現(xiàn)在人們生活水平發(fā)生了很大的變化,再也不是食不果腹的年代,而是想吃什么隨時都可以吃得到。但是美食種類越來越多,吃進嘴里的東西也開始有了分類,比如高營養(yǎng)的美食和垃圾食品之分,兩者口感都很好,而最大的區(qū)別在于料的添加。那么,今天咱們就來說一說,何為垃圾食品。
每個人對待垃圾食品的定位不同,觀念也不相同,那么什么樣的食物算是垃圾食品呢?就比如高鹽、高糖、高熱量、高添加劑,低營養(yǎng)的食物。這些食物全憑人工合成的味道,來吸引顧客,營養(yǎng)價值卻低得可憐,由于價格便宜,成了很多人的茶余飯后的必備美食。大家也都知道垃圾食品吃多了對身體不好,但是對于吃貨們來說卻戒不掉。今天就為大家分享四種人工合成的垃圾食品,看看你是不是也經(jīng)常吃?
1、烤腸
烤腸是生活中常見的一種小吃,由于味道好,價格便宜,迅速火遍了大街小巷,尤其是在逛小吃街時,經(jīng)常看到人手一根的烤腸,吃得是津津有味,而且很多人還把烤腸當作肉類美食來品嘗,如果這樣想,可就錯了。
其實大部分烤腸里面是沒有肉的存在,之所以能吃出肉的口感,是因為里面添加了大量的肉味香精,而為了保證顏色的突出,給人以肉類美食的視覺,選用大豆蛋白和紅曲米來增色。雖說做出的成品味道不錯,但是營養(yǎng)成分很低。
2、鴨血
涮火鍋時,除了羊肉卷之外,餐桌上還有一道美食是必不可少的,而這就是鴨血。鴨血經(jīng)過火鍋的燉煮,吃起來口感鮮嫩爽口,味道突出,但是鴨血產(chǎn)量本來就很少,而且常常處于供不應求的狀態(tài),于是有些商家就打起了小心思,用人工合成的食物,來代替鴨血。
合成的鴨血,大部分用豬血來代替,為了達到鴨血的口感,里面加入了各種香精和食用膠,來做到以假亂真的效果,但是畫龍畫虎難畫骨,真正懂吃的人,一眼就能辨別出真假。
3、炸雞柳
油炸食品一直是很多人的喜愛,不僅口感好,制作出的成品顏色金黃,一眼就能打開人們的味蕾需求,在這眾多的油炸食品中,炸雞柳的受歡迎程度是非常高的,不僅小孩子愛吃,就連大人看了也十分嘴饞。
但是外面賣的炸雞柳質量參差不齊,有些雞柳看著挺實在的,大部分全靠面粉和面包糠來湊數(shù),雞肉成分少的可憐,價格卻高得離譜,而且很多商家做炸雞柳的油,也是重復利用,就算雞柳有營養(yǎng),經(jīng)過反復煎炸的油,吃了也對身體不好,不如親自制作,吃的也放心。
4、奶茶
正宗的奶茶離不開兩種原材料,就是牛奶和紅茶,是通過熬煮后,再經(jīng)過重重過濾留下來的精華。但是現(xiàn)在市面上許多商家所售賣的奶茶,把制作工序簡單化了,成本價格降低了,選用奶精和色素來提味,喝的就是一個口感,其中的營養(yǎng)含量卻寥寥無幾。
以上就是為大家分享的人工合成四種食品,你是不是也經(jīng)常吃呢?當然食物的種類有很多,有些食品我們可能無法直觀地判斷,如果有需求的寶媽們,盡可能備一個食物營養(yǎng)表,高營養(yǎng)的美食不怕看,低營養(yǎng)的美食也要知道,讓我們做一個會吃,懂吃,愛吃的吃貨,其實一點都不難!你說是不是呢?
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