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廈門入冬后的天氣，有些干燥，這時候就喜歡喝點甜湯，來潤潤肺。都說銀耳湯是適合的，但煮起來麻煩，而且不能久放。在奧永廣場發現了【林記甜湯】，真是寶藏甜湯店呀，每天現煮，而且配料有幾十種，可以每次來吃不重樣的，沒有添加吃起來超安心。
店鋪不大，但環境很舒服，原木的桌椅，還有綠植，很溫馨，特別喜歡窗口的位置，坐在高腳椅上面對著窗外，喝著甜湯更愜意。
銀耳湯口感滑潤，香甜醇美，一直是家里平價甜湯的不二選，但沒有加料的總是不完美，自從發現了林記甜湯，每天都想來一碗，五種料隨便挑。
據說林記甜湯源自詔安商厝樓，是第四代傳承人的徒弟。甜湯據說在唐代就有了，以前是挑擔沿街叫賣，后面才開店。這種老師傅手藝，是那種吃一次就難忘的傳統味。這里甜湯可以自選五種配料，可冷和熱。招牌有著糖蓮藕、地瓜、銀杏、芋頭、蓮子……當然也可以根據自己喜好，多加幾種料，多加的料一種5元。
入冬的天氣特別愛芋頭、蓮子、銀杏、雪蓮子、桂圓肉。再加上熱呼呼的銀耳湯，一口入胃，那種自然的清甜味，瞬間讓人得到滿足。
招牌的糖蓮藕是那種糯中帶著嚼勁的，幾乎每人必點。蓮子的清新和粉糯也是無人不愛。還有糯嘰嘰的銀杏、清新的馬蹄、滋補的桂圓肉、軟糯的芋頭無不讓人記憶深刻。
自從吃過林記甜湯，其他的甜湯再也入不了我的眼，每次想吃就點上一碗，或是外賣，或是到店，總是那么深入我心。
坐在店里可以看到很多和我一樣的老顧客。吃完當然還不忘了帶上兩杯送朋友，朋友吃完也連連稱贊。食材好、無添加、現煮的甜湯才是我們現代人最愛的吧？
月lthyu帶你吃廈門
林記甜湯
體育路88號（奧永）
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