陜西茯茶擁有600多年的歷史。2022年11月,涇陽茯茶制茶技藝作為中國傳統制茶技藝及其相關習俗的子項目,被聯合國教科文組織正式批準納入人類非物質文化遺產代表作名錄。
“涇陽茯茶”,其色澤黑褐油潤、金花茂盛、清香持久、陳香顯露、清徹紅濃、醇厚回甘綿滑。作為古絲綢之路上的“神秘之茶”和“生命之茶”,如今已不僅僅是一種商品、一個品牌,更是一種文化、一種傳承。
千年古涇陽 ,一品茯茶香!5月23日下午,“遇見陜茶遇見你”第四屆陜西網上茶博會探訪團走進涇陽,在接下來的兩天時間內,探訪團先后來到了涇陽裕興重茯茶、涇昌盛茯茶、高香茯磚茶、根社茯茶、易昌茗茯茶、涇陽茯茶研發中心、百富茯茶、涇磚茯茶等茶企,仔細聆聽了各家茶企對產品功效、制作工藝、經營現狀、銷售模式,產業規模等方面的介紹,了解涇陽茯茶之源、產業發展情況和茯茶制作工藝,助力涇陽茯茶品牌發展。
2018年,涇陽縣與西北農林科技大學合作成立涇陽茯茶研發中心,為涇陽茯茶產業發展提供科技支撐。同時依托研發中心,打造集產、學、研、旅等為一體的涇陽茯茶創業園,著力實現科技引領、示范帶動、產業深度融合發展。
探訪茶企活動精彩瞬間:
走進有著300多年歷史的涇陽裕興重茯茶生產車間,茯茶醇厚甘甜的香味瞬間被嗅覺捕獲。
走進涇昌盛,將百年老字號發展成為集生產、銷售、研發、服務為一體的現代規模化茯磚茶生產企業,以古藝新技傳承并發展了金花普洱的工藝和文化。
由高香公司制定的29項技術標準成為涇陽茯磚茶品性評級的圭臬。“天泰運”號人民茯茶從西北到珠江再到中亞腹地,從關中平原到京津冀再到長三角!
在根社茯茶賈振的引領和講解下,涇陽茯茶制作技藝傳承館,完整的仿古建筑群集涇陽四街、四十八巷于一體,讓涇陽茯茶盛世歷史再現。
不到十年,易昌茗茯茶已經發展成為占地近1000余畝,集茯磚茶的生產、加工、銷售、研發以及茶文化傳播于一體的現代化綜合企業。
走進西北農林科技大學涇陽茯茶研發中心參觀。
百富茯磚茶擁有“百富”“涇茯源”、“義聚隆”等茯茶宗源品牌,傳承了在涇陽大地絕跡了大半個世紀的傳統精湛手工工藝,具有很好的飲用價值和保健功效,為南北水土氣候交融之結晶。
涇陽縣涇磚茶業,第五批國家級非物質文化遺產企業。國家地理標志保護產品企業,設有涇陽茯茶非遺傳承館。
小茯茶,大產業。近年來,涇陽縣積極響應“陜茶振興”發展戰略,緊緊圍繞“傳承歷史文化、復興茯茶產業”目標,著力打造“涇陽茯茶”區域公共品牌,加大涇陽茯茶品牌宣傳推介,堅持規模化、品質化、集群化發展,努力將茯茶產業打造成為富民強縣的支柱產業。先后被授予中國茯茶之源、全國茶業百強縣、全國重點產茶縣、全國茶業品牌建設十強縣、“三茶統籌”先行縣域等稱號。“涇陽茯茶”被列入國家農產品地理標志登記產品、2021年第二批全國名特優新農產品名錄、入選中歐地理標志協定保護名錄,公共品牌價值達到10.21億元。
【圖文編輯:趙薇麗】
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