兔年新歲，位于廣州二沙島文立方的肯德基餐廳作為廣東首家KCOFFEE環保主題店正式亮相。這也是繼北京、杭州推出的首批兩家肯德基線下“小綠店”——創綠先鋒店之后，肯德基打造的又一家線下“小綠店”系列低碳環保主題餐廳。

廣東肯德基KCOFFEE環保主題店

廣東肯德基KCOFFEE環保主題店

2月4日正逢立春時節，一場由廣州市環境保護宣傳教育中心與廣東肯德基共同主辦、主題為“一起自然自在·可循環更有愛”的低碳環保活動在這里舉行。作為廣州2023年生態文明志愿服務的系列活動之一，環保愛好者們通過共建餐廳的環保主題墻、打卡線上“小綠店”積碳豆、煥新“渣能力”大作戰等互動活動倡行隨手減碳輕松公益的理念，擁抱可持續的生活方式。

共創“小綠店”，助力“綠美”廣州

2022年4月，肯德基在第53個世界地球日重磅推出“小綠店”這一全方位綠色環保空間。在北京、杭州兩地推出的首批肯德基創綠先鋒店作為“小綠店”實體店通過集成采用屋頂光伏、IOT物聯網等節能減碳技術，推動了綠色環保科技在餐廳實際運營中的應用。線上“小綠店”在肯德基超級APP同步上線，以數字化的方式將消費者點餐、用餐過程中的低碳行為進行記錄和激勵，創新踐行肯德基“自然自在”可持續發展理念，多維度帶動消費者參與減碳環保，和肯德基一起自然自在。

肯德基APP線上小綠店減碳打卡

此次亮相廣州文立方的KCOFFEE環保主題店則主要聚焦咖啡渣的循環再運用。廣東肯德基攜手廣州美術學院師生和年輕的環保愛好者們一起共創了KCOFFEE環保主題餐廳，融入綠色互動體驗空間，倡導消費者踐行環保生活理念，助力城市“雙碳”目標，建設“綠美”廣州。

廣州美院師生拼裝“GREEN”咖啡渣再生墻

走進餐廳，一面獨特的“咖啡渣再生墻”映入眼簾。墻面板材是用咖啡渣再生材料制作，靠近仔細看還能觸摸到面板上透出的咖啡渣顆粒感。主題墻由四百多個小圓洞組成，通過改變不同圓洞里的杯子位置可以變換出不同寓意的圖案。活動現場的年輕人們正將一杯杯裝滿咖啡渣的透明咖啡杯放入墻上的圓洞中，拼成了“GREEN”的字樣，希望每一個來到餐廳的顧客都能感受到這家線下“小綠店”表達的環保主題。餐廳另一側的墻上掛著一幅藝術畫：畫面中白雪皚皚的藍色湖面上泛起陣陣漣漪，一圈又一圈的咖啡色軌跡緩緩漫延到雪地之上，仿佛咖啡的氤氳給冬天帶來溫暖治愈的力量。這是來自廣州美術學院的學生為咖啡環保主題餐廳特別創作的作品，他們將回收KCOFFEE的咖啡渣加入顏料中，通過肌理的涂抹、線條的運動、色彩的渲染等多種形式融合創作而成，用科學和智慧讓這些“廢棄物”變得“美麗”起來，展現了一場環保與藝術的碰撞。

咖啡渣藝術畫

攜手“碳普惠”，集結減碳人一起自然自在

“自助點餐積40碳豆”“不使用一次性餐具+20碳豆”“觀看光盤行動、垃圾分類視頻+10碳豆”……正值打卡肯德基線上“小綠店”第四季活動火熱進行中，現場的環保達人們紛紛登陸肯德基APP線上“小綠店”專區打卡各種減碳任務累積碳豆。學習環保知識、踐行低碳行為的同時還能收獲美食的鼓勵，真是一舉多得不亦樂乎。

活動現場，環保達人們熱情滿滿腦洞大開，一起加入煥新“渣能力”大作戰互動：手繪的“小綠店”畫稿經過咖啡渣的疊加與涂繪，變得有趣又生動；精心手作咖啡渣香薰石釋放出自然醇香；將咖啡渣與泥土混合撒入綠植櫥窗和花壇中，幫助植物更好的生長，讓“渣渣”也能開出花來；美院學生小羅用咖啡渣顏料畫著手繪，一棵枝繁葉茂的咖啡樹在他筆下茁壯成長，就像心中綠色環保的信念生機勃勃向陽而生……“一起自然自在·可循環更有愛”！減碳人們正行動起來，用不同方式踐行著環保理念，努力讓城市少一點“碳”氣，多一點綠色。

活動現場年輕人們參加煥新“渣能力”互動環節

活動現場年輕人們參加煥新“渣能力”互動環節

據了解，2019年廣州在全國上線了首個城市碳普惠平臺。人們通過日常工作生活中的低碳行為，如乘坐公共交通、步行10000步，在碳普惠平臺可以轉換成碳幣，用于兌換商品或者折扣券，以此鼓勵和引導市民在生活中踐行低碳消費、低碳出行、低碳生活的理念。此次廣東肯德基推出咖啡環保主題餐廳的同時，攜手碳普惠服務平臺打造線上餐飲消費的低碳場景，并推出KCOFFEE現磨咖啡專屬優惠，消費者可用碳幣積分進行兌換后在肯德基咖啡環保主題餐廳內購買，一邊享用美食，一邊通過光盤行動、垃圾分類等實際行動，和肯德基一起踐行環保。

倡導垃圾分類等低碳環保行動

近年來，肯德基一直致力于保護生態環境、開展助力社會可持續發展的公益舉措。從在全國門店推行包裝減量、節能降耗、減塑行動，到打造線上線下“小綠店”，展現的是肯德基對踐行低碳環保的不變熱情和無限創意。未來，肯德基將繼續秉承“自然自在”可持續發展理念，立足餐廳、心系自然，持續攜手合作伙伴并帶動更多公眾，為助力地球生態環境的保護做出更多元化的探索，共同推動行業健康、可持續、高質量發展。

立春是新年的第一個節氣，也是萬物生長的時節。低碳環保的理念就像春天充滿希望的種子，播種在更多人的心中發芽生長。只有每個人都能為地球做多一點，我們的世界才能迎接更美好的未來。春暖花開綠意盎然，快來和肯德基一起倡導低碳生活，一起擁抱自然自在的每一個春天。