秋風(fēng)習(xí)習(xí),最近北京真有點秋天的意思了,小風(fēng)一吹甚是舒爽,沒有了酷暑的黏膩,讓人煩悶的心情都好了很多,隨之而來的是被炎熱折磨的萎靡不振的食欲又蠢蠢欲動了。都說減肥是女人一生的事業(yè),于是繼減肥第100次失敗后,又馬不停蹄地開始第101次減肥,雖然夏天已經(jīng)過去了,但它還是會回來的啊,早做打算總是沒錯的。
然而對于一個吃貨來說,有那么多美食等著去品嘗,邁開腿另當(dāng)別論,管住嘴實在太難了啊,都知道減肥需要吃減脂餐,但是水煮雞肉和水煮菜老吃真的吃膩了,為了讓減肥大業(yè)堅持下去,還是得在減脂餐開發(fā)上多下點功夫。其實雞肉的吃飯還是蠻多的,比如搭配西紅柿和玉米,既好吃又管飽還低脂低卡,再也不用想起減脂餐就皺眉拒絕啦。下面就說說具體做法吧。
【茄汁雞肉】
食材:雞胸肉半斤,西紅柿2個,熟玉米粒適量,蔥
調(diào)味料:生抽,鹽,黑胡椒粉,低脂番茄沙司
做法:
1、雞胸肉洗凈后切成丁兒,加入1.5湯匙生抽,適量黑胡椒粉攪拌均勻,腌制15分鐘;2個西紅柿洗凈在頂部劃開十字花刀,在熱水里燙2分鐘,剝皮后寫小丁兒;
2、鍋中放適量油,油熱放入切好的番茄丁兒煸炒出湯汁,然后加入一碗水,放入腌制好的雞肉和熟玉米粒,煮10分鐘左右,撒入一湯匙生抽和2湯匙低脂番茄沙司翻炒均勻調(diào)味,出鍋前放入切好的蔥碎,就可以吃啦。
這樣一碗好吃的茄汁雞肉就做好啦,不僅做法特別的簡單,不考驗刀功和廚藝,隨便切一切,腌一腌,煮一煮就好了,而且味道真的相當(dāng)不錯,輕輕松松就能吃光一碗,既補充了蛋白質(zhì),還有西紅柿和玉米提供的其他人體必須的營養(yǎng),而且跟海底撈的番茄湯泡飯一個味道,你說好不好吃?
小貼士:
1、雞胸肉切的塊兒不要太大,差不多就是平時炒菜雞丁兒的大小,這樣比較好熟而且時間剛剛好,不會煮老;
2、如果覺得放了低脂番茄沙司還是熱量高的話,可以不放,但是感覺口感沒有放了番茄沙司的好吃;
3、腌制雞肉的時候黑胡椒粉的量根據(jù)自己的口味增減,成品菜帶著一點點黑胡椒的味道更美味呢;
4、愛吃辣的朋友們可以在炒制的時候放2個干辣椒,酸甜中帶著微微的辣也很棒。
妖夜行攝食光,廚房小白一枚,用最普通的食材,最樸實的做法,最平凡的搭配,還原家常菜最溫暖的味道,用心做好每一餐飯,珍惜每一段好好吃飯的歲月時光。希望和大家一起交流煮飯做菜的心得,喜歡就關(guān)注我吧!
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.