今天吃了8個生的生蠔,只因為直播的時候要展示開蠔的方法,打開之后,看著肉嘟嘟的生蠔,忍不住就一口吞下去了,一個又一個,就這樣連吞八個,撐到一個也吃不下去了,直接下播。
其實,我回家鄉直播是抱著很大的私心的,比如6月份回來賣櫻桃,可以無限吃,吃到牙都被甜倒了,各個品種不停嘗試,吃完甜的吃酸的,十分過癮。
還有這次回來賣蘋果,其實我對蘋果的興趣并不大,因為我從小到大很多時間都呆在自家的果園里,春天的時候授粉,夏天的時候鋤草,秋天的時候摘果,年復一年。
所以那時候我特別喜歡詩人們寫贊美草的詩句,比如:草在結它的種子,風在搖它們的葉子,我們站著不說話,就十分美好……
我心里想,你來我們蘋果園里站一下試試,不曬死你。
當然,隨著年齡的增長,漸漸對蘋果產生了感情,因為在果農們精心的呵護下,煙臺蘋果不僅打出了名聲,顏值也越來越高,口感也越來越好。果農們的辛勤付出沒有白費,良好的收益反哺果農,讓這里的農民過上了體面的生活。
這幾年的蘋果種植尤為內卷,為了追求更甜的口感,果農們愿意把蘋果放在樹上更長時間,讓它吸引更多的陽光雨露,特別是過了霜降之后,晝夜溫差大,糖分更多積累,蘋果也就更脆甜。
所以直播的時候我也特別愛吃,經常一場直播吃三四個,這可嚴重超出了我的正常食用量,因為吃了太多的甜,晚上一定要吃頓咸的才能中和一下。
播完了蘋果,今天又去威海乳山直播生蠔,生蠔在我們老家叫“海蠣子”,小時候也不怎么愛吃,沒覺得它的特別之處,但自從去了乳山,吃了生的生蠔之后,發現之前三十多年的生蠔都白吃了。
因為剛剛從海上打撈上來的新鮮生蠔,經常凈化沖洗,打開之后滿眼滿殼都是白白嫩嫩的肉,一口吞下去都是鮮甜的味道,沾了芥末之后更具風味,讓人滿足又欲罷不能。
所以今天一場直播就吃了八個,晚上回家再也吃不下一個了。生蠔的吃法很多,我特別愛的就是生吃,還可以蒸著吃,烤著吃。村上春樹曾經在一個小島上閉關寫作,嘗試過當地的一種新鮮吃法,就是把威士忌倒在打開的生蠔上,在碗狀的一面倒滿酒,和著汁水一塊咽下,再把肉整個吸進嘴里,我嘗試過這種吃法,真的太驚艷了,一下可以吃四五個。
我在直播的時候,吸引了幾位當地漁民的注意,他們圍上來也看著我生吃,雖然這東西對于他們來說已經習以為常,但估計也很少看到連吞八個生的生蠔的剛猛人士了吧。
吃完生蠔的這天晚上,我和幾個親友喝了頓美酒,不覺間過去了四個小時,結束時看到了滿天繁星,心情特好,指著小時候就認過無數遍的北斗七星、牛郎、織女和獵戶星座一一介紹,仿佛回到了小時候躺在平臺上一顆一顆數星星的時光里。
這真是讓人滿足的一天,也是讓人沉醉的一夜。
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.