過日子講究的是細水長流，勤儉節約一點是對的，但有的時候一些節儉的行為卻是在用健康做代價，實在不值得，

就比如一些上了年紀的人，總是不舍得扔掉剩飯剩菜，結果因為吃了剩菜，住院好幾天，不舍得吃壞掉的水果，結果食物中毒。

有一些節儉行為會影響到健康，今天就給大家分享廚房里的“無效節儉”行為，你以為是省卻在用健康做代價，檢查一下，如果你家有趕緊改掉。

01.一桶油用半年

家庭使用的食物油一般都是在超市里買的這種大桶食用油，保質期也比較長，通常保質期是18個月，但是千萬不要認為這桶油只要在18個月內用完就可以，開封之后它的保質期遠遠沒有那么長，

因為開封之后的食用油可以接觸空氣受到環境的污染。導致食用油會提前變質或者出現哈拉味，特別是有不少人還會將食用油放在距離燃氣灶比較近的地方，溫度較高更容易導致提前變質。

食用油開封之后保質期基本上只有三個月，也就是說開封之后的食用油盡量在三個月內就吃完。

避免油脂已經變質，誤食之后會影響到身體健康，如果家里做飯次數比較少，可以使用小桶的食用油，避免大桶油浪費。

02.不開油煙機

有的人為了省電，做飯的時候不開油煙機，本來以為產生的油煙并不會有多大影響，但其實如果有這樣的習慣，那么一天吸入一點油煙，日積月累對身體的健康影響是非常大的，

中國女性患肺癌的幾率要遠遠高于男性，主要原因就是做飯時候產生的油煙，千萬不要忽略油煙對身體的危害，

所以做飯的時候即便是油煙不大也要開啟油煙機，好的油煙機能夠將95%以上的油煙排到室外，避免吸入身體里危害健康。

03.電器超期服役

千萬不要認為電器使用的仔細一臺微波爐能用30年，一個電飯煲能用20年，這是一件好事，其實每臺電器都是有保質期的電器超期服役業會有很多安全隱患存在，

比如內部清潔不到位導致滋生蟲卵細菌等，也有可能內部的電氣元件已經老化，可能會出現著火短路等問題，所以電器不要超期服役，檢查一下你家的電器如果已經超過了使用年限，要趕緊更換。

04.一塊抹布沒爛一直用

廚房里使用的抹布一定要定期更換，身邊有很多老年人生活比較節儉，一塊抹布，只要沒用爛就不會換，認為每天都清洗也不會有多臟，

但實際上抹布經常處在一個潮濕的環境，會容易滋生細菌，肉眼看上去很干凈，但實際上面已經有成千上萬種細菌。

抹布基本上一個月就要更換一次，清洗干凈之后要放在陽光里的暴曬，也可以使用微波爐高溫消毒。

05.竹木筷子用很多年都不換

筷子也是需要經常更換的，一般來說使用的竹木筷子，正確使用下半年就要更換一次，因為竹木筷子吸水性比較好，所以每次在清洗的時候都會有水漬殘留，

如果不能立馬通風干燥，這些積水都會進入筷子內部，導致筷子發霉滋生黃曲霉素，這是一級致癌物。

再繼續使用毒素就會順著食物進入身體一點一點的影響到身體健康，所以每次用完的竹木筷子清洗干凈之后一定要保持干燥通風，另外半年就要更換一次。

06.回鍋油反復用

經常在家里油炸食物之后，剩下的油不舍得扔掉，會繼續使用，如果再繼續高溫使用影響就很大，會危害到健康，因為食用油在高溫下凡是脂肪酸的含量就會高升，

并且經過一次煎炸之后，也可能會產生對人體有害的物質，回鍋油也特別容易酸敗氧化，營養價值大打折扣，

如果再繼續高溫，對身體健康極為不利，如果不舍得扔，可以用回鍋油涼拌菜做餃子餡，不要再繼續高溫使用。

總結：

生活當中節儉一點是對的，但是有些節儉行為確實得有健康做代價實在沒有必要，檢查一下你有沒有這些錯誤的借鑒行為，如果有趕緊改過來，別丟了健康。