自9月份開始，一陣“陽臺火鍋局”的風潮席卷火鍋圈，迅速成為當下年輕人的熱門話題，在家吃火鍋也成為年輕人“約飯”的新潮流。

這股年輕化、時尚化的火鍋潮流，是調味品行業的領軍品牌好人家的營銷成果，其“美味火鍋季”的新打法，讓更多年輕消費者對復合調味品有了全新的認知，為復合調味品行業觸達年輕用戶夯下堅實的基礎。

01 “美味火鍋季”上線，燃爆年輕人餐桌

今年9月，好人家全面開啟“美味火鍋季”，以“陽臺火鍋局”為引爆點，通過線上線下全域曝光，以視頻、H5、圖文、條漫等形式，在端內端外不同鏈路傳播，廣泛觸達目標人群。活動期間，好人家攜手達人“我的爸爸是條龍”，根據當下年輕人的工作、生活狀態，發布精美的短視頻內容，上線7天全網播放量突破3000萬，轉贊評突破130萬，抖音48小時點贊突破50萬，并登上B站熱門榜。

與此同時，好人家與網易數讀、城市漫游計劃、浪潮工作室、網易噠噠、硬核看板等合作，在微信、微博等社交平臺，從年輕人家庭、工作、社交等角度發布圖文、條漫等內容形式，獲得41.5萬曝光、1.2萬次轉發。

憑借短視頻、圖文、條漫等形式多樣的內容，和微博、微信、抖音、B站等聚集大量年輕用戶的內容平臺，“美味火鍋季”迅速出圈，讓年輕消費者了解到火鍋底料的多種創新吃法，成為年輕消費者在家“約飯”的首選，進一步占領消費者用戶心智，刻下“在家吃火鍋，就用好人家”的專屬印記。更為重要的是，好人家建立與年輕用戶溝通的良好渠道，并在和用戶互動的過程中，更加了解了消費者的多元化口味需求，為產品后續升級和改善用戶體驗打下堅實的基礎。

02 居家做飯頻率提升，復合調味品是關鍵

受疫情影響，大眾外出就餐的機會會同比減少，一方面，人們的健康意識空前高漲，越來越多的消費者對于食品的選擇更有理性和針對性，健康、營養成為首選；另一方面，大眾的消費能力整體下降，越來越多的人會選擇在家做飯。

做飯離不開調味品，所以調味品也被稱為飯菜中的靈魂。隨著越來越多的人居家做飯，調味品的重要性也慢慢體現出來，尤其在年輕用戶群體中，很多廚房小白就是從調味品中尋找到做飯的樂趣。面對全新的市場趨勢和用戶需求，好人家通過“美味火鍋季”深入下沉年輕用戶群體，讓更多年輕人了解了復合調味品，讓用戶對調味品的認知，從傳統、單一的油、鹽、醬、醋、味精等，升級為一站式解決所有下廚問題的全新產品，為消費者打造不一樣的下廚體驗。同時，口味豐富、形式多樣、便于操作的特點激發年輕用戶對做飯的興趣，進一步加速了好人家品牌多元化、年輕化的進程。

不僅如此，在“美味火鍋季”活動中，選擇陽臺作為年輕人吃火鍋的一個重要場合，正是好人家打破了傳統火鍋的界限，將包容、開放的屬性和火鍋結合，為年輕用戶提供了一個暢快吃火鍋的全新場景。

03 深度觸達年輕用戶，好人家年輕化邁出重要一步

近年來，懶人經濟、宅家文化盛行，復合調味品已成為“懶人”和餐飲行業的剛需，受到越來越多年輕消費者的青睞，而這背后，正是越來越多的年輕人走進了廚房。“用一包料做一道菜”，成為時間有限、廚藝不夠的年輕人走進廚房的主流，反映出調味品行業年輕化的趨勢。如近年來，海天味業連續贊助《脫口秀大會》、千禾味業贊助《非誠勿擾》等一系列操作，正是調味品行業年輕化趨勢的一種探索。

“美味火鍋季”作為好人家年輕化進程的重要一步，為時下流行的居家下廚送出關鍵助攻，為年輕消費者提供具有“快速、豐富、簡單”等優勢的復合調味品，將年輕人的廚房打造得更具煙火氣，讓家庭更具有溫度感。與此同時，好人家聚焦年輕人所關注的社交、家庭等因素，聯合樸樸超市、螺霸王、安井丸子和加多寶等品牌共同打造極具魅力的“陽臺火鍋局”，為年輕人提供約會、聚餐的全新場景，并為品牌接觸、溝通年輕用戶提供了良好的渠道，累積年輕化的轉型勢能，進一步加速品牌年輕化的進程。以即時電商平臺樸樸超市為例，好人家通過對當下年輕人用戶畫像分析，根據樸樸超市以前置倉模式為核心、30分鐘即時配送的優勢，以“效率”滿足眾多年輕用戶及時用餐的需求，更加拉進品牌和年輕人之間的距離。

隨著越來越多的年輕人進入廚房，復合調味品行業有機會成為消費市場的新風口。深耕復合調味品行業20余年的好人家，未來將持續滿足用戶需求，完善消費者使用體驗，并通過不斷的創新，為消費者提供多元化的餐飲服務，讓更多年輕用戶回歸家庭烹飪場景。

讓更多的年輕用戶在閑暇之余感受“生活”的氛圍，這就是好人家“美味火鍋季”最重要的意義。

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