近日，福建省市場監督管理局發布了第27期食品安全監督抽檢信息通告，本次抽檢覆蓋糧食加工品、食用油、調味品、肉制品等27大類食品，共計796批次。其中，11批次產品因涉及食品添加劑、質量指標及農獸藥殘留問題被判定為不合格，涉及青團、橄欖、面包等食品。

來源：食安福建視頻號

食品添加劑問題突出，4批次產品上榜

在食品添加劑問題方面，標稱龍巖市尚嘉食品有限公司2025年2月20日生產的山藥吐司餅（餅干），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為龍巖百姓樂家超市有限公司新羅東肖店。寧德市婧廚坊食品有限公司銷售的芋泥奶酪青團（加工日期2025年3月13日）中，檸檬黃、亮藍不符合標準。標稱龍巖沉缸酒業有限公司2024年11月12日生產的沉缸酒（五年陳）（黃酒），甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。標稱福建省永泰縣森輝食品有限公司2024年8月7日生產的森輝橄欖（蜜餞），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為南平市建陽區雙好購物廣場。

質量指標不達標，3批次產品被點名

質量指標問題同樣不容忽視。標稱廈門白鷺食品工業有限公司2025年1月24日生產的魚皮花生，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為泉州市豐澤永相逢百貨有限公司豐澤溫陵分公司。標稱福州菡香食品有限公司2025年2月10日生產的黃金三明治（咸味）面包，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為莆田市荔城區大兆生活超市。標稱福州康友貿易有限公司2024年6月21日生產的白砂糖，還原糖分不符合產品執行標準要求，銷售單位為平潭縣興福興超市有限公司。

農獸藥殘留問題頻現，4批次產品受檢

農獸藥殘留問題依舊存在。廈門南旭實業有限公司采購的雞蛋（購進日期2025年3月5日）磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定。福州市倉山區有一間水果店銷售的香蕉（購進日期2025年4月24日），噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。福建速派餐飲管理有限公司采購的白雞蛋（購進日期2025年4月17日）甲氧芐啶不符合食品安全國家標準規定。泰寧縣城關小平水果攤銷售的香蕉（購進日期2025年4月16日），吡蟲啉、氟唑菌酰胺不符合食品安全國家標準規定。

針對抽檢發現的不合格產品，屬地市場監管部門已開展核查處置，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務，依法查處違法違規行為，有效防控食品安全風險。

福建省市場監督管理局特別提醒消費者，如購買或在市場上發現通告所列的不合格產品，請撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。

來源：央廣網、福建省市場監督管理局(知識產權局)