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編輯│咬金沒有腰

眾所周知，疫情結(jié)束之后，淄博燒烤的名氣徹底打響，幾年時間過去，淄博燒烤不僅在全國遍地開花，甚至還開到了國外，東南亞、日韓、歐洲以及北美等等，都能讓遠(yuǎn)在異國他鄉(xiāng)的人們吃上一口家鄉(xiāng)味道。

有一說一，淄博燒烤名氣的打響，離不開各路網(wǎng)紅們的宣傳，尤其是烏啦啦與B太，為淄博這座小城帶去了巨大的流量，真可謂是功不可沒。

近日，網(wǎng)紅烏啦啦再次現(xiàn)身淄博吃燒烤，探店作品一發(fā)布，當(dāng)即又在網(wǎng)友間引起了熱議話題。

據(jù)悉，這已經(jīng)是烏啦啦連續(xù)第5年去到淄博赴燒烤之約了，放眼全國，他的足跡遍布各地，但還真沒有哪座城市能像淄博這般吸引他一次次探訪。

翻看烏啦啦的短視頻評論區(qū)，不乏有些網(wǎng)友難以理解，甚至是有不少人都在說風(fēng)涼話，例如淄博文旅又花大價錢請網(wǎng)紅宣傳之類，總之說什么的都有。

但熟悉烏啦啦的網(wǎng)友都清楚，他幾乎不跟官方有太多合作，去哪里？吃什么？完全看自己的心情，就像開盲盒一樣。

所以，不管是烏啦啦也好，還是B太也罷，是真心喜歡淄博這座城市，因此才會一年不落前去赴約。

那么問題來了，淄博究竟有什么魔力？是所謂的政通人和？還是單純燒烤好吃？

翻看淄博網(wǎng)紅燒烤店的風(fēng)評，僅從味道角度出發(fā)，可以說是褒貶不一，兩極分化，正如很多外地餐飲行業(yè)一樣，即便口味再獨特，也很難做到讓所有人滿意。所以，味道并非淄博燒烤吸引外地游客源源不斷前來品嘗的唯一關(guān)鍵點。

說到底，淄博燒烤這座招牌背后，更多的還是政通人和。

燒烤之所以走紅全國，開始就是因為淄博政府與山東各地大學(xué)生們達(dá)成的承諾。當(dāng)初濟(jì)南方艙告急，淄博連夜開工，幾天之內(nèi)就調(diào)集了大量板房，并派專車接送隔離學(xué)生，將他們妥善安置。

網(wǎng)傳隔離結(jié)束時，淄博政府曾出面，邀請學(xué)生們品嘗了一頓淄博燒烤，備受照顧的學(xué)生們也當(dāng)即承諾，等到疫情結(jié)束，會帶著同學(xué)們再次回到淄博，讓他們都嘗嘗味道。

或許文旅部門并沒有放在心上，可沒成想，這批學(xué)生竟然真的如約而至，帶來了巨大的客流量以及熱度。

當(dāng)打假網(wǎng)紅在全國各地懲治不良商家時，淄博就猶如一片凈土，你可以說我賣得貴，但絕對不會在斤兩上摻雜水分，若是一兩個生意人如此并不稀奇，但整個城市的商戶都在遵循這個原則，那就著實有些讓人震驚了。

其次，淄博政府對擺攤一事的包容程度，也遠(yuǎn)超其他城市，當(dāng)外地都在創(chuàng)城時，淄博卻放開了對夜市擺攤的限制，允許小商小販們自主經(jīng)營，甚至還規(guī)劃建設(shè)了不少專門的夜市場地供他們使用，如果你在夜晚時分走在淄博的街頭巷尾，就能看到處處都彌漫著煙火氣。

再者，有些不明所以的網(wǎng)友會想當(dāng)然地認(rèn)為淄博燒烤的熱度已經(jīng)徹底過去，當(dāng)?shù)卦缫巡辉傧裢昴前銦狒[。

熱度消退不假，但從烏啦啦的視頻不難發(fā)現(xiàn)，各家燒烤店的客流量依然很大，當(dāng)資本陸續(xù)退去，淄博燒烤反倒是回歸到了本真，就像他在視頻文案中寫到的那句話：“一切美好恰如初見。”

結(jié)語：

并非淄博燒烤真的有什么魔力，而是在復(fù)雜且浮躁的社會大環(huán)境下，我們脫離人情味太久太遠(yuǎn)，以至于想要純粹地享受生活，已然成了一種奢求。

對此，網(wǎng)友們是如何看待的呢？

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