(文/陳達(dá))起源于古生代第三紀(jì)的烏拉草,在第四紀(jì)冰川時(shí)代到來時(shí),抵抗了地球氣候巨變的磨難,而演變成古老的孑遺植物,幸存至今。
一、東北三寶之一
烏拉草現(xiàn)僅分布在中國(東北),俄羅斯(西伯利亞、遠(yuǎn)東地區(qū))、蒙古、朝鮮、日本等國家與地區(qū)。烏拉草又名護(hù)臘草,或叫毛根草、紅根草,系多年生宿根草本植物。在植物分類學(xué)中屬莎草目,莎草科,苔草屬。據(jù)科學(xué)調(diào)查,烏拉草的家族成員龐大數(shù)量眾多,共擁有二百多個不同的品種和變種,分布在北至大興安嶺,南至遼河流域的廣袤大地上。
屬于沼澤性水草的烏拉草,具有親水的特性,生活環(huán)境大多是潮濕多水的地方,存在于江河及其廣大支流、湖、泊、池、沼沿岸及森林和草原的潮濕地帶。野生草株高約80至100厘米,根系異常發(fā)達(dá),須根細(xì)長而堅(jiān)靱,根毛十分茂盛,與土壤結(jié)合得特別牢固。每株有五至六枚葉,葉子極為細(xì)長,呈線壯硬而直立,分為寬葉和細(xì)葉兩種。
烏拉草之所以能與人參、貂皮齊名為“東北三寶”,與福建的臺灣草、南美的巴拿馬草并肩揚(yáng)名天下,共同享有世界“三棵寶草”的盛譽(yù),皆源于它具有神奇的功效和久遠(yuǎn)的民間實(shí)踐。
該草被視為東北三寶之一的記載,始于明朝初年。在清末成書的《吉林外紀(jì)》上刊有“夫草而與人參、貂皮并立為三,則草之珍異可知。蓋北地最寒,冰深雪厚,凡穿靰鞡或穿塔塔馬者,必將烏拉草捶熟墊于其內(nèi),冬夏溫涼得當(dāng),即嚴(yán)寒足不覺凍,此所以居三寶之一也”的記錄。
東北先民通過成百上千年的反復(fù)實(shí)踐發(fā)現(xiàn):烏拉草具有極其獨(dú)特的神奇功效,在氣溫升高時(shí),可分解人體汗液,在氣溫下降時(shí),亦可抑制熱量的揮發(fā),具有雙向調(diào)節(jié)功能,屬于植物型中草藥。
靰鞡鞋的發(fā)明與烏拉草的特殊功效密不可分。根據(jù)民間傳說,靰鞡鞋是大清朝的始祖老罕王(努爾哈赤)所創(chuàng),實(shí)際并非如此,靰鞡的確是勞動農(nóng)民的偉大創(chuàng)造發(fā)明。東北地區(qū)有著寒冷而漫長的冬季,千里冰封、北風(fēng)刺骨,當(dāng)?shù)匕傩赵趯毫拥淖匀粭l件抗?fàn)庍^程中,發(fā)現(xiàn)了最佳的保暖填充物——烏拉草,也因此成功地創(chuàng)造出極具經(jīng)濟(jì)適用的防寒鞋——靰鞡。
二、烏拉草加工利用
當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣在舊歷秋分前后收割烏拉草,他們使用鏇刀或鐮刀將草自根部割取下來,剛割下來的草根部為紅色,新草要馬上放在地上進(jìn)行晾曬,并挑除當(dāng)中的雜質(zhì),草干曬后即可扎成草把。
晾干好的烏拉草若不進(jìn)行再加工,則不得使用。烏拉草的加工時(shí)間多從冬初開始,一直到春季為止。
傳統(tǒng)上,加工烏拉草的都是采用純手工方式進(jìn)行的。加工人員左手握取一把烏拉草,將其放在硬而不韌的地方,右手持木棰對干草進(jìn)行反復(fù)捶打,這道工藝俗稱“捶烏拉草”。一直要將烏拉草捶到只剩下纖維管束,其余部分都變成碎屑脫落,草呈細(xì)絲狀、柔靱如棉才算加工任務(wù)完成。
加工好的烏拉草具有極好的吸附而不被侵蝕的能力,能夠吸收潮氣,自動調(diào)節(jié)與保持濕潤程度,人們把烏拉草絮在“靰鞡”(用牛馬皮縫制的鞋)里,腳下穿著絮著烏拉草的靰鞡鞋,不僅能吸去腳上的汗氣,還可自行擦掉腳上的污垢,使腳部感到溫暖舒適。即使冒著零下40多度的嚴(yán)寒在野外進(jìn)行勞動,足底也是感到異常溫暖的,在雪地里從早忙到晚也不會凍腳。
在東北漫長的冬季里,絮好烏拉草的防寒鞋——靰鞡,與人們的生活息息相關(guān),是價(jià)廉物美且每人不可或缺的保暖用品,舊時(shí)它在人們的生活和勞動中,起著極其重要的作用。
清末曾督辦過吉林邊務(wù)的吳大澂于光緒十二年(1886)奉命赴琿春査勘邊界,路過寧古塔在官參局的抱江樓上寫下了下兩首詩,其中的一首就是贊烏拉草,詩云:
莫道行蹤類轉(zhuǎn)蓬,知寒知暖笑鄉(xiāng)風(fēng)。
踏冰天氣家家便,獻(xiàn)曝人情處處同。
參可延齡猶有病,葵能衛(wèi)足總無功。
何如束草隨身具,春在先生杖履中。
烏拉草在加工后具備暖腳、護(hù)腳、吸汗、除臭等功效,成功地保護(hù)了世世代代窮苦群眾的雙腳在嚴(yán)寒冬季不被凍壞,因此被東北先民視為“御寒極品”,成為東北大眾化的生活必需品。它正是依仗著突出的性價(jià)比、輕便耐用和保暖性好的強(qiáng)大功效,用自身的實(shí)力說話,牢牢地占據(jù)“東北三寶”的一方寶座。
三、再認(rèn)識烏拉草
雖然,烏拉草沒有上過《本草綱目》和《中國藥典》,可當(dāng)代研究成果證實(shí):烏拉草這個寶貝屬于植物性中藥,它是世界上植物界僅有的兩種終生不形成菌根的天然植物之一,具有極強(qiáng)的抗真菌寄生功能,這是一般動植物制品所不具備的天然屬性。烏拉草中含有豐富的植物蛋白以及鐵、鈣、鋅等無機(jī)元素,具有通經(jīng)活絡(luò)、養(yǎng)心安神的作用,是天然的綠色保健品,長期貼身使用能夠促進(jìn)人體微循環(huán)的改善,使人體經(jīng)脈通暢、肌膚潤養(yǎng),起到健美肌膚的作用。烏拉草中的游離氨基酸的含量極為豐富,可以通過人體皮膚所吸收,其營養(yǎng)成分對皮膚起到很好的保養(yǎng)作用。烏拉草氣味芬芳,吸入后可以良性調(diào)整人的睡眠、消除人體疲勞、恢復(fù)元?dú)狻趵菥哂歇?dú)特的分子結(jié)構(gòu),對氣溫有雙向調(diào)節(jié)作用。
隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和人民生活水平的日益提高,在東北曾被視為防寒重寶的靰鞡鞋現(xiàn)在基本絕跡,烏拉草的地位也隨之旁落,舊時(shí)人們習(xí)說“關(guān)東山,三件寶,人參、貂皮、烏拉草”,也被盛行的“人參、貂皮、鹿茸角”所代替,見過世面的現(xiàn)代人畢竟更加看重經(jīng)濟(jì)效益,更加務(wù)實(shí)。
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.