72歲的老趙非常重視養(yǎng)生，每次看到新的養(yǎng)生知識或養(yǎng)生產(chǎn)品，總會竭盡全力地想要做好或購買。這些年，老趙光是購買營養(yǎng)保健品的錢沒有十萬，也有八萬。老伴總是勸說老趙，別再過度迷戀保健品，效果沒有那么好不說，還特別費(fèi)錢。老趙對此不以為然。

這一次，老趙和老伴又為了“補(bǔ)硒”的問題爭吵起來了。

“研究都出來了，補(bǔ)硒可以延長壽命，這一次我非買不可。”老趙指著在網(wǎng)絡(luò)上的一篇論文研究說。
“研究也只是研究而已，并不是百分之百的事情，真的沒有必要過度迷信。”老伴反駁說。

那么，老年人補(bǔ)硒，真的可以延長壽命嗎？老年人該不該補(bǔ)充？我們一起來看一看。

研究：硒可能會延長壽命

硒是一種強(qiáng)大的礦物質(zhì)，有助于調(diào)節(jié)新陳代謝和甲狀腺功能，也可以延長壽命。研究人員發(fā)現(xiàn)，這種重要的營養(yǎng)素可以預(yù)防肥胖并改善小鼠的代謝過程。一項(xiàng)發(fā)表在Life上的論文中，研究補(bǔ)充硒是否會像限制蛋氨酸一樣預(yù)防肥胖。在這里我們需要知道的是，限制蛋氨酸可以減少體內(nèi)能量調(diào)節(jié)激素減少IGF-1，從而延長壽命。

為此，研究人員給年輕的雄性和年長的雌性小鼠提供了三種不同的高脂肪飲食。對照組的飲食中含有適量的蛋氨酸；而第二組則吃限制蛋氨酸的飲食；最后一組遵循含有適量蛋氨酸和硒補(bǔ)充劑的飲食。最后，研究人員在對照組和甲硫氨酸限制組中所有年齡的雄性和雌性小鼠中發(fā)現(xiàn)了驚人的結(jié)果。

他們發(fā)現(xiàn)硒補(bǔ)充劑可以全面保護(hù)小鼠免受肥胖和脂肪堆積。然后他們研究了三種飲食之所以能夠引發(fā)小鼠的生理變化，是因?yàn)橄拗屏说鞍彼岬臄z入。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，他們測量了小鼠血液樣本中四種代謝標(biāo)志物的水平。正如他們所料，最后觀察到雄性和雌性小鼠的IGF-1水平都顯著降低。此外，他們發(fā)現(xiàn)控制食欲和能量消耗的激素瘦素減少了。

這些結(jié)果表明，硒補(bǔ)充劑能夠限制大部分蛋氨酸，這就意味著可能會對小鼠的壽命產(chǎn)生積極影響。為了更好地了解補(bǔ)充營養(yǎng)的好處，該團(tuán)隊(duì)又嘗試了酵母實(shí)驗(yàn)。在這項(xiàng)研究中，他們想知道補(bǔ)充是否會產(chǎn)生同樣的效果。實(shí)驗(yàn)表明，補(bǔ)充硒的酵母的實(shí)際壽命延長了62%。此外，與對照組相比，飼喂酵母硒補(bǔ)充劑對長壽有益。

硒

硒可能還有4大益處

平衡的水平是必不可少的，而失調(diào)會造成身體傷害。微量元素硒對身體的許多調(diào)節(jié)和代謝功能非常重要。除了延長壽命和預(yù)防肥胖外，硒還可能提供3大益處。

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1、可能會降低某些癌癥的風(fēng)險

一項(xiàng)對69項(xiàng)研究（包括超過350000人）的薈萃分析發(fā)現(xiàn)，高硒攝入量降低了某些癌癥的風(fēng)險，比如乳腺癌、肺癌、結(jié)腸癌和前列腺癌等等。因?yàn)槲梢越?jīng)由硫氧化還原酶雞抑制二型環(huán)氧化酶，來抑制癌細(xì)胞的生成。

2、可能預(yù)防心臟病

在分析25項(xiàng)觀測性研究表明，硒攝入量越高，心臟病風(fēng)險就越低，風(fēng)險下降了近25％。而且在心臟健康的人群觀察到了最高的硒值，而心臟不健康的人群確實(shí)硒濃度較低，這是不是說明硒與心臟健康息息相關(guān)？但是縱觀多數(shù)研究，仍然無法確定是否只有才能真正預(yù)防心臟病，或者是否還有其他因素在起作用。

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3、可能豐富認(rèn)知健康

體內(nèi)的水平通常會隨著年齡的增長而下降。因此，低硒可能與年齡相關(guān)的認(rèn)知能力下降有關(guān)，這可能是因?yàn)槲鳛榭寡趸瘎φJ(rèn)知健康的影響較大。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，阿爾茨海默病患者在補(bǔ)充劑或食物中攝入硒時，記憶力有所改善。

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4、維護(hù)甲狀腺健康

在我們的身體內(nèi)存在50多種含硒的蛋白。也就是說，我們的身體內(nèi)沒有了硒，很多酵素將無法發(fā)揮作用。另一方面，我們?nèi)梭w內(nèi)的硒含量在甲狀腺中最高。一旦沒有，甲狀腺激素以及新陳代謝都無法正常運(yùn)作，從而引發(fā)各種甲狀腺疾病。

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老年人補(bǔ)硒應(yīng)注意3點(diǎn)

硒是我們身體中的一種微量元素，可以調(diào)節(jié)氧化應(yīng)激，也被認(rèn)為是維持老年人健康的重要因素。因此，很多老年人為了健康，也想要補(bǔ)硒。一般來說，老年人補(bǔ)硒注意3點(diǎn)更安全。

1、食物來源為主

如果老年人沒有攝入足夠的硒，可能需要多食用富含硒的食物，以延長壽命。像海鮮、雞蛋、動物內(nèi)臟和某些類型的肉類也含有大量。一般來說，我們從食物來源補(bǔ)充，相對較為簡便，也非常安全。

2、購買硒補(bǔ)充劑一定要注意識辨

硒補(bǔ)充劑不受我們國家食品和藥物管理局或任何其他政府機(jī)構(gòu)的監(jiān)管。因此，產(chǎn)品的質(zhì)量及其有效性差異很大。僅僅閱讀標(biāo)簽可能無法提供足夠的信息來做出是否可以購買硒補(bǔ)充劑的決定，所以老年人最好向醫(yī)生咨詢，以便為自己選擇合適的補(bǔ)充劑，甚至還可以為自己提供最佳劑量建議。

3、注意副作用

成年人每天攝入的最高膳食攝入量為400微克。當(dāng)我們體內(nèi)的硒水平過量，則很可能出現(xiàn)某些副作用，比如大蒜口臭、口中金屬味、脫發(fā)、惡心、腹瀉、易怒、神經(jīng)損傷等等。因此，老年人在服用硒補(bǔ)充劑時，一定要按照最佳劑量服用，千萬要注意過量。

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