出現了，韓國社會在表層有一股強烈的“反中情緒”，但底層經濟卻不得不跟中國掛鉤，甚至越來越依賴。

咱們就來看中國白菜，個頭大，汁水足，運輸成本低，價格還親民，而且中國這邊的種植技術早已非常成熟，大棚白菜幾乎全年不斷，食品安全標準也都跟上來了，咱們不光是能種，還能腌，像山東和延邊這些地方，本身就有自己的泡菜工藝，味道一點不輸韓國。

可韓國人那嘴硬的勁兒，真是讓人笑掉大牙。非要強調自己的白菜才有“民族味道”，可是價格擺在這兒，要么錢包破產，要么胃“破產”。

其實連泡菜都不是自己的

別看韓國好像對泡菜情有獨鐘，非常的熱愛，其實要真的追本溯源的話，韓國的泡菜根本就不是自己的，從上世紀開始，韓國人就一直在強化：泡菜是韓國特色的概念，他們不僅花大力氣去研究古籍，還專門建立泡菜學院和泡菜博物館，甚至舉辦各種國際方面的泡菜活動。

仿佛這個世界不能沒有他們的泡菜，2013年他們還給“泡菜腌制文化”申請了聯合國非物質文化遺產，說到底就是想把泡菜牢牢綁在“韓國”這兩個字上。

可深究歷史就會發現，中國古代早在《詩經》《禮記》時代就有“菹”一類酸菜腌制法，而韓國所謂的“辣白菜”其實要到辣椒傳入后才出現，你沒聽錯，辣椒是16世紀才從美洲傳到東亞的，韓國的辣白菜歷史，撐死也就三四百年。

再往前，他們吃的泡菜跟今天差很多，根本就沒辣味，也沒什么獨特調料，韓國學界其實也知道這點，他們一般承認泡菜源自中國，但又會很強調本土演化、在朝鮮半島自主發展出特色，這就像是你承認房子原本是租的，但你把它裝修了一下就非說這房子是自己造的，就這邏輯，誰都能當原創者。

現實情況也挺有意思。咱們中國這邊，大白菜年年豐收，很多地方做成泡菜出口韓國，賺點外匯，誰也沒把這事兒上綱上線，而韓國那邊，一邊說自己的是“國菜”，一邊又實在離不開中國白菜來撐場，真是符合韓國一貫的作風。

所以現在的韓國，處于一個很尷尬的位置：一方面想守住“泡菜主權”，一方面又不得不依靠中國白菜來維持市場供應，文化自信固然重要，但如果架空在現實之上，最后難免變成自欺欺人。

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