7月的三秦大地，烈日似火。從關中到陜北，到處是忙碌的果農、蘋果剛被套袋、蘋果包裝箱加緊生產……隨著陜西省蘋果產業集群的加速推進，陜西省蘋果產業全鏈條協同發展的優勢正在顯現，更多果農也抓住契機，拓寬增收渠道。

2022年10月26日，習近平總書記在延安市安塞區南溝村考察時指出，大力發展蘋果種植業可謂天時地利人和，這是最好的、最合適的產業，大有前途。

貫徹落實總書記的重要指示精神，陜西在穩步推進渭北南部、渭北北部以及陜北山地三大蘋果產業帶發展的基礎上，堅持以黃土高原蘋果產業集群為引領，以率先建成果業強省為目標，優化前端、培育中端、提升后端，加快培育興業、強縣、富民支柱產業。隨著產業集群建設舉措的不斷完善，更多政策“活水”不斷注入，三秦大地實現了果農收入和果企效益的雙提升。

聯農帶農拓收入

6月是何艷儒最忙碌的一個月。每天，她穿梭于蘋果基地內，完成蘋果套袋工作。

何艷儒今年40歲，在位于咸陽市淳化縣十里塬鎮的省級現代蘋果產業園內工作。她告訴記者，套袋工作對她來說已經輕車熟路，每套一個袋子自己能有7分錢收入，平均每天能掙300元。

蘋果產業集群的發展讓農民有了更多收入，也讓產業發展更具特色，也吸引更多年輕人投身到蘋果產業發展中來。

以洛川縣為例，2024年底，洛川蘋果總產量112.0188萬噸，蘋果綜合產值超150億元，品牌價值達到883.26億元，農民人均可支配收入19644元，為省級現代農業全產業鏈典型縣。

在洛川縣交口河鎮京兆村，32歲的韓國紅已經有了6年果樹管護的經驗。如今，韓國紅和家人經營著20多畝蘋果，農忙時節，也會招募周邊村民幫忙給蘋果套袋。

“現在就是最忙的時候，我們全家齊上陣，而且還雇了幾個人套袋，每人每套一個袋有9分錢勞務收入，每人每天都能套3000多個，工資就有300元左右。”韓國紅表示。

一年下來，韓國紅一家純收入有十幾萬元。

像何艷儒、韓國紅這樣的果農還有很多。記者在采訪途中遇到的交口河鎮安善村56歲的李智榮，他靠著家中的蘋果園把兩個孩子供上了大學。舊縣鎮故現村55歲的王世榮經營的8畝果園，其中4畝采用標準化種植技術，純收入超過10萬元。

記者了解到，陜西省通過蘋果產業集群項目實施新增就業崗位14555個，有效帶動33.71萬人實現增效增收。全省新增蘋果產業省級農業產業化聯合體32個，其中項目實施區域內新增9個，探索形成“果園托管”“訂單生產”等形式多樣、運行良好、效果明顯的聯農帶農模式。

“蘋果產業集群區域內從業農民人均可支配收入達1.5萬元，增幅超16%。同時，陜西省已培育蘋果師傅和高素質農民各300人，培訓高素質農民和果農等26.4萬人次，吸引近千人返鄉創業。”陜西省農業農村廳相關負責人介紹。

優化布局增效益

蘋果產業集群建設最重要的是產業鏈條的優勢互補。對于蘋果集群來說，無論是種植、加工還是銷售，各種配套產業都不可或缺，比如蘋果紙箱、建設蘋果基地所需的基礎設施材料、蘋果相關廢棄資源的回收利用等。只有不斷完善各區域的功能定位，優化布局，才能讓集群發揮更大效益。

“大量收購廢舊木材，蘋果樹每噸330元，到廠現結，雜木每噸280元，干濕不限。”這是延安榮闊商貿有限責任公司負責人馬紅肥日常的微信朋友圈內容。

延安市是陜西省蘋果產業集群建設的重要地區，有著較好的蘋果產業種植與加工基礎。隨著產業集群的深度發展，分工的細化也進一步體現出來。長期以來，果農們在種植蘋果的過程中都會產生大量廢棄的木材枝條。馬紅肥也正是看準了這一商機，再結合陜西省對于蘋果產業集群的支持，就在延安市富縣吉子現鎮前塬村成立了公司。

“前幾年在浙江寧波參加的一次進口展覽會，當時我了解到果樹的廢棄枝干木材也能利用起來變廢為寶，變成木醋液、木焦油等高附加值生物產品。于是我回到家鄉，利用家鄉蘋果產業發展的優勢做了起來。”馬紅肥說。

2022年，馬紅肥帶領公司新建“處理3萬噸廢棄果樹枝干玉米秸稈生物能源綜合利用”項目，總投資1720萬元。該項目主要內容為廠房建設、設備購置、生產輪窯、硬化道路、建成雨水收集池，引水、通電、改建辦公和職工宿舍用房、全面收集廢棄枝干等建設任務，建成后年處理廢棄果樹枝干玉米秸稈3萬噸。

產業布局的優化為企業帶來利潤的同時，也帶動了用工的增加。馬紅肥給記者算了一筆賬：以吉子現鎮為例，公司從果農那里收集的果樹枝干，主要是本鎮農民果園挖改的廢舊果樹枝干，僅此一項，加上勞務用工的費用，初步估算可以為果農人均增收近1000元。

以延安市為例，更多蘋果相關企業不斷向市內各縣域集中：位于富縣的生產蘋果園內水泥立柱和建園所需零部件的富源建筑有限責任公司、位于洛川縣的延安四葉農業發展有限公司，開發生產以蘋果包裝箱為主，兼顧果醋、蘋果脆片等工業包裝箱等。

據陜西省果業中心相關負責人介紹，當前，陜西省全產業鏈布局更加優化。例如，寶雞市千陽縣以發展矮砧苗木繁育產業為重點，打造國家級蘋果良種苗木繁育基地和苗木輸出中心。延安市洛川縣突出果園提質增效、生產技術研發和市場營銷，打造老果區改造升級示范區、全產業鏈大數據智能管控信息中心、數字農業示范縣等。咸陽市淳化縣堅持市場導向，全鏈開發，加大蘋果國育新優品種培育和示范推廣力度，著力破解同質化競爭難題，加快推進產業轉型升級，探索走出一條“錯位發展、特色競爭、新品經濟”的高質量發展路子，示范帶動全省果業高質量發展。

金融服務穩底氣

蘋果產業集群發展離不開各方政策的服務保障。其中最重要的就是為企業和果農托底的金融保險舉措。一個個管用“解渴”的政策正不斷將集群內的蘋果產業推向更高質量發展。

咸陽市成立由市政府主要領導任組長的咸陽蘋果產業高質量發展工作領導小組，市委、市政府出臺《關于促進蘋果產業高質量發展的若干措施》，著力構建蘋果生產、經營、服務、保障四大體系，市委農辦印發年度實施方案，落實落細各項工作措施。

發展蘋果產業，錢從哪兒來？“咸陽市級財政每年整合1億元，統籌中省銜接資金9811萬元，支持蘋果產業項目128個；8個蘋果主產縣同步配套2億元，共同以項目化推動蘋果核心區高質量發展。同時，咸陽市深化實化‘鏈長+行長’金融服務機制，出臺《咸陽銀行業保險業支持蘋果產業高質量發展工作措施》，健全政府投資與金融保險、社會資本投入聯動機制，促進‘保險+期貨’提質擴面，5家企業完成鄭商所線上開戶。”咸陽市相關負責人對記者說。

2024年，咸陽市蘋果產量467萬噸，同比增長5.6%；全鏈產值340億元，同比增長4.9%。

受益于金融保險支持的還有延安市黃陵縣。蘋果產業是當地果農增收致富的支柱產業，農民人均純收入中的85%來源于果業。紅彤彤的蘋果承載著農戶們沉甸甸的希望，然而，惡劣天氣和市場波動時常侵擾著這份希望。

近年來，由于霜凍、冰雹、旱澇等自然災害以及市場價格波動，黃陵縣果農面臨著“產量”和“價格”的雙重風險，嚴重挫傷了種植積極性和自信心。以往，果農因收入不穩定返貧，甚至砍樹棄園的現象時有發生。

為解決傳統“保險+期貨”價格險無法解決的這一“雙重風險”難題，在鄭商所的支持下，長江期貨股份有限公司和黃陵縣政府攜手，于2021年開始在黃陵縣創新開展全國首單蘋果“保險+期貨”收入險試點工作。

2024年是蘋果收入險試點連續開展的第四年，在鄭商所和陜西省市縣三級政府的大力支持下，長江期貨牽頭繼續在黃陵縣4個蘋果主產鄉鎮實施試點項目。本次項目將期貨端的采價期延長為2個月，覆蓋黃陵縣4個蘋果主產鄉鎮共1.5萬畝果園2530戶，同時覆蓋1家果業公司。

收入得到切實保障的農戶也從第一年的觀望、懷疑，到第二年的主動詢問項目，再到第三、第四年的爭相投保，風險意識有了巨大的轉變。

在政府、企業與農戶等多元主體共同努力下，截至目前，陜西省蘋果全產業鏈產值已達1400億元，建設區域全產業鏈總產值359.4億元。

編輯｜李紫來審核｜邵曉蕾

來源｜農民日報