日前，美團核心本地商業板塊CEO王莆中接受相關媒體采訪時，對于當下外賣與即時零售行業上演的補貼大戰走向，以及美團的應對策略等問題進行了回應。

據不完全統計，今年以來京東和阿里已先后累計宣布投入約800億元加碼外賣與即時零售業務，同時在今年5月舉行的財報會上，美團CEO王興也表示，將采取一切必要措施贏得比賽。據了解，隨著各方不斷加大補貼力度，外賣與即時零售訂單迅速增長，最新數據顯示，截至7月12日美團單日即時訂單量已超過1.5億單，淘寶閃購、餓了么雙平臺單日訂單量則已超過8000萬單、創歷史新高。

對于京東、阿里在當下這場外賣大戰的中的攻勢，王莆中表示，“（這）肯定是一個非理性的競爭……我們本來不想卷，我們是被動卷入……就算被動卷，我們也卷得過別人”。

王莆中還透露，“以我們的體系能力，如果用對方的方式做補貼，我們想做多少單就可以做多少單。我們做了1.5億，要做到1.6億、 2億都可以。但我們并不需要這么做”。此外他指出，“我覺得這樣卷沒意義，對行業也是傷害。但是在這個仗打之前，你跟對手這么說，他們不會信，他們只會覺得你慫了，反而會更來勁……因為只有勝利者才能說打仗沒有意義，失敗者這么一說是給自己找臺階下而已。如果我們不打，他們會認為我們是失敗者”。

在談及美團的反擊策略和目標時，王莆中直言，現在已經不關注京東。同時他還表示，“我們是用最低成本來確保單量，還得有體驗的底線”。據了解，此前有觀點認為僅7月12日一天美團便投入超8億元用于沖單，但王莆中對此回應稱，美團非但沒有花8個億，而且實際投入遠比阿里少。

王莆中指出，相比訂單的峰值市占并，其當下更關心的是有價值的訂單或者換成去掉水分后GMV市占，“現在我就看30塊錢以上訂單的份額，我們永遠穩穩超過70%，如果看GMV會更高”。

值得一提的是，不久前美團方面公布了新一輪補貼方案，其中包括發放到店自取券。對此有觀點認為，美團此舉與外賣、即時零售概念并不匹配。王莆中則認為，“到店自取在全球市場內，都屬于外賣的一部分。在香港，到店自取占三分之一，對于奶茶、咖啡等網點密布的業態來講，到店自取對用戶、商戶、平臺都是更好的模型，只是你有沒有能力把用戶引導過去”。王莆中還進一步指出，當下這場外賣大戰并沒有統一的比賽標準，“我們只是用了一種更適合我們的，成本更低、更持續、對商家更簡單的方案”。

被問及這場外賣補貼大戰的走向時王莆中認為，與當年的電商百億補貼最終實現市場規模的擴張不同，此次外賣補貼大戰不會對市場規模產生太多助推作用。此外他還指出，當下迅速增長的訂單規模中“絕大部分是泡沫”。

至于這場外賣補貼大戰將以什么樣的方式結束，王莆中表示，“從歷史上看，戰爭有幾種結局，一種是以一方被吞并或被徹底擊敗而告終；另一種雙方僵持然后議和……但我們可能回不到那個階段了；第三種是來自更高維度力量”。

值得一提的是在此次采訪中，王莆中還對美團向商家的抽傭比例問題進行了回應。據其透露，美團向商家收取的技術服務費，也就是傭金的費率平均值不到8%，之所以會有商家認為抽傭費率達20%甚至更高，是因為商家看到的費用中還包括配送服務費。王莆中表示，“這是我們的問題，沒把兩筆不同的收費講清楚……商戶抱怨的配送費，其實并不是平臺收入，而是平臺代收，之后要轉給騎手的錢。但低客單價放大了配送成本和抽傭的占比”。

談及美團自身的發展，王莆中表示外賣是一個精細且利薄的商業模式，“如果你每個環節偏差一點點，最后就是虧錢，友商從來沒賺到過錢。我們OPM（運營利潤率）只有三點幾，這在全世界范圍內已經最成功”。同時他還指出，“我們的總利潤額增長更多來自規模的增長，我們并沒有追求利潤率，因為這個行業的盈利就是很薄的”。

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