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李李在寶總的幫助下，成功在黃河路以盧美林為首的老板娘對至真園的圍攻中突圍。

寶總要一個人去至真園吃飯，老板娘都很好奇寶總會從哪個門進(jìn)去？

因為上次他是從后廚小門進(jìn)的，這次是幫這么大的忙，應(yīng)該會要從大門進(jìn)了吧？

香煙小賣鋪的景秀小哥回答：這個嘛，你們看兩朝元老“千手觀音”潘經(jīng)理站在哪，就知道寶總從哪個門進(jìn)。

果然，寶總一進(jìn)門，她已經(jīng)在等著了。

潘經(jīng)理是原先金鳳凰的經(jīng)理，金鳳凰倒閉后，又被李李以3倍的工資及若干股份挖到至真園來。

為何這么神？

她在面試時的一句話說明了真相。

1

李李為何會挖潘經(jīng)理呢？

當(dāng)時，她初來乍到，以極快的速度盤下金鳳凰那塊地方，急需招聘一批人手，包括：經(jīng)理、領(lǐng)班、廚師等。

于是，她以高薪來吸引人才，其中有一位來面試領(lǐng)班的冰冰很自信的提到：

我知道穿什么、說什么、做什么，我可是參加過正式培訓(xùn)的，6個月，60多個項目。

李李一下聽出了其中的關(guān)鍵人物，于是問她：是誰培訓(xùn)了你？

冰冰說：是潘經(jīng)理，這個女人厲害，廚房、采購、消防、安全、菜品服務(wù)，一百樣都能自己搞定，我們都稱她為“千手觀音”。

自己說自己好，并不是一定是真的好。

但在你手底下討生活的人，都能說你好，那你肯定是真的有能力。

初到上海的李李太需要一個幫手，這樣一個能干的經(jīng)理正是她需要的。

但潘經(jīng)理一上來就是告訴老板娘：我已經(jīng)在花園飯店做經(jīng)理。

而李李一上來就拿出豐厚的工資及待遇，并直接把一年的工資一大包現(xiàn)金都拎到了潘經(jīng)理面前，并告訴她：

資源、人脈、招聘、管理由你負(fù)責(zé)，裝修、廚師、采購我自己抓。

李李是用最大誠意來聘請她。

但她卻反問李李：我以前的老板娘派頭并不比您差，您憑什么認(rèn)為自己不會成為第二個金鳳凰？

這句話一出。

李李更加確定她沒找錯人，這就是她想要的人。

潘經(jīng)理在氣場十足的李李面前毫不遜色，是因為她的能力給她足夠的底氣。

她明白自己的能力，卻不會因為有依仗而目中無人。

2

潘經(jīng)理很清楚自己所在的位置。

服務(wù)員敏敏是從外地來上海打工，為了掙錢，她很豁得出去：衣著暴露，坐顧客大腿上敬酒。

她的做法，讓顧客占便宜，哄得顧客很開心，獲得了不少小費。

領(lǐng)班冰冰看不慣，也不提醒她，卻直接向李李告狀，結(jié)果卻是自己被辭退。

反觀潘經(jīng)理，她其實是直接管理她們的人，她卻并沒有表現(xiàn)出不滿，因為她懂得各人有各人的長處。

像敏敏這樣的做派反而在這里更能吃得開的，更適合打探消息。

而且她懂得什么該說，什么不該說。

李李曾問過她有關(guān)金鳳凰的事，前任老板娘與寶總是什么關(guān)系。

她說：外面都說她是寶總的女朋友。李李問她：你怎么看？她回：是遇人不淑。

不隨意說前任老板的秘密是最明智的舉動。

一旦說了，現(xiàn)任老板也會懷疑你，不再會重用你。

畢淑敏在《三人知，全民知》中說過：巧妙應(yīng)答問，人視為聰明。

潘經(jīng)理是個聰明人。

3

潘經(jīng)理為何會知道寶總要從后門進(jìn)至真園？

很簡單，因為她會觀察——眼觀六路,耳聽八方。

寶總夸她：怪不得人家說什么事情都瞞不過潘經(jīng)理，你是黃河路上算命先生。

幾乎只要有點來歷的人她都認(rèn)識，比如來幫盧美林出頭的杜紅根。

潘經(jīng)理告訴李李：他以前是在桃浦搞運輸?shù)模髞黹_舞廳賠光了，前不久才緩過來，聽說是盧美林的老相好。

她遇事都能冷靜處理，面對其他老板娘及客戶的刁難，都能面不改色地處理好。

沒有廚師，卻有客人在等著吃飯，李李又不在，她還能迅速做出應(yīng)對，不至于讓至真園臉面全無。

正是因為潘經(jīng)理有能力、又能擺正自己的位置、懂得觀察，才讓她有了誰也搶不走的金飯碗。

你若盛開，蝴蝶自來。

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