美聯(lián)社7月18日一則報(bào)道讓美國主婦們心頭發(fā)緊——碎牛肉價格同比暴漲12%,優(yōu)質(zhì)牛排漲價8%,超市冷柜里的紅色價簽刺得人眼睛生疼。這不是偶然波動,而是創(chuàng)下歷史新高的價格尖峰!
牧場里牛比1951年還少,餐桌上肉價卻節(jié)節(jié)攀升。美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示,今年初全國牛群僅存8670萬頭,創(chuàng)72年來最低紀(jì)錄。更戲劇性的是,這個牛肉消費(fèi)大國每年竟要進(jìn)口超過400萬磅牛肉維持供應(yīng)。當(dāng)特朗普揮舞關(guān)稅大棒砸向巴西等國時,美國人的餐盤首先遭了殃。
這些進(jìn)口瘦牛肉并非可有可無的補(bǔ)充。美國肉類加工企業(yè)將其與本土肥牛肉混合,才制成國民漢堡里的肉餅、主婦烹飪的肉丸。如今巴西牛肉突遭最高50%關(guān)稅威脅,美國肉類企業(yè)急得跳腳:"本土農(nóng)場養(yǎng)的都是肥牛,我們上哪找替代品?"
"巴西牛肉是美國大眾飲食的基石!"巴西養(yǎng)殖協(xié)會主席維洛索一語道破天機(jī)。面對關(guān)稅大棒,巴西農(nóng)業(yè)部長法瓦羅強(qiáng)硬回應(yīng):"我們不吃威脅這套!"轉(zhuǎn)身便開拓全球南方新市場,白宮關(guān)稅政策正親手把重要供應(yīng)商推向別國懷抱。
這場"餐桌通脹"早顯端倪。年初禽流感引爆雞蛋危機(jī)時,白宮一邊加征關(guān)稅一邊滿世界"求蛋"的窘態(tài)猶在眼前。如今番茄商販的哀嘆更戳破美國農(nóng)業(yè)軟肋:"我們90%番茄靠墨西哥!本土種不出足夠的番茄,勞動力成本高得不現(xiàn)實(shí)!"數(shù)據(jù)顯示,美國60%新鮮水果、40%蔬菜依賴進(jìn)口,關(guān)稅最終都化作超市小票上的數(shù)字。
從早晨的巴西咖啡(占美國市場1/3)、早餐的巴西橙汁(占市場過半),到午餐的巴西牛肉漢堡、晚餐的墨西哥番茄沙拉——特朗普的關(guān)稅大棒看似揮向別國,實(shí)則結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)砸在了每個美國人的餐桌上。當(dāng)紐約采購員尤瑟夫望著空空如也的貨架嘆息"不知未來會怎樣"時,不知制定政策者是否聽見了千萬家庭冰箱發(fā)出的抗議?
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