天天吃洋蔥能不血壓降低嗎？在民間以及以前的科普刊物上一直流傳著吃洋蔥降血壓的說法，甚至一些雜志刊物上都發表過類似的文章，那么這個說法到底靠譜嗎？這個說法來源于哪里呢？今天給大家解讀一下。
洋蔥
首先說，提到洋蔥降低血壓的說法，并不是空穴來風，其實這個提法很早就有，甚至可以追溯到改革開放之初。我國改革開放之初，對于國外的很多認識和研究都是以一種吸納的態度介紹到國內。這其中就有一篇介紹洋蔥降血壓的文獻，發表在1980年的《右江衛生》雜志，這是能夠找到關于吃洋蔥降血壓的最早時期的國內報道。
1980年的科普資料，主要介紹國外的研究
在這之后關于洋蔥降血壓的提法就不斷見諸報端，主要原因是因為洋蔥中含有一種叫做前列腺素A1的物質，這種物質是具有抗高血壓作用的一種物質，而每個洋蔥中就含有0.25mg的前列腺素A1，所以吃洋蔥降血壓就一直被說的有模有樣的。
但是，事實上是對于食物降血壓來說，暫時人類醫學還沒有發現任何一種食物可以單憑自身食物的力量有效降低血壓的。最具權威的各國高血壓指南，都沒有推薦過任何類型高血壓使用任何食物來降低血壓的。所以說，單靠食物降血壓這件事本身就不靠譜。就拿洋蔥來說吧，洋蔥中含有的前列腺素A1即使是有降低血壓的作用，吃進人體的前列腺素A1到了胃部，面對強酸還能被人體吸收多少，這就是問題。而且，即使是有小劑量的吸收，能不能達到治療劑量，這都是很現實的問題。其實，如果做食物研究，你會發現很多食物中都含有降低血壓的物質，但是之所以不能有效降低人體血壓上升到治療指南的高度，也是因為存在以上所說的類似問題。
所以，在食物降低血壓這件事上，給大家的建議是飲食盡量多樣化，不偏食，不搞某種食物的個人崇拜，不夸大食物的治療作用，這才是最嚴謹的科學態度，您說呢？
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