三伏天的熱浪裹著潮濕撲面而來,對于帕金森患者來說,這不僅是體感上的煎熬,更是對身體機能的一場考驗。食欲不振、消化放緩、營養吸收效率下降,成了很多患者的共同困擾。此時,與其糾結于雞蛋牛奶的 “標準營養”,不如把目光投向一種更應景、更適配的食材 ——蓮子。它不是買不起雞蛋牛奶的 “平替”,而是三伏天里,帕金森患者真正需要的 “營養知己”。
為何蓮子比雞蛋牛奶更合時宜?
雞蛋和牛奶的營養價值毋庸置疑,高蛋白、易獲取,是日常補充營養的好選擇。但三伏天的特殊性,讓它們在帕金森患者面前稍顯 “力不從心”。高溫天氣下,人體脾胃功能本就容易虛弱,牛奶的涼性可能加重腹脹、腹瀉風險,而過量攝入雞蛋則可能增加消化負擔,尤其對消化功能退化的帕金森患者來說,反而會造成營養吸收的 “反效果”。
蓮子則不同。作為三伏天的 “時令寶藏”,它自帶 “溫涼平衡” 的屬性,既能清熱解暑,又不損傷脾胃陽氣,恰好契合了夏季 “清熱不傷脾” 的養生原則。更重要的是,蓮子的營養結構仿佛為帕金森患者 “量身定制”—— 它富含蛋白質卻不油膩,含有多種礦物質卻易于消化,還藏著對神經系統和肌肉功能有益的獨特成分,這正是雞蛋牛奶難以替代的優勢。
蓮子對帕金森患者的 3 大核心益處 1. 健脾養胃,穩住營養吸收 “基石”
帕金森患者常因肌肉協調能力下降導致吞咽困難,加上夏季脾胃虛弱,很容易出現食欲不振、消化不良。蓮子味甘性平,能入脾經,《本草綱目》中記載它 “交心腎,厚腸胃,固精氣”,現代研究也證實,蓮子中的淀粉、膳食纖維和多酚類物質,能溫和刺激胃腸蠕動,改善消化液分泌,讓營養吸收更順暢。
相比雞蛋的 “硬核” 蛋白和牛奶的 “寒涼” 特質,蓮子煮粥、煲湯時軟糯易嚼,吞咽難度低,對脾胃的負擔小得多。三伏天用蓮子搭配小米熬粥,既能補充能量,又能養護腸胃,為后續營養吸收打下基礎。
2. 養心安神,安撫 “躁動” 的神經
帕金森患者常伴隨睡眠障礙,夏季晝長夜短、暑熱擾心,失眠、多夢的問題往往會加重,而睡眠質量下降又會反過來影響病情穩定。蓮子中含有的蓮心堿、荷葉堿等成分,具有輕度鎮靜作用,能調節中樞神經的興奮性,幫助緩解焦慮、煩躁情緒,讓患者更容易進入安穩睡眠。
中醫認為,“心主神明”,帕金森的震顫、僵直等癥狀,與 “心神不寧” 密切相關。蓮子養心安神的功效,恰好能從整體上調節身體狀態,這是單純補充蛋白質的雞蛋牛奶難以實現的。
3. 補養精氣,助力肌肉與神經健康
蓮子中含有豐富的鉀、鎂、磷等礦物質,這些成分是維持肌肉正常收縮、神經信號傳導的關鍵。帕金森患者因神經遞質分泌異常,肌肉僵直、運動遲緩等癥狀突出,而鎂元素能放松肌肉、改善肢體僵硬感;鉀元素則能調節心跳、維持電解質平衡,避免夏季大量出汗導致的乏力、頭暈。
此外,蓮子中的蛋白質屬于完全蛋白,含有人體必需的 8 種氨基酸,且氨基酸組成與人體需求接近,吸收率高。對于需要控制蛋白質攝入總量(避免影響藥物療效)的帕金森患者來說,蓮子的 “高蛋白 + 低負擔” 特性,比雞蛋牛奶更易把控用量,既能補充營養,又不會給身體造成額外壓力。
三伏天吃蓮子,這樣做更適配1. 搭配溫潤食材,中和 “微涼” 特質
新鮮蓮子性微涼,直接生食可能對脾胃虛寒的患者不太友好。建議將蓮子與小米、山藥、紅棗等溫潤食材同煮,比如蓮子山藥粥、蓮子紅棗湯,既能保留營養,又能調和性味,適合長期食用。
2. 去芯與否,看體質調整
蓮心味苦性寒,清熱降火功效強,但脾胃虛弱者慎用。若患者夏季易上火、心煩失眠,可保留少量蓮心;若平時容易腹瀉、怕冷,則建議去除蓮心,只取蓮子肉食用。
3. 控制用量,循序漸進
蓮子雖好,也需適量。每日用量建議控制在 15-20 克(約 30-40 粒),分 2-3 次食用。初次嘗試時可從少量開始,觀察身體反應后再逐漸增加,避免一次食用過多導致腹脹。
王世龍,中醫主治醫師,從醫20余年,主要擅長植物神經功能紊亂(抑郁、焦慮、失眠)以虛勞為辨證要點,運動神經元病、重癥肌無力、進行性肌營養不良等以萎癥為辨證要點,帕金森綜合征、特發性震顫、眼球震顫、老年性震顫、酒精性震顫等以莖癥為辨證要點;白塞氏綜合征、扁平苔蘚、視神經脊髓炎等自身免疫異常導致以正氣不足為辨證要點;腦血管意外、耳鳴、腦鳴、小腦萎縮性共濟失調等神經系統以功能失用或肢體廢用為辨證要點的疾病。如果你有類似的問題需要幫助,或者需要方法,可以點【擊下方圖片掃碼,免費解答】
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.