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評論員 張子涵

“外賣大戰(zhàn)”愈演愈烈，平臺、消費者和商家的三角關(guān)系正在失衡，有人狂歡，有人離場。外賣平臺的訂單量屢創(chuàng)新高，消費者的手機屏幕被大額紅包和補貼填滿，商家卻在這場狂歡中逐漸“失聲”。

外賣經(jīng)濟繁榮表象下，裂縫正在擴大。外賣平臺以流量傾斜等手段，變相強制商家參與價格補貼活動；通過格式條款、算法規(guī)則，強制商家承擔(dān)超過合理比例的補貼份額。在平臺數(shù)據(jù)刷新出天文數(shù)字的喝彩聲中，越來越多的商家正陷入“賠本賺吆喝”的困境。

許多商家為應(yīng)對滿減活動，不得不減少分量、更換廉價食材，甚至出現(xiàn)“外賣特供版”。這種“羊毛出在羊身上”的應(yīng)對策略，正在引發(fā)消費者體驗下降，長此以往，消費者對平臺、對商家的信任將逐漸瓦解。當商家被迫在品質(zhì)與生存間做選擇時，整個行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展根基正在動搖，陷入“利潤為負、品質(zhì)下降、消費者流失”的惡性循環(huán)。

立“寵客”人設(shè)只是一時的，根據(jù)以往經(jīng)驗，補貼退潮后，平臺勢必要提高客單價或減少補貼。到那時，消費者在強烈的落差感之下是否愿意為“恢復(fù)原價”的外賣買單，外賣經(jīng)濟還能否實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，這些都不容樂觀。

當“日均訂單突破XXX萬單”高高掛出時，我們更應(yīng)關(guān)注數(shù)據(jù)背后有多少商家在咬牙硬撐。外賣經(jīng)濟的本質(zhì)應(yīng)該是“便利”，而非“低價傾銷”。如果行業(yè)繼續(xù)沉迷于數(shù)據(jù)增長，忽視商家生存和用戶體驗，最終只會透支市場信任。

當越來越多的商家選擇退出，當消費者發(fā)現(xiàn)外賣不再實惠，這場狂歡的代價，將由所有人共同承擔(dān)。是時候讓外賣經(jīng)濟回歸理性，構(gòu)建一個真正可持續(xù)的生態(tài)了。