Silai Pavilion

思來小館

開啟一場未知美食的探尋

初見思來小館，思忖了很多種這小館名字的由來。結果主人給我們的答案很隨意：因為夫妻都是吃貨，為了更好地吃，更方便地吃，兩人一合計，各取了名字中的一個字，找了個地方，思來小館就這樣誕生在綠地后街了。

思來小館，雖自稱小館，卻一點也不小，上下三層。一樓卡座休閑，二樓空中樓閣，三樓私密包間。小館開間不大，景深卻長。設計師在設計上頗費心思，根據建筑結構進行恰到好處地隔斷，閣樓拐角設計了一個茶臺，可茶點休閑，也可商務洽談。茶臺旁邊不大的地方中間使用推拉移門，敞開，三桌連臺；閉合，獨立桌臺，盡可能釋放空間尺度感，讓有限的空間通過設計達到收放自如。新中式的設計，提煉了經典的中式元素，極簡的線條，禪意的畫面，淡雅的色調，把傳統文化和現代審美相結合，既彰顯中式的儒雅，又給人現代的感受。疏密有致的層次布局，空靈含蓄的意蘊表達，足見主人對高雅生活的極致追求。來思閣，來悅閣，來易閣，來聚閣，來緣閣，看似獨立的五個閣廳，暗藏“思來易聚緣”，來思來小館，是一場緣分的相聚。三樓的思來、思悟、思源、思鄉、思恩，每一個包間的設計在細節里都體現了中國古典藝術的傳承和時光的印記。

思來小館，雖自稱小館，用心程度卻一點也不小。盆栽綠植新鮮翠綠，多肉雖不是什么名貴植物，但自有它可愛之處，在每個不起眼的角落里，將單調的環境點綴得生動；仙客來從一樓開到三樓，所到之處，鮮花在來客的腳下盛開，雖三九時節卻春心暖陽，表達主人熱情相迎的誠意。從玄關到大廳到包間，每一件很小的物件都是主人精挑細選，用意擺放。每桌客人點的菜肴，稍后都會有一份精美雅致的菜單。木制的小食盒，簡單古樸，像極了小時候過年讓我們垂涎三尺的零食盒，細節之處是主人的心思和情趣的呈現。上好的大紅袍沖沸了每一位食客的心，再來一點家鄉的芝麻糖，這年味也就愈發地濃了。貼心的一支護手霜，涂抹于掌心手背，纖纖玉手，一杯紅酒，精致由內而外，撩起萬千風味，給煙火生活增添了藝術氣息。窗外，風花雪夜皆是景，小館內，柴米油鹽亦成詩。

心里有光 慢食三餐

思來小館雖自稱小館，可對美食卻極為講究。愛美食的主人吸引了一群興趣相同的人。雖然才下午兩點，不大的廚房操作間，6個廚師已經忙得熱火朝天，正在為二層三層10個包間晚上用餐的客人準備菜肴。冷盤制作廚師正在對平常人家普通的食材進行藝術的升華，驚艷雙眼，誘惑味蕾。亮白的瓷盤，或雙拼或三拼、或疊加或象形，整個操作間五彩斑斕，廚師恣意發揮，雕刻食材也是在雕刻生活，食不厭精，貴在匠心。思來小館每天都在樂此不疲地做一件事：傳承美食文化，打造思來品味。

主人們喜歡全國各地品嘗美食，然后把各地的美食特色帶到思來小館。很難界定思來小館是主打哪個菜系，他們只是按自己對美食的要求做高品質的美食。餐前一杯自制酸奶，一排“思來小館歡迎您”，小巧娟秀，深得小孩和女士們的青睞。有機土豆配香腸，急急地去撥開香腸去探尋鋪底的有機土豆，紫色的，糯糯的，浸潤了香腸的味道；橙香牛肉配紅酒，入口即爛的牛肉有橙子的清香，再配上一杯紅酒，很高級的感覺；老壇酸菜在思來小館不搭理魚片，攀上了新搭檔—生蠔，配上思來小館自己的雪花手搟面，那酸菜的酸爽，生蠔的鮮滑，所有的調料都是多余。主食別問需要米飯還是餃子啊，就是那一盤手搟面了，淋漓美女說：這味道，情有獨鐘。思來小館的帶魚不是市面上冷凍的帶魚，是來自深海的新鮮帶魚，不用任何佐料，簡單的油煎至兩面金黃，肉質肥厚鮮嫩，還原食材本真的味道。生態地鍋雞，不加一滴水，少許食鹽，極度講究養生和保持身材的青仙女怎么也抵擋不住這原汁原味，忍不住夾了好幾塊，還極力慫恿我們不要錯過。

錦繡澳龍刺身，擺盤氣場全開，一片高冷的刺身，蘸入一點青綠的芥末，雖然早有防備，但是突然的一股沖勁從嘴里到鼻子到眼睛到天靈蓋，沖得團團轉。女主人現場支招：借用桌上男士白酒，當芥末上頭，屏住呼吸，深吸一下酒味，果然如女主人所說，刺身芥末，突然就愛了。第一次嘗鮮東星斑，考究的擺盤是為了讓我一睹它華麗絕美，高骨湯中，魚片和炒米翻滾，炒米的酥脆，魚片的嫩滑，湯汁的濃郁。

當一些食物暖胃時，胃會記住味道，味蕾會愛上美味的食物。當吃遇上了美食，既有生活，亦有詩和遠方，這才是圓滿的生活。

夜幕降臨，思來小館在后街亮了起來，思時一壺酒，來者皆朋友。食，厚積于舌根，薄發于舌尖，品嘗過每一道佳肴，再不遺余力把美食推薦給身邊每一個人，發現美食最美的藝術，體驗味覺與視覺的雙重享受。來思來小館，開啟一場未知美味的探尋，美食，沒有最好，只有更好……

食不厭精 貴在用心

與心愛的人

享受這溫馨浪漫時刻

圖文 塔影橫江 陶紅