老侯

一個以寫美食聞名的人走了，他活了83歲。

靠寫吃就能躋身金庸、倪匡和黃霑之列，蔡瀾一定有其特別之處，雖然追思他的人很多，但看過他作品的人很少。

人們仰望他的“活過”，期待像金庸、倪匡和黃霑一樣，從他文字里讀出人生的感悟，但是他留給世界的終極感悟就是一句話：人生的終極奧義就是吃吃喝喝。

然后，很多人為這句話而嗨，本來就是很物欲的一句話，人們拼命往精神層面拔高，認為這體現了一種極致灑脫的人生境界，人來一世就是滿足口腹之欲，就是美食、美女，吃遍邊天下美味，覽盡人間美色，于是對蔡瀾充滿仰望，對蔡瀾生活方式充滿向往。

“吃吃喝喝”四個字，令我想到《千與千尋》，千尋的父母吃喝成了一頭豬，千尋對著變成豬的父母叫道：要少吃啊，會被殺掉的。

豬的一生就是吃吃喝喝，當然還有交配。豬生如此，人生也如是，只能說這種感悟并沒什么特別，吃吃喝喝不獨屬于人生，更不是人生終極意義。

要說物欲享受，值得羨慕的人多了去了。但羨慕不等于仰望。你仰望馬云嗎，你仰望馬斯克嗎，你仰望默多克嗎？為什么獨獨仰望蔡瀾。他們沒什么區別。

蔡瀾給人的啟迪就是多賺錢，有了錢你就是神仙。

這種神仙自古就有。食色，性也，《紅燈記》里，鳩山引用曹操的詩歌，說“對酒當歌，人生幾何”。李玉和回道：“聽聽音樂，喝點美酒，真是神仙過的日子。”這大概就是蔡瀾的神仙境界。

有個故事一次遇到飛機失事，機艙里慌作一團，唯獨蔡瀾從容不迫，鄰座一個外國人問他，你死過？他回答，我活過。說實話，能以自己“活過”自居，也是一種境界了，需要有錢、有閑。

對他來說，人生體驗過了，就不介意死了。可有的人即便生命到頭，也沒有正經活過。蔡瀾活過，而更多的人是活著。

蔡瀾說的如此瀟灑，如此脫俗，是因為他有錢，有錢才能滿足他吃吃喝喝。一個奔命于果腹，買個漢堡都要考慮是麥當勞還是華萊士的人，只能是活著，和蔡瀾的“活過”風馬牛不相及，也就扯不上追思和向往。

并不是所有人都仰望蔡瀾，快遞小哥仰望他嗎，農民工仰望他嗎？他們奔命于生存，沒時間，沒心境去仰望誰，蔡瀾的生活離他們太遠，仰望蔡瀾的至少都是吃飽了的。

記得央視吃飽了沒事干，搞了一個選題，到處隨機問路人：你幸福嗎？結果記者不開眼，跑去問一個女鋼筋工：你幸福嗎？女鋼筋工苦笑著說：我天天在這綁鋼筋，你問我幸福嗎？我幸福個錘子！

焦大不愛林妹妹，女鋼筋工肯定不仰望蔡瀾，也不向往蔡瀾的生活，更對他的“吃吃喝喝”無感，他們的生活相距太遠。對女鋼筋工來說，溫飽，安定就是最高追求了。問她幸福不幸福那是拿她打镲。

還記得2023年張家界跳崖的那四個人，其中女孩子臨終在社交媒體的留言，一張水杯的照片和一句話：世界你好，再見。他們沒有“活過”，他們也不會理解蔡瀾的吃吃喝喝。

我不知道羨慕和向往蔡瀾生活境界層次的都是什么人，至少我既不仰望，雖然我也寫美食，我也喜歡美食。口欲之外，人最終還是要活在精神的層面。

蔡瀾說，“快樂的秘訣就是，先勤快，先賺錢，然后再講快樂。”翻譯成國內人能聽懂的話就是：前半生996，后半生躺平。

女鋼筋工，張家界跳崖的四個人，他們肯定很勤快，也很想賺錢，但不是勤快就能賺到，更不是有付出就能有回報，更多的人終其一生，就是奔命，就是996。

我不附庸風雅，我實話實說，我理解金庸，理解黃霑，比較而言，倪匡稍嫌陌生，但他的一句話就值得追思：“匍匐在權力面前高唱贊歌、丑態百出的人比蟑螂還惡心。”追思蔡瀾的人們賦予了太多的個人想象，其實蔡瀾的境界就是賺了錢吃吃喝喝。別想那么多。

吃吃喝喝這事，聽聽就算了，別向往，別羨慕，更別去景仰。蔡瀾的境界終究是在感官上，那建立在味蕾上的境界，千尋父母也可以。

那些土里刨食，為溫飽奮斗的人對他的境界肯定無感。蔡瀾“活過”不畏死，很多人活得太苦，也不畏死。