“入伏鳴蟬鬧,炎天烈日燒”,三伏天是一年之中最熱的一段的時間,而今年的三伏天則是近10年來最短的一個三伏天,僅有30天的時間。
今年的三伏天從明日7月20日開始,一直到8月18日結束,雖然今年的三伏天僅有30天的時間,但是高溫高濕的天來臨,這個時候絕不能掉以輕心。
入伏以后在民間有著很多的習俗和講究,因為這個時節正是暑熱、寒邪和濕邪最重的時候,因此養護身體平安度伏天變得尤為重要。
明日入伏,記得:1地不去,2物常吃,4事不做,平安舒服的度過這最熱的30天。
明日入伏,記得“1地不去”
進入到三伏天以后,上蒸下煮的“桑拿天”將會出現,而一年之中溫度最高的幾天,也會出現在三伏天當中,因此這個時節防暑降溫成為重中之重。
進入到三伏天以后,很多商場和地鐵等公共場所,都會把冷氣開的十足,畢竟要為人們的出行和購物提供滿意的條件,因此每年這個時候都有很多人去這些地方蹭涼。
入伏以后也是蚊蟲和病菌的活躍期,商場和地鐵站里人來人往,這個時候很容易引起交叉感染,并且從商場和地鐵回家以后,一樣也要經受高溫的洗禮,這冷熱交替下,人的身體也受不了,所以去公共場所蹭涼,記得時間不要太長,或者干脆去陰涼通風的地方自然消暑,而不是去這些公共場所蹭涼。
明日入伏,記得“2物常吃”
一,羊肉
“伏天一碗羊肉湯,不勞郎中開藥方”,入伏以后,高溫高濕的天氣里人的消耗會變大,這個時候需要及時補充能量,而溫熱性的羊肉就是很好的食物,不僅可以補充高溫消耗,還能夠幫助身體祛濕排寒。
推薦菜譜:羊肉香菜水餃
1.羊肉剔去白色筋膜后清洗干凈,洗凈的羊肉斬剁成餡,香菜去根后洗凈,洗凈的香菜切成細末。
2.剁好的羊肉餡中加入一品鮮醬油、蠔油、鹽和胡椒粉攪拌均勻,然后分次打入蔥姜花椒水,直至肉餡膨脹上勁,然后加入香菜末。
3.在香菜末上淋入香油和花椒油混合的料油,然后跟肉餡一起攪拌均勻。
4.把調好的餡料包入餃子皮中,捏緊口后入沸水鍋中,煮三個開至餃子鼓肚浮起后,即可出鍋享用。
二,冬瓜
冬瓜堪稱三伏天里的明星食材,因為冬瓜水分含量足,并且富含維C等微量元素,三伏天里常吃點冬瓜,可以幫助身體消腫祛濕,并且冬瓜軟爛也容易消化。
推薦菜譜:冬瓜蛤蜊湯
1.冬瓜去皮挖去瓜瓤后清洗干凈,鮮活蛤蜊吐凈泥沙后搓洗干凈。
2.洗凈的蛤蜊直接入鍋,加入幾片姜片,煮至開口后撈出,煮蛤蜊的原湯澄清后備用。
3.冬瓜切成薄片,蛤蜊去殼取肉,香菜切成段。
4.鍋中入油爆香蔥姜蒜,下入冬瓜片煸炒至變軟,烹入料酒后添湯,大火燒開后轉小火,把煮蛤蜊的原湯也入鍋。
5.煮至冬瓜軟爛以后,把蛤蜊肉入鍋,加入鹽和胡椒粉調味,撒入香菜段即可出鍋享用。
明日入伏,記得“4事不做”
一,午間做劇烈運動的事不做
入伏以后民間講究“歇伏”,這個時節即便是農村的雞鴨鵝也不愛下蛋和長肉,需要進行休息和適當吃點好的,而一天之中溫度最高的午間,也就是11點到下午15點這段時間,這段時間最好在陰涼處歇息,以免被暑熱侵擾到。
入伏以后鍛煉身體,要選擇早晚比較涼爽的時候,并且不適合做劇烈運動,而午間天氣最熱的時候出門運動,尤其是做劇烈運動和重體力勞動,這是特別傷身體的。
二,不盲目曬背
不知道從何時開始,民間開始流行起伏天曬背,說是能夠幫助身體排寒祛濕,因此引來不少人的效仿。
入伏以后陽光中的紫外線特別強烈,曬背不做好防護,很容易把皮膚灼傷,而且在高溫下趴的久了,也容易引起眩暈和不舒服,所以這曬背可不要盲目。
三,不吃隔夜的剩菜
入伏以后,高溫高濕的天氣里正是細菌滋生和蚊蟲活躍的時候,食物在這個季節特別容易腐壞變質,尤其是一些隔夜的素菜,很容易變餿。
入伏以后就不要太節儉,隔夜的剩菜,尤其是涼拌菜和素菜,這個時候記得該扔就扔,避免食用腐壞不新鮮的隔夜菜給身體帶來傷害。
四,晚上納涼不去草坪和花壇旁
入伏以后天氣炎熱,人們喜歡趁著夜晚的涼爽出門納涼,而這個時候一定記得要遠離草坪和花壇。
入伏以后高溫高濕的天氣里,正是毒蟲活躍的時候,夜晚的草坪和花壇旁,很有可能就是毒蟲棲息活躍的地方,去這里納涼很容易被驚嚇或蟄咬到,所以夜晚納涼還是遠離草坪和花壇為好。
明日入伏,一年之中最熱的一段時間將要開啟,這個時候記得:1地不去,2物常吃,4事不做,養護好身體,平安舒服的度過這一年之中最熱的30天。
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