明天是農歷閏六月初二日，今年有兩個六月，第一個農歷六月，第二個六月即閏六月，從7月23日延續到8月22日，主要源于陰陽合歷，農歷一年354天左右，陽歷一年約365天，兩者相差約11天，三年累積相差一個多月，長期下去，就會導致季節與月份對應不上。為了協調回歸年與農歷年的矛盾，防止農歷年月與回歸年即四季脫節，古人發明了“置閏”方法，在適當年份增加一個月，即農歷年中有13個月，重復的這個月便是閏月。明天閏六月初二，別忘“吃二樣，做一事”習俗，幸福順遂過閏月！

一、吃二樣

1、吃閏月面

閏月面是一種特制的面條，通常比普通面條更長，寓意“長壽”和“福氣綿長”。閏六月吃閏月面，象征著將多出來的月份“拉長”，祈求健康長壽、生活順遂。有些地方還會在面條中加入雞蛋或蔬菜，寓意“添福添壽”。吃閏月面時，全家人圍坐在一起，共享美食，也象征著家庭團圓、和睦幸福。

食材：空心細面條、雞蛋、香菜、香蔥、鹽、生抽、豬油

做法：1、先用小碗接一碗底的涼開水，再將雞蛋磕入，這樣煮出來的荷包蛋光圓不散。2、水開倒入雞蛋，煮一分鐘左右，喜歡吃糖心荷包蛋的，可先撈出荷包蛋。3、下入空心細面。4、準備2根小蔥切蔥花、3根香菜桿切丁、1小勺鹽、2勺味極鮮、1勺豬油，豬油是陽春面的靈魂，很香，放入碗中。5、將熱面湯澆入碗中，化開豬油，香味隨即散發出來了。6、將煮好的細面倒入碗中，撒上香菜葉，香噴噴的荷包蛋陽春面，也就是閏月面上桌開吃了。

2、吃留娘糕

山東有這樣一個傳統習俗，每到農歷有閏月的年份，出嫁的閨女，都要在閏月蒸一對面魚，民間也稱其為留娘糕。送娘家，魚代表富裕，連年有余，健康長壽！

食材：面粉、雞蛋、南瓜、菠菜、紅曲粉、白糖

做法：1、面粉加適量酵母粉和溫水，和成軟硬適中的面團，蓋好靜置發酵，氣溫高大約兩小時，即可發酵好。2、紅棗清洗干凈，南瓜去皮蒸熟，加工成南瓜泥，和成黃色面團發酵。3、菠菜洗凈，打成菠菜汁，加面粉和成綠色面團發酵。4、用紅曲粉加入面團中，和成紅色面團。5、發酵好的面揉圓，按壓扁，拿搟面杖搟成厚薄均勻的圓餅，拿刀切成均勻的十三份，在每個中間切一刀，放個棗捏起來，十三個月用十三個棗來代替，中間拿模具按壓花紋和福字。6、紅白色面團和黃色面團分別做一條魚，用白色面團和綠色面團做一個壽桃饃饃，用黃色面團和紅色面團做一個福袋，兩個蘋果。7、將魚、壽桃饃饃、福袋和蘋果等都放在圓餅上面，蘋果放在前面，一起上鍋蒸，大約蒸一個小時左右，即可關火。關火十分鐘后，解開鍋蓋，拿出來，十分漂亮的留娘糕面魚就完成了。

二、做一事：吃閏月飯
福建閩北等地區，有出嫁女兒回娘家吃“閏月飯”的習俗，也叫"吃后頭飯"或"吃六親飯"。這一傳統習俗背后的寓意是出嫁女有娘家人，有父兄等“靠山”庇護，夫家人不可輕視和欺負女子。

看風花雪月，品人間美味！感謝閱讀峰兒廚房的美食分享，喜歡我的文章，請給予點贊、分享、收藏、關注，您的支持就是我最大動力！