如果你養(yǎng)過兔子，不知道你會不會有這樣的疑問：兔子長得這么快，繁殖能力這么強，為什么沒能成為我們的主流肉類呢？

如今大家一說起吃肉，第一時間浮現(xiàn)在腦海里的無非就是雞鴨魚，牛羊豬這幾類常見肉類，除了喜歡吃兔子的四川人，沒多少人會想起兔肉。

這是為什么呢？是因為兔子肉不好吃嗎？

兔子繁殖能力驚人

兔子雖然長相可愛，但卻是自然界哺乳動物當中知名的“超生大隊”。兔子繁殖能力的強悍老鼠看了都自慚形穢。

首先，兔子從出生到成熟所需要的時間非常短，母兔子長到5-6個月就已經(jīng)發(fā)展成熟，可以生小兔子了。

其次就是兔子的懷孕周期很短，母兔子從懷孕到妊娠只需要40多天，有些品種的兔子懷孕周期甚至更短，一個月就能生一胎。

并且母兔子的懷孕周期可以不間斷的持續(xù)下去，生完一窩兔子后第二天身體就能繼續(xù)懷孕了，是少有的一年四季都可以繁殖的動物。

并且兔子懷胎生一窩的數(shù)量不少，一窩兔子能生5-8只不等。也就是說一只兔子正常的懷孕，全年不間斷地生，一年起碼能生8胎，40-64只兔子。

再加上兔子長得快半年就能成熟，一只母兔子一年懷最后一胎時，它第一胎生下的“女兒”都開始懷第四胎了，“孫女”都可能懷上第一胎了。

如果這還不能看出來兔子的生育能力有多強，那我們就來回顧一下澳大利亞24只野兔最終泛濫成災的故事吧。

澳大利亞“兔災”形成的原因說法有很多，比較流行的說法是英國人托馬斯·奧斯汀造成的。

1859年移民澳洲的英國人托馬斯·奧斯汀為了做到在澳洲也能打獵兔子享受打獵的樂趣，托人在英國運了24只兔子到澳大利亞。

為了能夠長期體驗到打獵兔子的快樂，托馬斯并沒有在一開始就獵殺這些兔子，打獵行為也是只追不殺，但這樣的行為卻最終導致了澳大利亞兔子的泛濫。

由于澳大利亞本土的獵食動物根本追不上這些歐洲兔子，沒有天敵制約的這24只兔子很快就展示了自身恐怖的繁殖能力，為澳大利亞人帶來了一場“兔災”。

僅僅60年的時間，兔子的蹤跡就已經(jīng)遍布澳大利亞全境，甚至有傳言說當時澳大利亞的兔子數(shù)量已經(jīng)超過了100億只！

雖然這只是傳言，但澳大利亞人和野兔之間百余年的“戰(zhàn)爭”卻是真的，這足以說明兔子繁殖能力的強悍。

既然兔子繁殖能力這么強，為什么沒能成為人們的主要肉類呢？

長時間沒有馴化

兔子沒能成為人類的主要肉食并不是因為兔肉難吃，事實上兔子一直是世界各國獵人們菜單上的常客，各地也有吃兔子的方法。

之所以兔子沒能成為人類的主要肉類，最主要的原因就在于兔子一直都沒能成功的被人們馴化成家畜。

養(yǎng)殖對于被挑選的物種有很高的要求。一是允許人類靠近，二是性格溫和。而這兩點兔子都不沾：兔子性格膽小警惕性強，并且極為好動。

人類在文明早期開始馴化動物時就已經(jīng)注意到兔子這種繁殖能力極強的生物，也一直都在嘗試馴化兔子，但一直都沒能成功，也由此得出了一個結論：兔子養(yǎng)不熟。

兔子的腦容量其實很小，長時間圈養(yǎng)的話兔子的確可以記住人類的氣味，可一旦將兔子放在開闊的環(huán)境里，在周圍大量信息的沖擊下，兔子的大腦就完全記不住主人了。

還有一項原因就是古代的圈養(yǎng)環(huán)境完全無法關住兔子。平常的木柵欄自然關不住兔子，哪怕用磚砌墻，兔子也能鉆洞逃跑。

并且兔子及其容易受驚，一點風吹草動都能嚇到兔子，圈養(yǎng)的兔子完全有可能被一嚇就全跑了，得不償失。

一直到近現(xiàn)代，現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展起來后人們才完成了對兔子的初步馴化。也就是說人類真正馴化兔子的時間并不長。

那么現(xiàn)代各種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已經(jīng)相對成熟，是否可以做到大規(guī)模養(yǎng)殖兔子呢？

養(yǎng)殖難度大

很遺憾，以目前的養(yǎng)殖技術水平，想要大規(guī)模的養(yǎng)殖兔子，把兔肉變成和雞鴨魚牛羊豬等肉類一樣的主要肉類，目前還是困難重重。

首先就是養(yǎng)殖兔子的成本高。可能有人會疑惑了，兔子不是吃草就能長肉嗎，怎么養(yǎng)殖成本還會高呢？

問題恰恰就在這里，兔子的確是吃草就能長肉，但現(xiàn)代環(huán)境，哪還有那么多草給兔子吃呢？

更何況兔子很“嬌貴”，對食物的要求很高，并不是什么草都吃。一旦喂錯了食物，兔子就能分分鐘死給你看。不是開玩笑，就是字面意思上的死。

除了對食物的要求高，兔子那極低的出肉率也是養(yǎng)殖成本高的原因。

作為小型哺乳類動物，兔子的出肉率很低，全身只有30%的可食用部位。并且兔肉屬于高蛋白質，低脂肪低膽固醇的肉類，也就是說兔子很難養(yǎng)“肥”。

將同等的飼料投入給兔子和投入去養(yǎng)其他主流肉類相比，養(yǎng)兔子的投入產(chǎn)出比完全比不上其他肉類，這也就導致了沒多少人愿意養(yǎng)殖兔子。

更何況目前的兔肉市場很小，價格波動很大。有時比牛肉還貴，有時卻比豬肉還便宜，養(yǎng)殖收入極度不穩(wěn)定。

上文也說了，兔子及其“嬌貴”，這不僅體現(xiàn)在對食物的挑剔上，還體現(xiàn)在自身極弱的抗病能力上。

眾所周知，懷孕會極大地消耗母體的能量，兔子也不例外。由于兔子一年四季都可以懷孕繁殖，母兔的身體一直處于能量虧空狀態(tài)，哪怕是養(yǎng)殖狀態(tài)也極容易死亡。

再加上兔子本身的抗病能力就不強，非常容易生病：吃錯東西了會生病、和其他兔子打架了會生病、天氣變冷了會生病、甚至還有“鳳兔病”：什么都沒做就突然變得很亢奮。

除了這些“常見病”，兔子還非常容易的傳染病，一得就是一大片。容易生病就算了，病了之后還很容易死，得病之后一兩天內就死了，救都救不回來。

這就導致了養(yǎng)殖兔子需要更加頻繁的進行疫苗注射，在防疫防病上的投入遠比其他養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)要高，就更沒人愿意養(yǎng)兔子了。

結語

兔兔雖然可愛又能生，但卻不適合目前的養(yǎng)殖技術，做不到大規(guī)模養(yǎng)殖，只能少量養(yǎng)殖，自然也就當不了主要肉類了。

不過相信隨著技術的發(fā)展，我們最終也能實現(xiàn)“兔肉自由”。