本報(bào)記者李濤 郭敏 近年來, “健康中國” 戰(zhàn)略深入推進(jìn),“吃動平衡” 成為國家衛(wèi)健委倡導(dǎo)的健康生活核心理念,運(yùn)動營養(yǎng)食品行業(yè)正迎來前所未有的發(fā)展機(jī)遇。
北京康比特體育科技股份有限公司總經(jīng)理李奇庚
作為深耕運(yùn)動營養(yǎng)領(lǐng)域二十余年的標(biāo)桿企業(yè),北京康比特體育科技股份有限公司(以下簡稱 “康比特”)從服務(wù)國家隊(duì)的專業(yè)供應(yīng)商,到覆蓋大眾運(yùn)動人群的健康伙伴,始終以科技創(chuàng)新為引擎,以 “提升運(yùn)動快樂,創(chuàng)造生命動力” 為使命,在 “吃” 與 “動” 的平衡中探索出一條獨(dú)具特色的發(fā)展之路。
近日,康比特總經(jīng)理李奇庚接受本報(bào)記者專訪,深入解讀企業(yè)在運(yùn)動營養(yǎng)領(lǐng)域的布局、創(chuàng)新與未來規(guī)劃。
從專業(yè)賽場到大眾賽道:康比特的 “吃動平衡” 戰(zhàn)略演進(jìn)
2001年,康比特在國內(nèi)運(yùn)動營養(yǎng)行業(yè)的萌芽期應(yīng)運(yùn)而生,帶著“汲營養(yǎng)精華、植冠軍沃土、育健康人生”的初心,開啟了深耕之路。二十余年來,企業(yè)的服務(wù)對象從專業(yè)競技賽場延伸至大眾運(yùn)動場景,業(yè)務(wù)版圖也隨“健康中國”戰(zhàn)略與“吃動平衡”政策持續(xù)拓展,形成了覆蓋專業(yè)與大眾、線上與線下的全鏈條布局。
康比特棒線照片
成立初期,康比特的核心戰(zhàn)場是專業(yè)競技體育領(lǐng)域。彼時(shí),國內(nèi)運(yùn)動營養(yǎng)市場尚處空白,國家隊(duì)及各省市專業(yè)運(yùn)動隊(duì)的營養(yǎng)補(bǔ)給多依賴進(jìn)口產(chǎn)品。康比特以自主研發(fā)打破壟斷,成為百余支國家隊(duì)的 “營養(yǎng)后盾”,陪伴中國運(yùn)動員在奧運(yùn)、亞運(yùn)等國際賽事中屢創(chuàng)佳績。“我們早期積累的不僅是產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn),更是對‘運(yùn)動與營養(yǎng)協(xié)同作用’的深度理解——專業(yè)運(yùn)動員的每一次突破,都離不開精準(zhǔn)的營養(yǎng)補(bǔ)給與科學(xué)訓(xùn)練的配合。”李奇庚坦言,這段經(jīng)歷為企業(yè)奠定了“科學(xué)補(bǔ)給”的核心基因。
隨著全民健身意識的覺醒,康比特敏銳捕捉到大眾運(yùn)動市場的潛力。2010年以來,企業(yè)逐步將服務(wù)專業(yè)運(yùn)動隊(duì)的經(jīng)驗(yàn)下沉至大眾領(lǐng)域,針對跑步、健身等不同運(yùn)動項(xiàng)目,以及青少年、中年、老年等不同年齡群體,開發(fā)細(xì)分產(chǎn)品。例如,為解決健身人群的蛋白吸收痛點(diǎn),2024年推出的乳清蛋白 CPT Pro專利配方,將蛋白吸收率從91%提升至98%,肌肉合成率提高1.9倍,讓中國乳清蛋白粉邁入專利時(shí)代;為馬拉松跑者設(shè)計(jì)的能量膠,通過對跑者需求的深度洞察,打造7重專研配方,形成快慢碳水協(xié)同供能的效果,保證快速補(bǔ)能同時(shí)持續(xù)供能。
近年來,“吃動平衡” 政策的提出進(jìn)一步推動康比特向健康消費(fèi)市場延伸。“政策強(qiáng)調(diào)‘吃’的營養(yǎng)與‘動’的科學(xué)相結(jié)合,這與我們的企業(yè)使命高度契合。” 李奇庚介紹,針對體重管理、泛運(yùn)動人群,企業(yè)推出了CPT Fit子品牌,涵蓋蛋白棒、左旋飲等產(chǎn)品;2025年5月,益生菌電解質(zhì)粉進(jìn)駐山姆全國線下會員店,標(biāo)志著其在大眾健康消費(fèi)市場的布局邁出關(guān)鍵一步。
昌平基地
在業(yè)務(wù)拓展中,康比特始終注重科技與營養(yǎng)的融合。基于服務(wù)專業(yè)運(yùn)動隊(duì)積累的大數(shù)據(jù),企業(yè)布局?jǐn)?shù)字體育科技,搭建智能化營養(yǎng)管理平臺,實(shí)現(xiàn) “運(yùn)動數(shù)據(jù) + 營養(yǎng)需求” 的精準(zhǔn)匹配。“比如,通過智能設(shè)備采集用戶的運(yùn)動強(qiáng)度、時(shí)長、心率等數(shù)據(jù),平臺可自動推薦補(bǔ)給方案——力量訓(xùn)練后需補(bǔ)充高蛋白,耐力運(yùn)動中需及時(shí)補(bǔ)糖和電解質(zhì),讓’吃動平衡’從理念落地為可操作的方案。” 李奇庚解釋道。
這種 “科技 + 營養(yǎng)” 的模式,不僅適用于大眾用戶,更反哺專業(yè)領(lǐng)域。目前,康比特的數(shù)字化平臺已為多支省隊(duì)提供定制化營養(yǎng)服務(wù),通過實(shí)時(shí)監(jiān)測運(yùn)動員的身體指標(biāo),動態(tài)調(diào)整補(bǔ)給計(jì)劃,助力訓(xùn)練效果提升。
從專業(yè)到大眾,康比特的戰(zhàn)略演進(jìn)始終圍繞 “提升運(yùn)動快樂,創(chuàng)造生命動力” 的使命。“‘吃動平衡’不是簡單的’多運(yùn)動 + 少吃飯’,而是讓運(yùn)動與營養(yǎng)相互賦能——科學(xué)的營養(yǎng)讓運(yùn)動更安全、有效,規(guī)律的運(yùn)動讓營養(yǎng)吸收更充分。” 李奇庚強(qiáng)調(diào),企業(yè)不僅是產(chǎn)品供應(yīng)商,更是 “科學(xué)運(yùn)動” 的倡導(dǎo)者。通過線上科普文章、線下訓(xùn)練營、運(yùn)動博主合作等方式,康比特持續(xù)輸出“科學(xué)補(bǔ)給、健康運(yùn)動” 的知識,糾正大眾誤區(qū):比如跑步減肥需及時(shí)補(bǔ)能以避免傷病,普通人運(yùn)動也需補(bǔ)充蛋白以修復(fù)肌肉…… 這些努力,讓 “吃動平衡” 的科學(xué)理念逐步滲透到日常運(yùn)動場景中。
創(chuàng)新為核:從產(chǎn)品研發(fā)到標(biāo)準(zhǔn)制定,構(gòu)建運(yùn)動營養(yǎng)護(hù)城河
在運(yùn)動營養(yǎng)行業(yè),產(chǎn)品力是核心競爭力。康比特能從行業(yè)萌芽期走到如今的頭部位置,關(guān)鍵在于持續(xù)以創(chuàng)新回應(yīng) “吃動平衡” 的需求,從技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)到標(biāo)準(zhǔn)制定,構(gòu)建起獨(dú)特的護(hù)城河。
“要幫助消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)‘吃動平衡’,核心是解決消費(fèi)者的真實(shí)痛點(diǎn)。” 李奇庚表示,為不同運(yùn)動場景定制產(chǎn)品,是康比特的另一大創(chuàng)新方向。馬拉松跑者擔(dān)心補(bǔ)給影響節(jié)奏,企業(yè)就推出高能量密度的精英膠,含咖啡因且單次補(bǔ)給可支撐更長距離;初跑者對口感敏感,入門級能量膠便采用低糖配方,搭配水果口味;增肌人群需要由于吸收問題,補(bǔ)充蛋白后無法有效吸收,則研發(fā)促進(jìn)吸收的蛋白粉專利配方……這些對細(xì)節(jié)的打磨,正是源自對用戶場景的深度洞察。
更能體現(xiàn)康比特對用戶需求精準(zhǔn)滿足的一個(gè)細(xì)節(jié)是,康比特將中醫(yī)“藥食同源” 理念融入了產(chǎn)品研發(fā)。為研發(fā)充分適合國人體質(zhì)的運(yùn)動營養(yǎng)產(chǎn)品,康比特的諸多產(chǎn)品中,都添加了中醫(yī)“藥食同源”的營養(yǎng)物質(zhì),比如人參、茯苓、黃精等。這也成為康比特與市面其他產(chǎn)品非常大的差異化優(yōu)勢。“這不是簡單的成分疊加,而是基于中醫(yī)理論和現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的科學(xué)配比,經(jīng)過大量實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證效果”,李奇庚強(qiáng)調(diào),這種 “中西結(jié)合” 的創(chuàng)新,讓康比特的產(chǎn)品在市場中獨(dú)樹一幟。
強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力是創(chuàng)新的保障。康比特?fù)碛猩习偃说难邪l(fā)團(tuán)隊(duì),70% 以上為研究生,涵蓋運(yùn)動營養(yǎng)、食品科學(xué)、運(yùn)動醫(yī)學(xué)等多學(xué)科;設(shè)立品評實(shí)驗(yàn)室、包裝實(shí)驗(yàn)室,每款產(chǎn)品需經(jīng)過口感測試、穩(wěn)定性試驗(yàn)、效果驗(yàn)證等多輪篩選;與北京體育大學(xué)、天津科技大學(xué)等高校建立產(chǎn)學(xué)研合作,將基礎(chǔ)研究轉(zhuǎn)化為應(yīng)用成果。截至目前,企業(yè)已擁有101項(xiàng)自主專利。
在生產(chǎn)端,康比特引入智能化生產(chǎn)線,實(shí)現(xiàn)從原料篩選到成品包裝的全流程可控。以蛋白分離技術(shù)為例,通過專業(yè)設(shè)備的精細(xì)化研磨,可精準(zhǔn)保留蛋白活性,確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。“消費(fèi)者看到的是一罐蛋白粉,背后是從實(shí)驗(yàn)室配方到生產(chǎn)線工藝的全鏈條創(chuàng)新。” 李奇庚說。
運(yùn)動營養(yǎng)食品最早可追溯為國外的舶來品,早期我國沒有專門的運(yùn)動營養(yǎng)行業(yè),所以相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)也是空白的,這在食品安全風(fēng)險(xiǎn)上就存在很大的隱患。作為國內(nèi)運(yùn)動營養(yǎng)行業(yè)的開拓者,康比特不僅專注于自身產(chǎn)品,更積極推動行業(yè)規(guī)范化。2002年,企業(yè)主導(dǎo)成立中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會運(yùn)動營養(yǎng)食品分會,牽頭制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn);2006-2007 年,參與起草并發(fā)布5項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn);2009年,助力《運(yùn)動營養(yǎng)食品通則》國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布,填補(bǔ)了國內(nèi)空白。
這些標(biāo)準(zhǔn)不僅規(guī)范了市場,更成為康比特創(chuàng)新的 “坐標(biāo)系”。“標(biāo)準(zhǔn)是底線,也是起點(diǎn)。” 李奇庚解釋,在滿足標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,企業(yè)才能更有針對性地突破 —— 比如在《運(yùn)動營養(yǎng)食品 運(yùn)動人群營養(yǎng)素》標(biāo)準(zhǔn)框架下,研發(fā)出高蛋白、低乳糖的特殊配方,適配乳糖不耐受人群。這種 “以標(biāo)準(zhǔn)為基、以創(chuàng)新為翼” 的模式,讓康比特在行業(yè)中始終保持領(lǐng)先。
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